Farm To Table Chef Driven Cuisine at Harvest At Bellagio Las Vegas
Tsy manasokajy ireo mpahazo ahy tsara indrindra any Las Vegas aho fa raha toa kosa aho dia mila mijery antoka ny Chef Roy Ellamar ho anisan'ny tsara indrindra ao amin'io sokajy io. Andeha hojerentsika, ny trano fisakafoany, ny Fijinjana ao Bellagio Las Vegas dia mandondòna azy ao amin'ny valan-javaboary miaraka amin'ny sakafo eo an-tsena sy ny sakafo ao anatiny. Na izany aza, izay rehetra manana sarimihetsika 'poke roke' dia mila manamboatra ny lisitra. (Raha tsy maintsy misafidy mpitarika ankafiziko indrindra aho dia angamba ry Sheridan Su avy any Flock sy Fowl , Nicole Brisson avy any Carnevino , John Witte avy amin'ny Hall Fulton Food and Brian Howard teo aloha Comme Ca ary ankehitriny amin'ny Sparrow & Wolf)
Misy tsangambato efa maina 28 andro amin'ny Harvest avy amin'i Roy Ellamar izay mamely ahy. Manana fika kely kely sy be dia be izy io. Rehefa angatahako ilay chef momba ity vatom-bolo sarobidy ity dia mihamitombo ny masony ary miresaka momba ny toerana efa antitra izy tahaka ny hoe ny zavanony manokana. Ny hafanana, ny haavo, ny atmosfera, dia toy ny hoe ny feng shui ho an'ny hena ihany no fiasany. Izany fitiavana izany no mahatonga an'i Chef Roy ho tian'ny ankamaroan'ny mpankafy Las Vegas. Izany fitiavana izany no nahatonga an'i Sensi ny trano fisakafoany teo aloha ary inona no mahatonga ny vokatra ho fahombiazana. Ilay bandy dia afaka manamboatra ny mofomamy. Afaka mitantana lakozia izy ary afaka manamboatra an'i Ahi. Ny Nosy Big Hawaiana dia afaka manamboatra mahagaga mitranga amin'ireo sakafo tsotra ary ity traikefa ara-pahasalamana ao Las Vegas ity dia anisan'ny fomba iray ahafahana maharitra.
Fijinjana nataon'i Roy Ellamar
Bellagio Las Vegas
3600 S. Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Ny fijinjana dia miorina eo amin'ny toerana izay nisy an'i Sensi indray mandeha
Website https://www.bellagio.com/en/restaurants/harvest.html
Phone: (702) 693-8865
Cuisine: New American
Sarin'ny vidiny: mora vidy
ora:
Mon-Masoandro 5:00 PM - 10:00 PM
Ankizy: Business Casual
Inona no tokony hoeritreretinao amin'ny fotoam-pijinjana: efitrano fisakafoanana lehibe iray raha ny fahitana ny lakozia no ivon'ny hetsika.
Azonao atao ny mijery ny fanomanana sakafo eo ambonin'ny vera kaberan'i Cabernet na miresaka amin'ny toerana iray ao anatin'ny faritra mahery vaika. Ny trano fisakafoanana dia miala lavitra any amin'ny faritry ny casino fa tsapany fa mety ho ny trano fandraisam-bahiny manan-tantara akaiky anao. Fantatrao ny iray izay alehanao satria na dia avo lenta aza ianao dia mahatsapa hatrany anao hatrany. Ny fanangonam-bary dia izao fotsiny, ao amin'ny faran'ny ambony amin'ny sehatra fisakafoanana izy io saingy tsy mahatsapa velively ho toy ny fijeriny ho marefo.
Jereo ny trano fisakafoanana "Tsy maintsy" any Las Vegas
Ahoana ny sakafo amin'ny fotoam-pijinjana? Hankasitraka ny toeram-pambolena amin'ny takelan'ny latabatra izay aleha ny Harvest ary azonao antoka fa akaiky ny toeram-pambolena. Ny Chef Roy Ellamar dia naka ny fakany Hawaiiana sy ny fiantraikany amin'ny faharetana sy fankasitrahana ny tany ary manamboatra sakafo izay mamirapiratra amin'ny singa aorian'ny fikarakarana ny trano. Tsy maintsy manao trano fisakafoanana any Las Vegas izany.
Inona no tokony hiezahanao amin'ny fijinjana:
- Snack Wagon-Rehefa mividy ny latabatrao ilay cart dia manaparitaka ny fahafahana misafidy ny sakafo. Manana 'ahi' izy ireo saingy tsy mametra ny tenanao satria safidy maro dia afaka manangona ampahany amin'ny sakafoo. Ny kisoa katsaka, steak tartare ary gazpacho dia vitsivitsy izay tsy maintsy heverinao.
- Eny, tokony handinika mpitaingina sasatra ianao fa tsy manadino ny orita voatono izay tonga amin'ny legioma madio. Hodinihinao tsara ny fametrahana bebe kokoa, fa manizingizina kosa ny fifehezan-tena.
- Sensi Naan Bread amin'ny Harvest dia ho ny sakafo manontolo. Manana toaka ary mahita seza ao amin'ny bar, ary ity hatsaranao ity miaraka amin'ny pesto, voatabiha sy yogurta manitra dia hitsoaka anao.
- Ny taolana tapaka antitra-ao ribeye dia kintana iray manontolo ao amin'ity sakafo ity. Ity dia saka mpihinana steak. Eritrereto ny moka mahafinaritra amin'ny henan'omby izay manampy amin'ny tsiron-tsakafo sasantsasany izay manaloka ny hafanana sy ny filalaovana. Tahaka ny hoe ny efitranotany efa antitra dia manampy ao anatin'ny volana vitsy monja amin'ny 28 taona ny fahanterany. Anisan'ireo saha tsara indrindra any Las Vegas. Raha toa ianao ka mankafy sigara efa maina, dia tsy afaka ny tsy hiteny izany.
- (VEG) Farro Porridge dia mamony, mamy ary mampiankin-doha. Hilaza aho fa raha misy sombin-kisoa no napetraka teo ambony tampony dia mety ho tsara kokoa aza saingy tena tsy ilaina mihitsy ny ho lasa iray amin'ireo sakafo tsara indrindra anananao any Las Vegas. Iza no mahalala tsara ny holatra?