Indian Fine Dining any Londres
Bombay Brasserie any atsimon'i Kensington dia malaza ho sakafo mahasalama Indiana. Ity tranombakoka tsara tarehy ity dia nanompo nandritra ny 30 taona mahery ny sakafo mahazatra Bombay sy indiana eclectic.
Bombay Brasserie dia tafiditra ao amin'ny sakafo tsara Indianina any Londres.
Niverina aho tamin'ny taona 2015 mba hijery ny aterineto vao noforonina sy ny Bombay Bar vaovao, ary hankafy ny Weekend Brunch manokana.
Rehefa tonga
Misy rindrina ara-panahy mihosin-drà miaraka amin'ny zava-pisotro misy aloka sy alokaloka, ary mikarakara whisky tsy dia fahita firy, ary koa cocktails malaza sy mamorona.
Misy ihany koa lisitry ny divay. Ny famolavolana baoron'ny Raj dia mampifandray ny fomban-drazana niainan'i Bombay taloha sy ny sisintanin'i Londres.
Ny Bombay Bar dia misokatra amin'ny 5ora sy sasany ny alatsinainy-zoma sy ny 6ora tolakandro sy ny alahady.
Tonga any amin'ny trano fisakafoanana ianao amin'ny alalan'ny The Bombay Bar ary miditra efitrano fisakafoanana misy tsangambato avo sy mahavariana misy vatosoa vita amin'ny kristaly. Misy lehilahy mitendry piano eo an-jorony ary misy afofandiovana lehibe. Mitarika anao eo amin'ny latabatra ny staff, ary vonona ny handray ny baikoo ianao alohan'ny hanazavana ny fomba fiasan'ny brunch amin'ny faran'ny herinandro.
Mahatsiaro maimaimpoana fa tsy mahatsiaro tena ilay efitrano. Mbola marefo ihany izy ireo fa azo antoka kosa fa ny seza, ary latabatra, dia lehibe kokoa noho ny mahazatra.
Misy toeram-pisakafoanana fanampiny ao amin'ny Conservatoire izay ampiasain'ny mpampiofana amin'ny herinandro. Io dia toerana malalaka mahafinaritra ary afaka mametraka vondrona lehibe manao safidy tsara ho an'ny fotoana manokana.
Ny fanamboaran-trano marbra sy ny fantson'ilay fantsom-basy dia mahatonga ny faritra ho maivana kokoa, fa ny efitrano fisakafoana lehibe, na dia malalaka aza, dia manana hazavana midadasika ambany kokoa.
Weekend Brunch
Ny buffet brunch dia tena mahavariana. Manomboka amin'ny 12 ka hatramin'ny 3ora tolakandro amin'ny alatsinainy sy alahady dia afaka mankafy sonia siantifika marobe sy ny tiana taloha toy ny Palak Patta Chaat.
Ny sakafon'i Bombay dia nampifangaro ny karazan-tsakafo isan-karazany ao Goa, Bengal sy Gujarat miaraka amin'ny imperial Mughal, Raj ary ny fitaoman-tserasera Portiogey. Chef Prahlad Hedge dia tafiditra tao amin'ny ekipa Bombay Brasserie hatramin'ny 1991 ary mampiasa ny endrik'ity farany indrindra amin'ny sakafo ao aminy, ary ao amin'ny trano fisakafoanana izy mandritra ny fampakaram-bady ka afaka mametraka fanontaniana.
Brunch isan-kerinandro dia alaina amin'ny £ 31 isam-batan'olona (fanampiny fanompoana 12.5%) ka mahatonga azy io tombontsoa tena tsara hizarana ity trano fandraisam-bahiny manana voninahitra ity. (2015 torohay)
Ao amin'ny Conservatory dia misy ny Live Chaat Counter izay manompo an'i Paani Puri sy Bhel ary safidy hafa sakafo avy amin'ny sakafo fisakafoana tsy tapaka.
Mahavariana ireo mpanaraka ary Sev Batata Puri - tsangambato tsara tarehy ao anaty poti-tsakafo - dia iray amin'ireo lovia indrindra eto. Zava-bita mahazatra mahafinaritra sady mahalalan'ny sakafo an-dalambe Maharashtrian izany.
Paani Puri dia ohatra iray hafa amin'ny habetsaky ny fiomanana izay miditra sakafo tokana. Mandroaka ranon-tsavony ianao ao anaty baolina mofomamy mofomamy ary manafana tsiranoka miaraka.
Ao amin'ny faritra avo indrindra dia misy karazan-tsakafo vaovao sy tsy mahazatra, anisan'izany ny akoho, zanak'ondry, safidy ary trondro fambolena, ary maro be ny sambokely sy ny fiarahana. Tsy misy samosas na onion bhajis.
Ary avy eo dia misy latabatra mamy miaraka amin'ny kulfi mahavariana (gilasy indiana) sy fety hafa mahazatra.
Ny brunch amin'ny faran'ny herinandro dia ahitana ny dite sy kafe amin'ny faran'ny sakafo raha afaka mipetraka ianao ary mankafy ny manodidina.
Rehefa nitsidika aho dia nahita fianakaviana maro Indiana niaraka tamin'ny ankizy sy renibeny nahafinaritra ny sakafon'izy ireo.
Tena tsara ny mpiasa ary ny fanompoana dia tena tsara. Ny fihaonana amin'ny chef dia tena mahafinaritra ho an'ireo mpankafy marenina ary faly aho Bombay Brasserie dia afaka nitazona io fomba amam-panao io.
Famaranana
Hiverina any Bombay Brasserie ve aho? Tanteraka. Ny mpiasa dia mahatsiaro tena manokana - izany dia fanompoana avy amin'ny vanim-potoana efa nisy taloha. Ny trano fisakafoanana dia lehibe fa intimate, ary ny lovia aroso dia manify fa mahafa-po.
Adiresy: Courtfield Road, London SW7 4QH
Station Nearest Tube: Gloucester Road
Tel: 020 7370 4040
Official Website: www.bombayb.co.uk
Soso-toerana: Taorian'ny sakafo dia nandeha tany amin'ny tranombakoka Kensington Atsimo aho ( V & A , Museum History Museum , Science Museum) tao anatin'ny 10 minitra.
Tahaka ny mahazatra ao amin'ny indostrian'ny fizahantany, ny mpanoratra dia nomena asa fanompoana maimaim-poana ho an'ny tatitra miverimberina. Na dia tsy nisy fiantraikany tamin'ity fanadihadiana ity aza, mino an'i About.com ny famoahana tanteraka ny fifandonana mahaliana rehetra. Ho fampahalalana misimisy kokoa, jereo ny Politika etika .