Raha mitady toerana ho an'ny sakafom-basy tsy mihinan-kanina ianao any Santa Fe izay hahitanao ny mponina ao an-toerana, dia aza manantena afa-tsy ny Chocolate Maven. Ny kafe dia toerana malaza ho an'ny mofomamy, indrindra ny brunches amin'ny Alahady, ary manome koa ny sakafo antoandro, ary amin'ny andro voatondro, ny Tea Tea .
Ny Chocolate Maven Bakery sy Cafe dia ao amin'ny trano fitahirizana lehibe. Tsy dia lavitra ny lalana voavolavola fa tsy ao amin'ny faritra afovoan-tananan'i Plaza, fa izany no mahatonga azy ho afaka amin'ny fifamoivoizana sy ny fahatsapana ho eo afovoan'ny fivarotana mpizahatany.
Ny Maven dia famokarana angovo azo avy amin'ny famokarana ary ao anaty cafe, ny varavarankely fitaratra lehibe dia manome endrika ny mpanao mofo rehefa manao ny asany izy ireo. Tahaka ny mofo fanondrahana Boudin ao amin'ny Pier 39 ao San Francisco, ny fijerena ny fiakaran'ny mofo sy ny mofomamy mamy ao anaty oven dia anisan'ireo traikefa rehefa misotro sipa na manana sandwich. Ny mofo fanaova-mofo dia manamboatra mofo, kitay, kitay, ary manana sakafo feno.
Ny fidirana ao amin'ny cafe, dia hahita ny trangam-bokatra izay ahitana ny entana andro iainana. Ny rindrina iray dia ahitana fonosana cookies vaovao, ary ny latabatra dia rakotry ny farantsa farany, mofo dite ary mihoatra. Pâques dia manompo tena.
Maro no mitsidika ny cafe mba hijery ireo mofomamy miasa any am-piasàna rehefa maka kitapo izy nefa miala aloha vao mahazo seza. Raha tsy ampy ny sezary ao amin'ny efitrano fivarotana mofo, misy seza ambony ambony, na amin'ny toetr'andro tsara, eo amin'ny kianja ivelany. Mora sy madio ny fanorenana, misy lambam-pandriana vita amin'ny lamba rongony sy rindrina mavo mavo.
Ny fifantohana dia ny toerana tokony hanaovana azy: amin'ny sakafo.
Niara-nisakafo tao amin'ny cafe izahay ny Alahady maraina, nifidy ny cafe satria loharano maro no vokarina avy amin'ny tsenan'i Santa Fe Farmer. Ny kafe ihany koa dia manana safidy vegane, vegan ary gluten-free, hatrany hatrany. Ny namako dia nanandrana ny Eggs Copanhagen ($ 14), izay nahitana atody roa voapoizina tsy misy fangarony, ny salle Atlantika trano fonenana sy ny hollandaise holatraa iray tamin'ny mofinera anglisy natao tao an-trano.
Nisy ihany koa ny menaka fisakafoanana, ny mofomamy maven an'ny mofomamy mena no potipotehina sy voatsindry. Tena tsara ilay lovia, satria ny poakazo dia potika ary ny lokony mahavoky.
Nanandrana ny fandriam-bahinin'ny Lande aho, misy atody iray misy fomba, sakafo matsiro, toast ary safidy karazana voankazo, lefona, hamy na veggie saosy na bibilava ($ 12). Ny trano fanaovana saosy dia ahitana kilaoty maitso. Tsara daholo ny zava-drehetra, tsy misy mahavariana, fa tena matsiro. Ny tsiron'ireo sakafo dia ny kintan'ny takelaka tsirairay.
Ny zaridaina an-jatony dia feno hafanana na dia betsaka aza ny vidiny, ary tsara ny fanompoana. Ny Chocolate Maven dia tsy maintsy mitsidika lisitra isika rehefa rehefa any Santa Fe isika, fa tsy amin'ny sakafo maraina ihany. Ny sakafo atoandro dia ahitana karazana sandwich, salady, takelaka kely ary pizzas rustic. Ny tsy fahampiana tokana dia tsy afaka mivoaka ny varavarana raha tsy mahazo ny empanada na mofomamy kely na roa, ka raha mijery ny kaloria ianao, dia mety te hanohitra ny fakam-panahy. Raha tsy izany dia tsy maintsy mitsidika toerana tsara izy.
Address:
Chocolate Maven Bakery & Cafe
821 W. Road San Mateo
Santa Fe, NM 87505
(505) 984-1980
ora:
Alatsinainy - Zoma: 7 am - 6 ora alina
Asabotsy 9: 9 hatramin'ny 6 hariva
Alahady: 9 amin'ny 3 ora tolakandro
Alakamisy: Alatsinainy - Zoma 7 am - 10:45 maraina; lundi 10:45 à 3h
Brunch: Sabotsy sy Alahady 9 maraina - 3 alina
Tendrombohitra ambony: Talata - Asabotsy 3:00 hatramin'ny 5 alina