Ny fiandrandrana sakafo ara-tsakafo dia efa ela sy nanahy. Efa ho herintaona taorian'ilay Café Corazon, toeram-pisakafoanana meksikanina malaza iray any River River, dia nanambara fa hanokatra varavarana faharoa amin'ny lalana avaratr'i Kinnickinnic any Bay View izy ireo, tamin'ny faran'ny volana febroary.
Corazon dia midika hoe "fo", na fe-potoam-pitiavana, amin'ny teny Espaniôla ary izany indrindra no fiheveran'ity kisary kely ity.
Raha eo amin'ny havoana kely iray ny toerana misy ny Riverwest ary maniry toeram-pambolena iray, ny fitaterana Bay View dia manenika ny tanàna iray. Ny fiara fitaterana fiara eo amin'ny KK Avenue ary ny sisiny dia manaloka ny joggers, ny mpandeha an-tongotra ary ny mponina an-tongotra mandeha an-tongotra. Loharanom-baovao mamelombelona amin'ny amboaram-pisakafoanana meksikanina ambinifolo eo amin'ny faritra misy ny sakafo dia mendrika sy mora, fa ny rivotra sy ny kalitaon'ny ingredients dia tsy ampy.
Ny trano fisakafoanana dia mizara ho fizarana roa. Miditra ao amin'ny barany ianao, ary ankoatra izany dia ny efitrano fisakafoanana izay misy seza metaly vita amin'ny ravin-kazo mena sy kodiarana vita amin'ny hazo kely sy trano fonenana misy kofehy manga. Ny hazo avo lembalemba dia mamaritra ny antsasaky ny rindrina tsirairay. Ny famolavolana ny rindrina dia ny asa ara-pivavahana miaraka amina latabatra boribory toy ny milina mozika fanaovana vavaka Meksikana amin'ny lapoaly, sary nataon'i Jesosy, lakroa, ary medaly sy fivavahana. Na dia tsy mpivavaka ianao na manana fifandraisana manokana amin'ireo zavatra ireo, dia mandika azy ireo ho toy ny fahatsapana toerana ary manome koa loko sy zavakanto.
Isan'andro ao amin'ny Café Corazon dia misy manokana ary amin'ny andro fitsidihako-Alakamisy-izay nadikany tamin'ny bug lasa vegan entrees. (Ny hafa manokana dia ahitana takelaka $ 2 sy margaritas $ 5 isaky ny Talata.) Na miankina amin'ny herofôs tofu, soy chorizo na legioma voanjo, sakafo ao Café Corazon dia tsy voatery hivezivezy manodidina ireo orana noforonina avy amin'ny hena na trondro (eto, azonao atao Mifidy avy amin'ny safidy fito: asada , izay voankazo grilled, carnitas , voankazo sy henan-kisoa, akoho, chorizo, henan'omby, Mechada , henry ravina , na shrimp).
Ny pejy farany amin'ny sakafo dia natokana ho an'ny sakafo veganina dimy. Miantehitra aho amin'ny Vegan Taco Plate, mpamaham-bolongana samihafa telo misy tako izay ahafahanao mandrehitra ny safidy tsy misy tsiranoka, voapetaka amin'ny vinaigrette kimavo.
Nifidy ny enchiladas carnitas ny mpiara-mitory amiko, izay misaraka amin'ny kisoa. Ho an'ireo sakafo roa ireo, ny fampisehoana dia tena manintona ary mandeha an-tongotra maromaro ankoatra izay zavatra andrasanao amin'ny taqueria . Ary misy fanasokajiana mahagaga, toy ny moules amin'ny divay matevina mamy miaraka amin'ny akorandriaka shrimp, chorizo na soy chorizo, ary jalapenos, koa; ary salady telo mahasalama mahasalama miaraka amin'ny safidy hanampiana kalsioma amin'ny iray amin'izy ireo, ny sonia Corazon Ensalada, medaly amam-borona, vary, tsaramaso, voatabia, crema ary avocado, miaraka amin'ny voankazo mainty na pinto ary voatango miaraka amin'ny chipotle sangisangy ranjanana.
Misy koa ny fanongan-tsofina manerana ny sakafo ho an'ny mpamokatra eo an-toerana, toy ny tofu Simple Soyman ary-ao amin'ny horchata , izay hosotroina Latina, vary, ronono, kanelina sy vanila, Sassy Cow Creamery any Columbus. Raha ny marina, ireo tompon-trano Wendy sy Jorge Mireles dia mamoaka sombin-tsakafon'ny ankamaroan'ny sakafo ao amin'ny toeram-pamboleny.
Amin'ny hetsika tsy fahita firy, ny Café Corazon dia misokatra amin'ny fiaraha-mientana amin'ny asabotsy sy alahady ary ny fisakafoanana amin'ny ankamaroan'ny trano fisakafoanana dia alefa amin'ny fiompiana alahady fotsiny.
Misy tacos dimy misakafo maraina, burritos roa sakafo maraina ary fifantenana empanadas izay mikopakopaka ao anaty fanangonana tahaka ny holatra Wisconsin crimini sy ny kisoa atao hoe Wilson Farm, avy any Elkhorn. Na ilay burger, izay voan'ny jalapenos, baolina, cheddar ary cilantro fanatanjahan-tena ao an-toerana; Avy amin'ny toeram-pambolena sy fiompian'ny tompony ao Waupun antsoina hoe Richway Acres izany. Ankoatra ny voankazo, ny vary ary ny tsaramaso, na ny papas a lo pobre (tsaramaso madinika vita amin'ny tongolo sy ny menaka). Ny sakafo maraina nentin-tsakafo toy ny pancakes sy ny toho-tantely frantsay dia misy, saingy miaraka amin'ny tora-pasika, toy ny toetoetran'ny frantsay mihosotra amin'ny rumchata na Jolly Cakes, izay mamo amaretto pancakes.
Ny zava-pisotro ao amin'ny Café Corazon dia mitazona ny gamut, avy amin'ny cocktails vaovao (toy ny "Adam & Steve", miaraka amin'i Korbel, jiro fotsifotsy sy Bombay Sapphire) mba hisotro labozia (tahaka ny sangria natao tao an-tranon'i Mezcal Margarita niaraka tamin'ny vatolampy, noforonina avy amin'ny Del Maguey Vida mezcal, jiro saline, sivy segondra ary siramamy tsotra, ka niteraka tsiron-tsakafo tsara).
Ireo zava-pisotro tsy misy alkaola miaraka amin'ireo fehiloha any Meksika dia ahitana horchata sy tavoahangy Meksikana Coca-Cola.