01 of 11
Waterside Inn Entrance
Bray dia tanàna kely tamin'ny taonjato faha-16 teo amoron'ny reniranon'i Tamise. © Susan Breslow Sardone. Tongasoa ao amin'ny Waterside Inn, mahasoa ho an'ny mpivady izay mankafy sakafo tsara sy divay frantsay. Misy trano fisakafoanana maoderina ahitana hotely 13, ny Waterside Inn dia eo akaikin'ny Reniranon'i Thames any amin'ny tanànan'i Bray, any ivelan'i Londres.
Niorina tamin'ny taonjato faha-16 i Shakespeare rehefa nanakorontana ny fihetseham-pon'ny hafa, i Bray dia tanàna malaza Tudor, ny trano matevina vita amin'ny vatolampy izay misy hazo mainty. Na kely aza izany, i Bray dia meku gourmet.
Eo ambanin'ny fitarihana sy ny fitantanana ny chef malaza antsoina hoe Michel Roux nanomboka tamin'ny 1972, ny Waterside Inn dia mpandray ny kintana Michelin telo, izay avo lenta indrindra azo tanterahina. Bray dia tranon'ny trano fisakafoan'i Michelin faharoa telo kintana, The Fat Duck, izay koa ny tranon'ny Relais & Chateaux .
The Waterside Inn
Ferry Road
Bray SL6 2AT
+ 44 (0) 1628 620 69102 of 11
Daterside Inn Front Desk
Ny sary lehibe eo afovoany dia mampiseho an'i Alain Roux, zanaky ny mpanorina ary ankehitriny ny hery mitarika eo amin'ny lakozia. © Susan Breslow Sardone. Jereo ao amin'ny biraon'ny fisidinan'ny Waterside Inn mba hanombohana ny zavatra niainanao gourmet.
Sary nalaina sary no mampiseho ny fianakaviana sy ny namana. Maro amin'ireo olo-malaza indrindra fanta-daza manerantany - avy amin'ny Elizabeth Taylor ka hatramin'ny Queen Elizabeth II - dia nandeha nankany amin'ny Waterside Inn nanomboka tamin'ny 1972.
03 of 11
Manehoa fisaorana anao
Ny divay dia avy amin'i Laurent Perrier; Ny cuvée dia ny an'ny mpanorina ny Waterside Inn, Michel Roux. © Susan Breslow Sardone. Ny sakafo ao amin'ny Waterside Inn dia manomboka amin'ny aperitif ao amin'ny lakandrano manandrify ny River Thames.
Ankoatra ny herinandro maromaro tamin'ny volana Janoary, ny Waterside Inn dia misokatra isan-taona ary manompo antoandro sy misakafo alarobia ka hatramin'ny alahady. Amin'ireo volana fahavaratra, dia misy koa ny sakafo hariva. Famandrihana, ho an'ny sakafo sy ny fialan-tsasatra mandritra ny alina.
04 of 11
Amuse Bouche ao amin'ny Waterside Inn
Ny tsiran-tsakafo mafana, ny alikaola, dia natao ho an'ny fakana am-bavany an-tsokosoko. © Susan Breslow Sardone. Ny fisaorana an-dRenivohitra Alain Roux, ity fandevenana am-bava efatra ity dia nanome fehezam-boninahitra momba ny tsiron-tsakafo sy ny soratra.
Ny fitaratra voapoizina dia nahitana jiosy pastè miendrika diera sy dity seleria, lafarinina tsara indrindra tamin'ny andro masoandro tamin'ny volana Jona.
Manandrana an'ity antokom-bolo kely miavaka efatra ity eo am-pelatanana, voahodidin'ny elo, ny fofon'ny raozy manodidina antsika, ny saintsika ary ny latsa-dranomaso.
05 of 11
Toeram-pisakafoanana ao Waterside Inn
Ny takelaka dia napetraka tamin'ny lamba rongony damaskana, vatom-boninkazo tsara tarehy, volombolamena tena tsara, ary Porte de Raynaud. © Susan Breslow Sardone. Ny efitrano fisakafoanana ao amin'ny Waterside Inn dia misy latabatra 20. Ny tarehimarika noforomporonina, ny orinasan-dalan'i Inn Diego Masciaga dia nanamboatra ny efitranony tahaka ny mpitarika.
Voatendry ho tompon'antoka ho an'ny mpankafy tsara indrindra ny trano fisakafoanana Michel chef Michel Roux sy Alain zanany lahy manan-talenta, izay nandany ny asany isan'andro tao an-dakozia.
Miaraka amin'ny fatin-tsolika 20 ao an-dakozia, ireo fenitra avo izaitsizy, ary ny vongan-tsakafo tsara indrindra sy vao haingana indrindra ampiasaina hanomanana ny sakafo tsirairay dia mihena ny vidin'ny sakafo ao amin'ny Waterside Inn. Ireo mpivady dia afaka misafidy eo amin'ny menio prix-fixe ary ny iray mora kokoa à la carte iray. Ny harena an-kibon'ny tany sy ny VAT dia tafiditra ao amin'ny roa tonta.
Ankoatra ny saran-dalana, ny toeram-pihetseham-pandehanana ao amin'ny trano fisakafoanana dia tena mahavariana, mihevitra azy io amin'ny fomba fijery tsy misy fanoherana ny River Thames. Ny vakimparitra dia manolotra seza ivelan'ny latabatra misy latabatra sy seza mandrakotra masoandro amin'ny alalan'ny elo.
Nitsidika izahay tamin'ny volana Jona, raha nanampy ny fofom-bozaka mavomavo naniry ny voninkazo mavo. Fa izany fotsiny ho an'ny mpanombona. Rehefa avy nanao ny fifantenana avy amin'ny sakafo ianao, dia entina ao amin'ny faritra fisakafoanana mifandraika amin'ny toetr'andro, izay miatrika ny rano ihany koa.
06 of 11
Entrée fahavaratra ao amin'ny Waterside Inn
Ity fidirana ao amin'ny Waterside Inn ity dia ahitana an'i John Dory nofatorana nanompo miaraka amin'ny legioma nofon-kena toy ny sushi tamin'ny lovia vita amin'ny lovia. © Susan Breslow Sardone. Ny famolavolana kulinarin'ny tolakandro amin'ny lohataona.
Miova tsikelikely ny sakafo, miaraka amin'ireo vanin-taona. Ankoatra ny trondro, dia afaka misafidy ny omby, zanak'ondry, bitro, balsama, na duck ao amin'ny menio, izay vita printy amin'ny teny Frantsay sy Anglisy. Azo alaina ihany koa ny safidy.
07 of 11
Toeram-pisakafoanana any Waterside Inn
Ny chef Frantsay sy Anglisy no manapaka ny sarety ao amin'ny Waterside Inn. Mifidiana fialan-tsasatrao, ary afaka miaraka amin'ny crackers, katsaka, ary aviavy. © Susan Breslow Sardone. Ny fandaharam-pamokarana dia fomba nentim-paharazana an-taonany ny fidirana sy aloha (na ny toeran'ny) tsindrin-tsakafo.
08 of 11
Raspberry Soufflé ao amin'ny Waterside Inn
Ny soufflé dia misy rehefa maniry eny an-tampon'io vanim-potoana io ny sahona. Raha te hanandrana ity dessert ity ianao, dia ampahafantaro ny lakozia rehefa mandamina ny dingana lehibe. Ilaina ny 20 minitra mba hiomanana - ary miteraka fahatsiarovana tsy hay hadinoina hanandrana mandritra ny androm-piainany. © Susan Breslow Sardone. Ny pies de resistance de ny sakafo atoandro ao amin'ny Waterside dia onfloé ny raspberry, ny kirany ho toy ny hazavana, mamy, ary ny felany toy ny siramamy be.
Ny fitiavana ny mahandro na mikasa hianatra? Raiso an-dakozia ny Waterside Inn. Fanomezana sonia hafa no ahitana ny dipoavatra, ny kafe, ny kognana, na ny lakozia mihitsy aza.
09 of 11
Trano fisakafoanana Waterside Inn
Mankalaza fotoana manokana ao amin'ny Waterside Inn. Eto dia afaka misitrika sakafo mahasalama ianao, misotroa ny Champagne sy ny divay tsy voatery mitondra fiara, ary miditra ao am-pandriana miondrika. © Susan Breslow Sardone. Ny efitra fandraisam-bahiny tsirairay ao amin'ny Waterside Inn dia miavaka amin'ny layout sy ny décor.
Avy ao amin'ny efitrano roa-bala izay mizara balkonina (tsara ho an'ny mpivady miara-mivezivezy) mankany amin'ny efitra kely Boathouse, natao ho an'ny am-pitiavana ireo trano ireo.
Ny sakafo maraina tsotra sy mangatsiatsiaka - ny croissants maitso, ny fanaintainana au chocolat, ny sira, ary ny kafe - dia atolotra amin'ny efitrano.
Manomboka amin'ny sakafo antoandro ny traikefa ara-tsakafo marina ary averimberina miaraka amin'ny fiovan'ny sakafo amin'ny sakafo hariva. Amin'ny maha-vahiny ao amin'ny Inn, afaka maimaim-poana ianao hahazo sakafo amin'ny fialam-boly; Ny latabatrao dia hotontosaina ho anao.
Ireo vahiny mihoatra ny roa alina dia mety te-hijanona amin'ny fiangonan'i St. Michael, izay miorina amin'ny taona 1293. Both Both Windsor Castle , tranon'ny mpanjaka; ary Etona, tompon-dakan'ny taranja Anglisy; dia dimy minitra avy ao amin'ny Inn. Ascot dia dimy ambin'ny folo minitra. Runnymede, izay nosoniavin'ny Magna Carta, dia 20 minitra amin'ny fiara avy ao amin'ny trano fandraisam-bahiny.
10 of 11
Waterside Inn Destination Weddings
Ao amin'ny rihana faharoa ao amin'ny trano fandraisam-bahiny, ity no vaovao amin'ireo efitra fisakafoanana roa. Afaka miisa hatramin'ny 40 isa izy. © Susan Breslow Sardone. Ny Waterside Inn dia ahitana efitrano fisakafoanana manokana manokana izay azo ampifanarahana amin'ny sakafo amin'ny fampakaram-bady mandritra ny sakafo hariva na hariva.
Na dia tsy manana toerana ahafahana mitsidika mpitsidika 40 mandritra ny alina aza ny Waterside Inn, dia afaka mametraka ny mpivady sy ny mpampakatra sy ny mpivady hafa. Satria kely dia kely ny tanàna, ny sisa amin'ny fampakaram-bady dia afaka mitoetra manodidina.
11 of 11
Toeram-pisakafoanana manokana ho an'ny mpanjakavavy
Ny latabatra fisakafoana ao amin'ny Renirano dia afaka miisa hatramin'ny olona 14. © Susan Breslow Sardone. River Cottage dia manasongadina efitrano fisakafoanana manokana, efitrano fandraisam-bahiny, ary tokotanin'ny tranobe. Ny fampakaram-bady dia azo atao ara-dalàna eto.
Matetika ny vehivavy iray eo an-toerana avy ao Windsor Castle no miara-misakafo aminy akaiky indrindra sy mendrika indrindra. Azonao atao ny mahafantatra azy ho Queen Elizabeth II.
Ny efitra fandraisam-bahiny amoron-drano an'ny River Cottage dia manome antitra sy sary hosodoko avy amin'ny tahiry manokana nataon'i Michel Roux izay manome taratry ny sakafo mahasalama, namana tsara, ary fifanakalozan-kevitra tsara omen'ireo tontolo miavaka ireo.
Araka ny mahazatra ao amin'ny indostrian'ny fizahan-tany, dia nanome sakafo maimaim-poana ny mpanoratra mba hamerenana ireo asa ireo. Na dia tsy nisy fiantraikany tamin'ity fanadihadiana ity aza, mino an'i About.com ny famoahana tanteraka ny fifandonana mahaliana rehetra. Ho fampahalalana bebe kokoa, jereo ny politika etika .