Ny döner kebab, ny fanambadiana eo anelanelan'i Alemana sy ny sakafo Tiorka , dia nanomboka ho toy ny iray amin'ny lovia nasionaly Tiorka. Nampidirin'ireo Tibetana nifindra monina tany Berlin tamin'ny taona 1970 ny vondrona vitsy an'isa, ary napetraka tao anaty platbread ( tapa-tavoahangy ) ho sakafo haingana sy mora. Döner no sakafo tena mifankatia indrindra any Alemana androany.
Hitady dôner kebab any amin'ny tanàna alemà (sy any aoriana) ianao, saingy mbola any Haupstadt any Berlin ny renivola döner. Ny tanàna dia manana trano maherin'ny 1 300 döner - mihoatra noho i Istanbul! Ny tsirairay dia manana ny tiany indrindra, matetika mifototra amin'ny zavatra azo tsinontsinoavina, saingy misy trano fisakafoanana döner izay manolotra kabob iray izay tsara kokoa noho ny sakafo mamo.
Inona moa i Döner Kebab?
Ny dôner mahazatra dia misy zanak'ondry, saingy mahazatra ny akoho na ny voaniho na ny fifangaroan-kanina sy ny zanak'ondry, ary izay tsara indrindra dia tena miady hevitra. Ny hena dia mavesatra amin'ny kibay be dia be, mihosotra tsikelikely toy ny voan-kafe , avy eo mifangaro amin'ny fladenbrot ary voatoto miaraka amin'ny salady / karaoty, voatabia, tongolo, ary saosy iray amin'ny safidinao (yogourt / yoghurt , piso / maina, na tongolo lay / knoblauch ).
01 of 06
Hasir
GettyImages / Nina Ruecker Ny Legend no nahaterahan'ilay döner tao amin'io trano fisakafoanana io tany Kreuzberg. Tamin'ny 1971, i Mehmet Aygün dia nametraka ny hena sy salady dôner, izay natolotra teo amin'ny takelaka iray mandrapahafatesany, tao anaty mofo fisaka vita amin'ny mofo ary nanolotra azy ho toy ny sakafom-bovoka.
Androany, Hasir dia trano fisakafoanana malaza amin'ny tranokalan'ny Kreuzberg. Ankoatra an'i Döner Kebab, ny sakafo dia manolotra sidina nentim-paharazana nentim-paharazana toy ny zanak'ondry mamy, voankazo ravina ary hummus.
Adiresy : Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)
02 of 06
Imren Grill
Erin Porter Ny döner mitsangana ahy indrindra dia manara-maso ireo boaty mahazatra amin'ny toerana maromaro, fanampim-panazavana tena izy toy ny dite Tiorka maimaim-poana, ary ny hena ambony. Miantehera fotsiny amin'ny fanompoana lehibe. Tahaka ny nolazaiko, ny zava-drehetra dia tokony hajoro lehibe.
Ny tena mametraka an'i Imren manokana dia ny manomana azy ireo manokana, izay karazana artista efa maty. Fitiavana, mametraka afon-tsakafo izy ireo aorian'ny fisotroana ronono marotandrana ao anatin'ny ronono mandritra ny 24 ora mialoha ny fofom-bozaka ka manjary avo lenta.
Raha te-hahita zavatra hafa miaraka amin'ny dôner ianao (aza manonofy zavatra hafa mihitsy) dia mivarotra isan'andro ny linsensuppe (lentil soup) ary manao servisy isan-karazany (plastika) raha te hipetraka sy hihinana .
Adiresy :
- Boppstraße 10, 10967 Berlin, Allemagne (Kreuzberg)
- Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
- Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukölln)
- Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
- Badstrasse 1, 13357 Berlin (Wedding)
- Müllerstraße 134, 13349 (Wedding)
03 of 06
Tadim
www.tadim-lahmacun.de Ao amin'ny tranokala Kottbuser Tor any Kreuzberg, ity trano fisakafoanana tsy misy lohataona ity dia manao dolar tsara. Bibidia marevaka, henan'akoho sy malefaka, voapoizina miaraka amin'ny salady vaovao.
Ny dôner dia sakafo amin'ny tenany manokana, fa tokony hanandrana ny lahatahiry lahimatoany , na "pizza Tiorka." Na dia toa kely kokoa noho ny dôner rehetra aza no mihodina, dia azo sakanana koa amin'ny hena, salady ary saosy.
Adiresy : Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)
04 of 06
Doyum
www.doyum-restaurant.de Tahaka ny fialan-tsasatry ny Tiorka, ity trano fisakafoanana Tiorka ity dia lavitra lavitra an'i Kottbusser Tor ary tsy dia be loatra raha vao mahita azy io ianao. Ny endriny dia ny tsipika tsy misy fiafaràn'ireo bibikely mena.
Na dia manjary eo ambony latabatra aza ny tsara indrindra, dia ny tsirin-koditra mangatsiaka izay mahatonga azy io ho toy ny lelafo ihany koa. Voasambotra miaraka amin'ny rotkohl (kôlôsy mena), vao haingana io trano fisakafoanana io mba hananganana ny orinasa goavana. Doyum dia toerana iray tena tsara hamenoana ny kibonao eo amin'ny elany amin'ny lahmacun .
Adiresy : Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)
05 of 06
Vouner
www.voener.de Tsy i Berlin raha tsy misy safidy vegaretika . Vöner no déner vegan voalohany any Alemaina ary mikarakara ireo mpihinam-bary tsy misy hena any ivelany miaraka amin'ireo kebabs ketsa voatokana miaraka amin'ny tongolo, karaoty, seleria ary ny ony alemana ankehitriny. Ny singa rehetra dia azo atao ho vegan am-pifaliana miaraka amin'ny sakafom-bozaka maro, burgers, ary zava-mamy mipoitra manodidina ny sakafo.
Adiresy : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)
06 of 06
Mustafas Gemuese Kebab
Lauri Patterson / E + / Getty Images Mustafas Gemüse Kebab no malaza androany noho ny fananana tsipika. Voatanisa ao amin'ny boky torolalana rehetra izy io, dia manompy kobam-boankazo iray tsy manam-paharoa ary douner-ko.
Saingy angamba ny anton'ny tsipika manerana izao tontolo izao dia ny hoe izy ireo no noheverina indrindra amin'ny fandrakofam-baovao nasionaly sy iraisam-pirenena, ny sehatry ny nofinofiny manokana, ary ny haino aman-jery sosialy misongadina manaraka.
Raha mandeha amin'ny busy Mehringdamm ianao ary misy fahagagana tsy misy tsipika, atsaharo ny manaikitra.
Address : Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)