Ny voaloboka voaloboka navela tany Nouvelle-Zélande sy ny divay azony
Ny Nouvelle Zélande dia fanta-daza amin'ny divay ary misy karazana vary maro karazana nambolena manerana ny firenena. Na dia samy manana ny karazana Frantsay aza ny ankamaroany, tahaka ny ataony any amin'ny ankamaroan'ny divay hafa, dia mihamaro ny fanandramana sy ny fahombiazana amin'ny divay hafa. Indreto ny karazam-bozaka fototra namboarina tany Nouvelle Zélande sy ny famaritana ny karazana divay entiny.
White Wines
Sauvignon Blanc
Avy any amin'ny Lohasahan'i Loire any Frantsa ny Sauvignon Blanc izay hita amin'ny anarana toy ny Sancerre sy Pouilly Fume. Vao nambolena voalohany tany Nouvelle-Zélande tamin'ny taona 1970 ary amin'izao fotoana izao dia misy ny karazana divay malaza indrindra ao amin'ny firenena ary mitazona ny ankamaroan'ny fanondranana divay ao amin'ny firenena ihany koa.
Ny valopolo isan-jaton'ny velarantany antsoina hoe sauvignon New Zealand dia nitombo tao Marlborough, faritra lehibe indrindra ao amin'ny firenena. Vitsy ihany koa ny vola kely ao Hawkes Bay, Canterbury, ary Central Otago.
New Zealand sauvignon blanc dia divay miavaka. Ny tsirony dia avy amin'ny capsicum ary ny ahi-bozaka maitso ho an'ny fofona, ny melon ary ny solila. Manana asidra vaovao izy io izay mahatonga azy io ho tena mamo ao anatin'ny efa-taona.
- Sakafo ara-tsakafo: Salady, seafood (indrindra amin'ny hazandrano)
Chardonnay
Ny voaloboka fotsy lehibe any Bourgogne dia lehibe amin'ny faritra rehetra ao amin'ny faritra diviziona faritr'i Nouvelle Zelande ary ny divay vita amin'ny karazana karazana. Ny divay avy any amin'ny Nosy Avaratra (indrindra any Gisborne sy Hawkes Bay) dia matsiro sy tropikaly ao anaty tsirony ary mampindrana tsara ny trondro ao anaty barìka.
Ny divay avy any amin'ny Nosy Atsimo dia mihamatanjaka kokoa noho ny asidra ary tsy dia mamo loatra.
Chardonnay any Nouvelle Zélande dia afaka taona marobe. Vinavina maro izao no mamokatra tsy misy ny bika aman'endrina ary koa manintona rehefa tanora.
- Sakafo ara-tsakafo: Sakafo fotsy, seafood
Pinot Gris
Avy any Alsace any Frantsa (fantatra ihany koa amin'ny hoe pinot grigio any Italia), Pinot Gris dia fanafarana vaovao vaovao ao Nouvelle Zélande.
Ny mpamboly dia mbola miezaka manavaka ny karazam-pitoviana iray ho an'ny voaloboka eto amin'ity firenena ity, na dia ny ankamaroany aza dia natao ho maina sy maitso.
Pinot Gris dia mifanaraka amin'ny toetr'andro mafimafy kokoa, ka ny ankamaroany dia mitombo any amin'ny Nosy Atsimo.
- Sakafo ara-tsakafo: Sakafo fotsy, seafood
Riesling
Ny Nouvelle Zélande dia manamboatra divay mahatalanjona tsara ary ny voaloboka dia tena voakiana. Mety miovaova avy hatrany ny maina-mena mba ho mamy be, hany tokony hikarakarana rehefa mifidy. Ireo tsiron-tsakafo dia afaka mifangaro amin'ny voankazo misy lemim-pototra / sodi-koditra ho an'ny voankazo maro hafa.
Ny ankamaroan'i Riesling any Nouvelle Zélande dia avy any amin'ny Nosy Atsimo, any amin'ny faritra lehibe ao Nelson, Marlborough, Canterbury ary Central Otago.
- Sakafo ara-tsakafo: Sakafo fotsy, salady
Gewürztraminer
Ny habüztraminer dia vita amin'ny isa kely ao Nouvelle Zélande kanefa ny vokatra dia mampiseho hery lehibe. Lire la suite ... Ny avaratra manerana ny avaratra dia manamboatra ny divay kokoa sy ny tropikaly ny fomba. Mety miovaova amin'ny tsaram-bary maina izany.
Gisborne sy Marlborough dia heverina ho faritra tsara indrindra ho an'ny Gewürztraminer.
- Sakafo ara-tsakafo: matetika no voalaza fa ny lalao tsara indrindra ho an'ny any Azia
Red Wines
Pinot Noir
Pinot Noir dia heverina ho divay mena tsara indrindra ao New Zealand. Miaraka amin'ny toetr'ilay firenena mitovitovy amin'ny faritra sasany amin'ny Burgundy any Frantsa (avy amin'ny toerana niaviany) dia tsy mahagaga izany.
Ny New Zealand Pinot noir dia misy karazany maro. Ny faritra fantatra amin'ny famokarana divay tsara indrindra dia ny Central Otago any amin'ny Nosy Atsimo sy Martinborough any amin'ny Nosy Avaratra. Manana divay tsara tarehy koa avy any Marlborough sy Waipara.
- Sakafo ara-tsakafo: zanak'ondry, fotsy hoditra, lalao
Cabernet Sauvignon sy Merlot
Ireo karazam-bozaka roa ireo dia miverimberina, toy ny ao amin'ny fomba Bordeaux, mba hanamboatra divay mena maina. Ny rivotra mafana kokoa any amin'ny Nosy Avaratra dia mety kokoa ary ny divay tsara indrindra dia avy any Hawkes Bay sy Auckland (indrindra fa ny Waiheke Island).
Ny karazana Bordeaux hafa, cabernet franc, malbec ary petit verdot dia mihamaro ihany koa amin'ny fitomboana kely ary matetika ampiana fitambarana.
- Sakafo ara-tsakafo: Sakafo mena, kesika, lalao
Syrah
Antsoina koa hoe Shiraz any Aostralia, ary avy any amin'ny Lohasahan'i Rhone any Frantsa, dia mihamaro ny mponina any Nouvelle Zélande.
Mitaky fandriam-pahalemana mafana mahasalama izany, ka ny divay tsara indrindra avy any amin'ny firenena dia avy amin'ny Hawkes Bay any amin'ny Nosy Avaratra.
Na dia feno tanteraka aza ny endriky ny endriny, dia mamirapiratra kokoa sy kanto kokoa noho ny an'ny mpanohitra Aostraliana izy.
- Sakafo ara-tsakafo: Sakafo mena, akora, lalao
Divay mamy
Ny New Zealand dia manome ohatra tena tsara amin'ny divay mamy, matetika avy amin'i Riesling, fa matetika koa avy amin'ny chardonnay na sauvignon blanc. Amin'ny ankapobeny dia vita avy amin'ny voaloboka efa tranainy na avy amin'ireo voan'ny bitter botrytis (karazana divay Sauternes any Frantsa)
Divay mamirifiry
Ny rivotra mafana avy any amin'ny Nosy Atsimo dia nitondra fahombiazana tamin'ny divay matevina. Manamboatra divay tsara indrindra i Marlborough, matetika avy amina chardonnay sy pinot noir.