Ny sakafo maraina nataon'i Brooklyn
Izaho dia vonona ny hiaina ny kitapo avana. Nijery ity segondra ity aho teo am-piandohan'ny lanonana niaraka tamin'i Steve Colbert, izay i Abbi Jacobson sy Ilana Glazer, Broad City, no nampiditra azy ireo tao amin'ny bagel, nampidirin'izy ireo tao anaty mondy iray mahagaga. Na dia teo aza ny fanontana vao haingana momba an'i Scot Rossilo (tompon'ny Williamsburg Bagel Store), dia nitaky ny fanakatonana vonjimaika ny toeram-ponenan'ny Bedding Avenue ao Bagel Store.
Tsy azoko antoka raha nametraka azy ireo ny metropolitanan'i Bagel Store (nivarotra) izy ireo ary nanapa-kevitra ny hanandrana ny kitapo avana aho rehefa niverina indray ny toerana misy an'i Bedford Avenue ary miha-betsaka ny vahoaka.
Raha toa ahy ianao ary tsy vonona ny hampiady lava lava amin'ny kitapo avana, aiza ianao no handeha? Soa ihany fa misy toerana maromaro hanamboatra kitapo nentim-paharazana "mitebiteby" any Brooklyn. Tsia, ireo bala ireo dia tsy dia tsara tarehy sy marevaka, fa manandramany ny zava-bitany.
Ireto misy fivarotana bagel enina izay anokanan'ny mponina ao an-toerana ny sakafo ankafizin'i Brooklyn.
Ny fivarotana Bagel
Na dia mihidy ny toerana misy ny Bedford Avenue aza ny fangatahana ambony amin'ny kitapo, dia mbola manana toeram-pandehanana ao amin'ny Metropolitan Avenue ihany ny trano fivorian'ny Williamsburg. Mijanòna ary andramo ny fanoratan'i Scot Rossillo (ny "World Premiere Bagel Artist"), izay ahitana ny bacon, ny atody ary ny kitapo fofona, ny kitely Frantsay toast, ny Pretzel bagel, ny "kibalona", ary ireo kitapo maro hafa.
Aza adino ny manamboatra ny tsimok'aretina Nutella.
Bagel Hole
Hatramin'ny taona 1985, io fivarotana mpivarotra gorodona atsimo io dia nandresy tamin'ny mponina teo an-toerana niaraka tamin'ny bala vita tamin'ny tanany. Ny fivarotana dia tsy manana seza, fa misy ihany koa ny sasantsasany sy ny sangisangy ary ny bialys ao an-tanàna. Amin'ny maha olom-pirenena azy dia hibaboka aho fa raha ao anaty lavaka iray ao amin'ny Bagel Hole aho, dia tsy maintsy mijanona ao aho ary maka folo dolara.
Kosher Bagel Hole
Tsy tokony hifangaro amin'ny Bagel Hole. Ity fivarotana Kosher Bagel ity dia manana toerana roa ao Flatbush ao amin'ny Coney Island Avenue sy Avenue J. Tsy misokatra amin'ny zoma alina sy ny sabotsy izy io, fa ny fijanonana tsara amin'ny bisikileta alahady mankany amin'ny Coney Island.
Bagelsmith
Miaraka amin'ny toerana roa, ao am-pivarotanan'i Williamsburg, misokatra efatra ora an-tranomaizina, ity no toerana tsara indrindra hitrandrahana ny fihenan-tsakafo aorian'ny alina amin'ny hipster haven. Mametraha ny kitapo rehetra miaraka amin'ny tsofa makadam-boninkazo ary jereo ny antony nahatonga ity toerana ity ho toerana mahafinaritra nandritra ny taona maro.
Terrace Bagels
Misy sakana vitsivitsy avy ao amin'ny Prospect Park any amin'ny trano fonenana maintin'ny Windsor Terrace, manamboatra kitapo mavesatra ireo mpivarotra kitapo. Ny seza malalaka dia fanampiny fanampiny. Terrace Bagels no toerana tsara indrindra ho an'ny sakafo maraina alohan'ny hivezivezena any amin'ny Prosect Park na toerana fanetre-mividy sakafo ho an'ny pikantsary Prospect Park. Tiako ilay tranokala lehibe taloha tao Terrace Bagels. Omeo ny bagel, lox, ary crème cheese, ary mahafantatra fa mahazo ny tena fifanarahana ianao.
Bagel Boys
Ny Bagel Boys dia manana toerana roa any Brooklyn ary iray any New Jersey. Ity tiana malaza ao amin'ny Avenue Third ao Bay Ridge sy Avenue Z ao Sheepshead Bay ity dia mivarotra ihany koa ny salady sy paninis. Manompana ny kitapo tranainy antitra azo antoka, ity no karazana toerana izay ahafahanao mandidy fa ny "bagel dia miteraka" ary tsy hangataka anao handika.
Ankoatra izany, ny fivarotana Brooklyn dia misokatra hatramin'ny 10 ora hariva.