Ny Singapore Airlines dia nanomboka nanolotra tetik'asa sakafo ho an'ny fiompiana tetikasa natao hanatsarana ny fomba fitazonana maharitra amin'ny sakafo sy ny zava-pisotro misy ireo mpandeha mandany amin'ny sidina.
Ny seranam-piaramanidina dia manolotra trondro avy amin'ny mpanjono voamarin'ny Marine Stewardship Council, vondron'olona tsy mitady tombom-barotra izay manaiky sy manome valisoa ny ezaka hiarovana ny ranomasina sy ny fiarovana ireo fitaovana amoron-dranomasina, noho ny fomba fanaony maharitra.
Nangataka ihany koa izy hividy vokatra avy amin'ny toeram-pambolena ao an-toerana any amin'ireo firenena manompo azy.
Ao Singapore, ny fiaramanidina dia miara-miasa amin'ny Fikambanan'ny Tanibe Kranji, fikambanana tsy miankina iray izay mampiroborobo ny fambolena ao an-toerana sy ny fananganana indostrian'ny fambolena. Ny tranonkala Culinary International (ICP) an'ny mpikaroka malaza dia hitondra sehatra fisakafoana amin'ny fampiasana fitaovana maharitra sy vokatra avy any amin'ny toeram-pambolena any amin'ny faritra misy azy, toy ny tavy kiriodra, pidritra, tsaramaso maitso ary salady.
Ny menus vaovao dia hampidirina voalohany amin'ireo mpanjifantenan'ny mpanjifany Singapore voalohany amin'ny faran'ny herinandro, ary hampivoatra tsikelikely ny mpanjifa mivezivezy amin'ny sehatry ny varotra, ny toekarena ary ny kilasy ara-toekarena manomboka amin'ny 2018.
Kenny Eng, filohan'ny Fikambanam-paritra Kranji, dia talen'ny tarika Nyee Phoe ihany koa, orinasam-pambolena sy fiompiana izay mikarakara hetsika fialamboly ao amin'ny toeram-piompiana.
"Kranji dia iray amin'ireo sekretera tsara indrindra any Singapore. Ny iray isan-jato amin'ny tanin'ny firenentsika dia ho an'ny fambolena, fa isika kosa mitazona ny fanahin'ny firenena, ny lova ary ny kolontsain'ny firenena, "hoy i Eng. "Sarotra izany, saingy mila manavao isika mba hitrangan'izany."
Ara-dalàna ny Kranji hiara-miasa amin'ny Singapore Airlines, hoy i Eng.
"Samy manana ny fireharehan'ny firenena izahay roa ary ny tetik'asa fiompiana an-habakabaka dia malalantsika ho antsika," hoy izy. "Ny seranam-piaramanidina dia manana ity marika maneran-tany ity izay miverina any amin'ny fakan'ny firenena, izay mifanaraka amin'ny zavatra ataontsika eo amin'ny fitazonana ny fambolena any amin'ny firenena."
Ny tanjon'i Kranji dia ny mieritreritra maneran-tany, fa ny hetsika eo an-toerana sy ny fanaovana ny fambolena maharitra, hoy i Eng. "Miara-miasa amin'i Singapore Airlines izahay mba hahazoana antoka fa afaka manosika izay ataonay manerana izao tontolo izao izahay, ary ity fiaraha-miasa ity dia fanombohana tsara."
Ny toeram-pambolena ao an-toerana izay hiara-miasa amin'ny Singapore Airlines dia ahitana ny Bollywood Veggies, ny toeram-pambolahy trondro Kuhlbarra (izay mifantoka amin'ny barramundi), ny henam-pokonolona sy ny atodin'i Oncle William, ny Hay Dairies Goat Farm ary Kin Yan Agrotech, izay mitombo ny ahitra ahitra, kakazo azo hanina, aloe vera, tsimokazo ary karazana holatra samihafa.
Betty Wong no filoham-pifidianan'ny Singapore Air ho an'ny mpanjifa traikefa. "Ho firenena kely ity, ny ankamaroan'ny olona dia mety tsy mahafantatra fa manana toeram-pambolena ao an-toerana isika," hoy izy.
"Ny fiarovana ara-tsakafo sy ny filaminana no tena liana amin'ny Singapore Airlines," hoy izy. "Fa ny tanjontsika dia ny amin'izay tian'ny mpanjifany amin'ny sidina ataony ary manao izay azontsika atao mba hanomezana izay ilain'izy ireo. Manantena izahay fa ny fandraisana an-tsokosoko vaovao momba ny fambolena sy fiompiana, izay atao eto sy any amin'ny faritra hafa amin'izao tontolo izao, no tian'ny mpanjifantsika ataontsika.
"Ankoatra ny fiaraha-miombon'antoka amin'ny Conseil Marine Stewardship, dia hanao ezaka koa isika hanohanana ny fampiasana voankazo eo an-toerana ary hamokatra isaky ny misy," hoy i Wong. "Tianay ny mitondra ny voankazo vao manomboka sy mamokatra amin'ny vanin-taona amin'ny fotoana rehetra."
Aostralia, Nouvelle Zélande ary faritra sasany any Eoropa dia efa mampiasa sakafo ao an-toerana ao amin'ny menasan'ny Singapore Airlines, hoy Wong. "Nanomboka ny Deliciously Wholeome ihany koa izahay, fandaharana sakafo ara-pahasalamana natao hanolorana saram-pifidianana tsy misy sakantsakana amin'ny sidina ataon'izy ireo," hoy izy.
Ny ampahany lehibe amin'ny fandraisana anjaran'ny fiompiana an-habakabaka dia mampihena ny fako ara-tsakafo, hoy Wong. "Mpiompy izahay ary mikarokaroka ny mianatra ny fomba fiaraha-miasa amin'ireo orinasa toy ny Singapore Food Bank mba hahitana hoe ahoana no ahafahantsika manome ny sakafontsika," hoy izy. Mifandray amin'ny fanadihadiana fikarohana momba ny fitadiavana fomba hanodinana ny fako amin'ny fako amin'ny zavatra vita amin'ny biodegradable.
Mangataka ihany koa ireo toeram-piantsonan'ireo tanàn-dehibe izay ataonay izahay mba hanoloana ireo loharano eo an-toerana ao amin'ny faritra misy azy ireo.
Tahaka ny mahazatra ao amin'ny indostrian'ny fizahantany, ny mpanoratra dia nomena asa fanompoana maimaim-poana ho an'ny tatitra miverimberina. Na dia tsy nisy fiantraikany tamin'ity fanavaozana ity aza, dia mino ny filazana feno momba ny fifandonana rehetra mahaliana.