Rattlesnake? Angamba nifoka siramamy maitso
Ny faritra tsirairay dia manana ny kirany, ary manana be dia be i Colorado. Ny sasany amin'izy ireo dia mety hipetraka eo amin'ny takelakao amin'ny endriky ny sakafo.
Raha mitady fialamboly vaovao ianao - na sahy - eto ny sasany amin'ireo sakafo mahavariana azonao any Colorado - ary aiza ny manandrana izany ho anao. Raha toa ianao ka mahatsapa ho mahasosotra.
1. Rocky Mountain Oysters.
Ireo Coloradans dia mahafantatra fa ny iray dia nomena ny ambony indrindra amin'ny lisitra. Raha tsy fantatrareo hoe inona ireo, dia, tsy avy any an-dranomasina izy ireo.
Tsy sokatra manokana avy any amoron-dranomasina izy ireo.
Izy ireo dia ombilahy matavy, kisoa na ondry.
Hijanona isika mba hahafahantsika mamantatra ny fahatakaranareo. Yeah. Izany. Zavatra iray izany.
Io legioma miavaka io dia natsangana tamin'ny fomba nentim-paharazana tao anaty saosy akoho ary natao ho vinaingitra. Azonao atao koa ny mahita azy ireo mipetrapetraka (io endrika samy hafa io dia manampy amin'ny fisainana ara-tsaina). Tsaho dia manandrana karazana tahaka an'i calamari izy ireo (mety hoe avy aiza ny anarana?), Nefa miaiky isika hoe: Tsy fantatray mihitsy.
Na dia heverina ho Colorado aza izy ireo, dia tsy hahita azy ireo amin'ny menus maro. (Mandehana.) Afaka mahita azy ireo anefa ianao fa misy servisy mitahiry ranomandry ao The Buckhorn Exchange, "The oldest restaurant in Denver." Io no tranombokim-bokin'i Denver tany am-boalohany, ary efa nanompo ny Old West tamin'ny 1893.
2. Ny taolana.
Fa nahoana no tsy? Efitrano Euclid any Denver dia manamboatra taolana maranitry ny taovam-pandevonan-tsolika mipetaka. Hihinana azy miaraka amin'ny saosy saosy XO, tsaramaso Thai sy kiriodrivotra mando.
Tsy mahatsiaro mamy? Andramo ny parda Thai Pig Oars, manompo miaraka amin'ny sauce chiola tamarind, siramamy, voanjo, zezika, tsimokaretina, mena ary cilantro.
3. Biby kisoa misy tantely.
Ireo teratany any Colorado dia ho taitra mba hianatra fa tsy ny fomba fihinanana ny pizza rehetra akory. Ajanony ny moron-tsakafo tavela ao anaty tantely, ary manana ny Colorado Mountain Style Pizza ianao.
Beau Jos Pizza no malaza amin'ny fomban-drazana. Raha ny marina aza, dia manao pizza misy tantely vita amin'ny tantely izy ireo, amin'ny vary fotsy na fotsy. Hahita tavoahangy tantely eo amin'ny latabatra rehetra ianao, miaraka amin'ny parmesa sy ny pepper.
Beau Jos dia manana toerana manerana ny fanjakana, saingy tsy maintsy atao ny mitsidika ny toerana niaviany tany Idaho Springs.
Betsaka hafa an'ny pizza Colorado no mametraka tantely eo amin'ny latabatra fitondra, koa, eo akaikin'ny tsimokaretina Parma sy ny tsimok'aretina mena.
3. Namela rattlesnake nifoka.
Ny mpihazakazaka dia mahazatra any amin'ny Farandranon'i Front sy ny tampon-trano, ka tsy mahagaga raha nisy ombivavy maromaro nanao sakafo taminy. Mitadiava rattlesnake nifoka sigara iray nanompo tao amin'ny The Buckhorn Exchange any Denver.
Ao amin'ny fifanakalozana, dia mety hahita bofalo koa ianao sy ny rambony amin'ny rambony (fa tsy hoe i Colorado no afaka milaza fa toy ny tetezana eo an-toerana, na dia misy toeram-pambolena tsy nampoizina aza any amin'ny San Luis Valley any atsimon'i Colorado).
4. Waffles hafahafa.
Ny Waffle Lab ao Fort Collins dia miantso ireo "waffles" tena tsara. Ireo, ny Waffles belgiana (fa tsy ny kolorolan'i Colorado), na dia vita tamin'ny siramamy pearl Belgique aza, izay mamoaka ny ao anaty ary manamboatra karatra eny ivelany, Noho izany dia tsy mila siro ianao.
Saingy ao Colorado ihany no ahitanao ireo tsikirikirioka mahatsikaiky mahatsikaiky toy ny sandwich sandoka vita amin'ny lavabato, na ny lavabato marevaka any Colorado, no nanaovana ny jasolaton'ny Noosa, voankazo, granola sy siramamy. Ny zavatra rehetra azonao eritreretina amin'ny lavabato dia mandeha.
5. Ataovy daholo ny zavatra rehetra.
Ny Palisade dia mamaly ny soatoaviny am-pahamendrehana, ary rehefa ao anatin'ny vanim-potoana izy ireo, dia tsy hino izay mpitarika mamorona miaraka amin'izy ireo. Peach jelly, menaka, salsa, savony.
Ny famokarana lakandranon'i Peach mihitsy aza dia mahatonga ny branier hoho, izay vita miaraka amin'ny paiso eo an-toerana eo amin'ny tavoahangy tsirairay. Tsidiho ny fivarotam-panafody ho an'ny fitsangatsanganana sy ny santionany amin'ny hatsaran-tsakafo. Io no fantsom-panafody tranainy indrindra ao amin'ny fanjakana ary mendrika ny hitsidika an'io antony io irery.
6. Vetivety kely amin'ny zavatra rehetra.
Ny Coloradans dia tia ny chil. Miantso mavokavoka maitso sy mena isika miaraka amin'ny "Krismasy." Atao amin'ny omelet, Hamburger, mofomamy misy sôkôla (ho an'ny zava-misy) na ny pizza aza.
Tsy dia mahazatra loatra ny mandidy ampahany maitso maitso mba hihinana miaraka amin'ny sotro toy ny sipa.
Atero maitso maitso eo amin'ny pizza ao Dion's Pizza ao Colorado Springs. Order The Special: voankazo Italiana, holatra, oliva mainty, tongolo mena, siramamy mamy, pepperoni, henan'omby ary zinga maitso. Iza no mila saosy mena?
Blank & Booth Distilling Co. any Denver dia manamboatra lava-bozaka maingoka antsoina hoe Hot Mess. Soraty eny amin'ny vatolampy izy io na toy ny cocktail, toy ny "Hot Mess Poison Ivy": mofomamy mofomamy mifangaro amin'ny Sauvignon Blanc, jasona misy lemaka sy maraschino liqueur miaraka amin'ny rotsak'iny absinta ary voatoto miaraka amin'ny citrone and parsley. Hitady ny poizina Ivy ao amin'ny biraon'ny valan-tseranana any Denver (izay bar, fa tsy toeram-piasana).