Fantaro ny sakafo eto Polonina
Ny tranainy nentim-paharazana poloney, izay niray tsikombakomba tamin'ny kolontsaina poloney nandritra ny fotoanan'ny Kominista, dia nanao fiverenana tamin'ny tarika vaovao iray vaovao tamin'ny fanavaozana ny lovia taloha. Ireo sakafo nentim-paharazana poloney tranainy androany dia marefo, matevina ary sarotra, ary kely kokoa mavitrika mba handaminana palaces maoderina.
Tahaka ny firenena eoropeana maro any atsinanana, ny sakafo nentim-paharazana poloney dia miorim-paka amin'ny sidina Slavy.
Fa ny sakafo poloney koa dia misy fiantraikany amin'ny sakafo italiana sy frantsay, izay miverina amin'ny fitsarana poloney medievaly.
Ny paty dia loharanon'ny sakafo eo an-toerana poloney, izay mihetsika ho trano fanorenana karazan-tsakafo samihafa. Tena ampiasaina koa ny atody sy ny atody, na dia mety ho fanafarana maoderina kokoa aza ny fandinihana maoderina momba ny sakafo sasany. Ny cuisine Traditionnelle poloney koa dia ahitana karazana lasopy vita amin'ny holatra, siramamy sy tantely.
Poloney nentin-drazana nentim-paharazana
Ny lovia iray toy izany dia tsako- drivotra mampihetsi-po iray izay misakafo ao anaty, antsoina bigos . Mampifangaro ny karba, ny holatra sy ny karazan-tsakafo isan-karazany-ny kisoa, ny bacon ary ny voankazo poloney, saingy ny jono koa dia mety misy ranomamy na duck.
Avy eo dia misy ny mofomamy nentim-paharazana amin'ny sakafo menamena poloney rehetra: pierogi . Ny kolontsaina Eoropeana atsinanana sy slavy dia manana dikanteny amin'ny pierogi , izay mamaritra ny fotony any Rosia amin'ny Moyen Âge, saingy ny Poloney no nanao ity lovia ity.
An-tapitrisany maro no mameno ny fofona, ny ovy, ny tongolobe, ny lozika, ny holatra, ny hena (na ny zavatra hafa, ny savory na ny mamy, izay azonao eritreretina).
Zrazy dia sakafo poloney nentim-paharazana izay hifikitra amin'ny taolanao. Ny famenoana ny bacon, mofo, holatra, ary kôkômbra dia mihodina ao anaty voankazo vita amin'ny ravina vita amin'ny sirloin ary avy eo mofomamy na voatabia mba hahafahan'ny tsiranoka mifangaro.
Amin'ny sisin'ny mizeria , na salady kôkôma, ianao dia hisakafo miaraka amin'ireo tsiron'ny tsara indrindra amin'ny saran-dàlana poloney. Io salady kalsioma io dia ahitana kôkômbona matevina, voanio dill sy voankazo mamelana ao anaty crème maitso sy jiro misy jiro.
Sakafo koa ny sakafo, indrindra amin'ny sakafo poloney. Ny karpà, ny lozam-piaramanidina, ny lasopy, ny voromahery ary ny sturgeon dia malaza sy manompo amin'ny fomba isan-karazany, ary ny fampakaram-bady dia endriky ny sakafo fialan-tsasatra poloney. Ny henan-kisoa no sakafo mahazatra indrindra amin'ny sakafo nentim-paharazana poloney, saingy ny henam-boankazo, ny henan'omby, ny gazoala, ny duck sy ny sakafo hafa dia hita ao amin'ny menônina restaurant eto anio.
Paczki sy Desserts poloney hafa
Ho an'ny tsindrin-tsakafo, ny sakafo poloney dia ahitana voankazo poloney ( sernik) , apple tarts (szarlotka) , makowiec (mofomamy misy sombi-mofo miaraka amin'ny fofomamy mafana ) na eklerka (éclairs).
Saingy angamba ny pessieki tsara indrindra avy any Polonina dia ny paczki, izay manomboka karazana farafara goavam -be izay feno harona mofomamy na mamy. Natao tamin'ny alakamisy alohan'ny Asabotsy alarobia tany am-piandohan'ny Karemy ny paczki , matetika dia rakotry ny siramamy na kofehy manitra; mieritrereta donuts, fa kely voadio.
Nanonona ny "punch-key", ireo zava-maniry mahafinaritra ireo dia afaka hita any amin'ireo tanàna amerikana misy populaire poloney, toa an'i Detroit, izay ahitana mpanjifa ao amin'ny Pac zki Day amin'ny bokotra Poloney ho fanandramana ny lova.