Nanazava ny Cuisine Russiana
Indrisy anefa, ny sakafo Rosiana dia tsy nahatonga azy ho lehibe tany amin'ireo firenena. Na dia izany aza, dia mamela endrika iray amin'ny kolontsaina rosiana mba ho hitanao amin'ny tenanao manokana mandritra ny dianao. Mety efa nandre zavatra momba ny sakafo nentim-paharazana Rosiana ianao saingy tsy nanam-potoana firy hanandrana azy ireo. Matetika ny mpitsidika any Rosia no mahagaga ny karazany sy ny tsiron'ny sakafo Rosiana. Hitady anao ireo karazan-tsakafo tianao hodianao izy ireo!
Noho izany, inona ny sasany amin'ireo sakafo mahazatra indrindra ao amin'ny trano fisakafoanana rosianina nentin-drazana na nanompo tao amin'ny latabatra kafe Rosiana?
Soups Russies
- Borshch , mazava ho azy, dia lasopy ronono, ary iray amin'ireo sakafo malaza nentim-paharazana Rosiana. Ny labiera dia toy ny fotony hafahafa ho an'ny tsioka maro avy amin'ny Tandrefana, nefa misy antony marobe izany lasopy iray mahatalanjona izany ho anisan'ny sakafo malaza indrindra any Rosia. Feno legioma sy hena, ny aroso maranitra ao amin'io lasopy io dia tena mahafinaritra tokoa amin'ny puppet of fresh sour cream.
- Shchi dia lasopy karazana karazana vita avy amin'ny alokaloka na fery. Raha mitaky karazan-tsakafo isan-karazany ny fitaterana isan-karazany dia matetika i shchi dia misy karazana karaoty, karaoty, tongolo ary mety karazana hena toy ny akoho.
- Solyanka dia lasopy iray be dia be izay azo ambolena mba hisakafo. Ampiasaina amin'ny karazana hena isan-karazany io siramamy io, anisan'izany ny sausage, ny bacon, ny hamy ary ny henan'omby, ary koa ny legioma toy ny lozika, carrot, tongolo ary ovy. Ny akorandriaka voaendaka sy ny lokon-java-bozaka nentim-paharazana dia mitana andraikitra manan-danja amin'ny fanomezana azy io ny tsirony.
- Sakafo no aseho amin'ny ukha , vita amin'ny karazan-trondro samihafa isan-karazany matetika milomano ao anaty lavaka mangatsiatsiaka.
Pastry sy dumplings
- Mety efa efa nandre momba pirozhki ianao . Ireo kitay bitika ireo dia azo fenoina feno ovy, hena, karaoty, na cheese.
- Pelmeni dia mofomamy vita amin'ny mofomamy vita amin'ny mena. Izy ireo dia afaka manompo irery, sasantsasany amin'ny dibera ary voangom-bokatra maitso, na ao anaty sotro. Azo antoka fa tena tia indrindra any Rosia sy any ivelany!
- Ny Blini dia voatondron'ireo karazan-fofona isan-karazany ihany koa: siramamy, tsaramaso, tongolo, na sôkôla sôkôla. Ao amin'ny trano fandraisam-bahiny izay tsy azonao antoka ny amin'ireo sakafo hafa rehetra, blini foana foana ny blini . Blini dia ampahany manan-danja amin'ny sakafo Rosiana, fankalazana ny fetin'ny lohataona miaraka aminy ny fetibe antsoina hoe Maslenitsa .
Sakafo ara-pananahana any Rosia
- Ny kebabs rosiana dia antsoina hoe shashlyk . Tahaka ny kebab rehetra, dia afaka mifangaro hena sy legioma izy ireo.
- Ny karazana beefany stroganoff dia mifototra amin'ny karazan-tsakafo ao anaty voankazo mamy miaraka amin'ny holatra na voatabia, izay matetika no ampiasaina amin'ny vary, ny poti-tsakafo, na ny ovy. Ity tantara ity dia manana tantara lava, ary misy fiovàna maro ho an'ny fanomanana azy.
Garnishes
- Kaviar, na ikra, dia tena zava-dehibe tokony hamboarina ao Rosia. Maina sy maranitra, matetika izy io no ampiasaina ao anaty aizina, mofo mena na blini , izay toy ny pancakes na crepes. Ny caviar amin'ny mofo mitefoka dia zakuska malaza.
- Afaka manantena ianao fa hahita tsiro mena, na smetana , miaraka amin'ny sakafo nentim-paharazana Rosiana - miaraka amin'ny crepes, amin'ny lasopy, ary indraindray amin'ny tsindrin-tsakafo. Matetika, io menaka io dia mangatsiatsiaka ary matetika mamoaka fofona miadana, manampy amin'ny tsirony miavaka.
Fisotroana Rosiana
- Manantena ny hahita vodka rosianina, dite, rano mineraly ary soda amin'ny sakafo menamena. Ny Beer koa dia malaza any Rosia.
- Kvass dia zava-pisotro mamelombelona miaraka amina karoty. Na dia be dia be aza ny zava-pisotro misy alikaola, tsy toy ny fisotroana alikaola izany.
Desserts rosianina
- Tia mozika ny Rosiana, antsoina hoe morozhenoe . Mahazatra azy io ny mahita azy ao amin'ny sakafo fisakafoana maro miaraka amin'ny karazan-tsakafo samihafa mba hisafidianana voankazo, voanjo, na sôkôla.
- Mipoitra ny Paka i Paskha . Ity tsindrin-tsakafo mahamay ity dia voaravaka amin'ny marika kristianina ho anisan'ny fanasana fety.