Cancun sy Playa del Carmen dia manana toeram-pivarotana tequila lehibe misy fifantenana mahavariana
Raha tia tequila ianao, dia ny fitsidihana any amin'ny Meksikana Karaiba - ary indrindra indrindra Playa del Carmen - dia mety hahatsapa ho toy ny zazakely ao amin'ny fivarotana siramamy. Ny lakandranon'ny mainty amoron-dranomasina, Fifth Avenue, dia natsangana tamin'ny fivarotana tequila mitahiry karazana blanco, resposado, ary anejo tequilas, ary koa mezcal.
Aiza no hividianana Tequila ao Playa sy Cancun
Iray amin'ireo tranombarotra tianay indrindra dia ny Tequila Museum, izay marina amin'ny anarany, dia manasongadina fampirantiana kely any ambadiky ny fivarotana amin'ny fampiasana tequila avy amin'ny zavamaniry agave teraka.
Ny tari-dalan'ny fandikana dia manolotra famelabelarana fohy momba ny dingana famokarana sy famokarana nentim-paharazana, anisan'izany ny fahafahana handinika ny zavamaniry agave. (Ny mozika Sensorial del Tequila ao amin'ny faritra fandraisam-bahiny Cancun, tetikasa an'i Herradura Tequila, dia mendrika ihany koa ny mijanona mba hianatra momba ny tantaran'i tequila, raha mandehandeha any amin'ny nosy Cozumel avy eo amin'ny seranan-tsambo ao Cancun, ny Hacienda Antigua dia mihazakazaka isan'andro tequila koa.)
Ary, mazava ho azy, misy ny tequila tequila ao amin'ny Museum Tequila sy ireo fivarotana eo an-toerana toy ny Hacienda Tequila (ao Playa sy Cancun) ary ny Tequila Town.
Na izany aza, ny traikefa dia mety ho kely dia kely, na dia tequila tia anao aza. Tena manampy tokoa ny manana fahalalana fototra momba ny tequila mba hanampy amin'ny fitarihana ny fividianana anao: raha tsy izany, mety ho latsaka ao anaty fandrika ianao amin'ny fanangonana ilay iray ao anaty tavoahangy tsara indrindra, izay tsy voatery ho ny tequila tsara indrindra.
Ahoana no hividianana Tequila?
Fandalovana handehanana any amin'ireo toeram-pivarotana tequila ao amin'ny Riviera Maya; Tokony handray an-tsoratra maro ianao rehefa omena sy hametraka fanontaniana maro mialohan'ny fividianana: Ny mpiasa an-tsitrapo roa dia tsy faly afa-tsy ny manampy anao hitarika anao.
(Na dia izany aza, amin'ny ankapobeny dia tsara kokoa ny vidin-tsolika, na dia tsy dia misafidy loatra aza, ao amin'ny WalMart eo an-toerana ao Playa, ary ny tsy misy adidy amin'ny seranam-piaramanidin'i Cancun dia safidy manavatsava vola hafa).
Ny fitsipika voalohany amin'ny fividianana tequila dia ny mikaroka ireo henjana 100 isan-jato - antoka fa mahazo ny tequila tena tsy mifangaro amin'ny alikaola hafa.
Misy sokajy dimy ao tequila mifidy amin'ny:
- Blanco (aka silver, plata, fotsy, na platinum): Manana loko marevaka mangatsiatsiaka izay tsy mbola antitra. Ny tsiro mahery dia mahatonga azy ho tsara ho an'ny cocktails.
- Gold (na aka Oro na Joven): tsy dia lafo ny tequila miaraka amin'ny loko na tsiro fanampiny, na dia ny sasany aza ny loko kokoa amin'ny blanco sy antitra na resposado tequilas (jereo eto ambany).
- Resposado: volamena tequila efa antitra tao anaty barika na tank milanja ho an'ny 2-11 volana.
- Anejo: matavy amber tequila efa hatry ny herintaona fara fahakeliny.
- Extra Anejo: diky tequila efa antitra efa ho telo taona.
Mezcal dia fanahy matanjaka avy amin'ny zavamaniry maguey, karazana agave hafa. Izy io dia mezcal, fa tsy tequila, izay nahitana kankana tamin'ny fomba mahazatra, na dia tsy ny mozika rehetra akory aza. Matetika izy no lany tamingana, tsy mifangaro.
"Ho an'ny mpandidy, ny tolo-kevitra tsara indrindra dia ny tequila tsiro tsara, satria ity dia hanampy ny tequila tsiro tsiro tsy misy ny alika mandresy ny tsirony", hoy i Omar Lopez, mpitantana bar ao amin'ny JW Marriott Cancun Resort sy Spa, izay mihoatra ny mihoatra 100 tequila ao amin'ny toeram-pisakafoany. "Raha aleon'ny tequila iray amin'ny hafanana serizy, dia tsara i Don Julio Reposado miaraka amin'ny sira kely sy sira kely ny làlana handeha." Izany dia tsara raha tsy ao amin'ny Meksikanina Karaiba ianao, tahaka an'i Don Julio dia mora hita ao amin'ny fivarotam-bokatra Amerikana.
Misy safidy ambany, ambaratonga, ary faran'ny tequila sy mezcal. "An-tapitrisany marika tequilas, saingy tsy lazaina fa ny lafo indrindra no tsara indrindra," hoy Lopez. "Tequila ny tequila ho an'ny tsirony, ny haingon-trano, ary ny hakantony, fa tsy amin'ny vidiny."
Manoro hevitra ny manam-pahaizana:
- Maestro Reposado na Anejo: amin'ny alalan'ny cocktail ao amin'ny JW Marriott na any amin'ny seranam-piaramanidin'i Cancun, tsy misy adidy amin'ny $ 40.
- Casa Azulejo Anejo: eo amin'ny $ 125 ao Playa.
- Tres, Cuatro y Cinco: tolo-kevim-pirahalahiana 3-, 4- ary 5-taona tequila. Tokony ho $ 500 isaky ny tavoahangy.
"Ho an'ny tehezan-tava mangataka, manoro ny tequila kalitao aho, toy ny Jose Cuervo Reserva de la Familia, fantatra amin'ny anarana hoe tequilas. Ny tsara kokoa dia ny Herradura Supremo Extra Añejo," manampy an'i Lopez. L
Tequila Drinks: Ankoatra ny Margarita
Ny Margarita dia faran'izay beverina indrindra amin'ny zava-pisotro misy tequila eran-tany, ary afaka manamboatra siramamy tsara tarehy vita tanana vita ao amin'ny trano fisakafoanana sy baran'ny Playa.
Ny tequila Sunrise, fifangaroan'ny tequila, jaspera, ary grenadine, dia fanta-maso tsara fantatra koa.
Meksikana mendrika indrindra no Paloma, fifangaroan'ny tequila sy soda gisitra. Sangrita ihany no nentim-paharazana, ka azonao atao ny mividy tavoahangy, mamelon-tena, na mividy ao amin'ny baran'ny JW Marriott, izay manolotra ity fomba maoderina ity amin'ny fomba mahazatra sangrita (izay tsy ahitana afa-tsy ny voatabia voatabia).