A recipe izay lavitra lavitra ny flapjacks fototra
Ny sakafom- barotra Rosiana dia sakafo sakafo faran'ny herinandro faran'ny herinandro any Rosia ary matetika izy ireo no mihinana dite ho toy ny misakafo na dessert. Azo inoana fa tsy mitovy amin'ny karazana pancakes hafa efa nisy teo aloha ry zareo. Tsy mitovy amin'ny fihosena frantsay izy ireo satria somary matevina izy ireo, fa mitovy amin'ny diam-penina ary samy hafa amin'ny pancakes Amerikana izy ireo satria izy ireo dia somary mendri-kaja kokoa. Ny fako sy ny fako nentim-paharazana nampiasaina ho an'ny pancakes Rosiana dia samy hafa mihitsy - tsy hahita pancakes miaraka amin'ny siramamy maple ao amin'ny trano fisakafoanana Rosiana iray!
Vao mainka ilaina ny fitaovana tsotra vitsivitsy mba hanaovana pancakes Rosiana - ronono, atody, ary lafarinina no fototry ny recipe. Ny pancakes dia azo atao miaraka na tsy misy leviora, fa ity recipe ity dia mamela ny leviora ho tsotra tsotra. Afaka atao amin'ny buttermilk ihany koa izy ireo, fa indray, ny ronono matetika no mora indrindra hitadiavana sy hiasa miaraka amin'izany ka izany no ampiasaina ity fomba fanoratra fototra ity. Fomba tsotra tsotra ary sarotra ny manakorontana. Tsy misy antony tokony hanaovanao ny sakafo maraina miaraka amin'ireo pancakes mahafinaritra.
Fikarakarana rongony Rosiana:
Fangaro:
- 500 mL (2 ¼ cups) ronono
- 3 atody
- 280g (2 kaopy) lafarina
- 1-2 tbsp. siramamy
- 1 tsp. sira
- 3 tbsp. menaka solika na menamaso
- 1-2 tbsp. dibera, arakaraka ny safidy
Toro-lalana:
- Atsipazo ao anaty vilia ny atody.
- Ampio siramamy (tavoahangy 1 ho an'ny pancakes, 2 ho an'ny mamy) ary sira.
- Misorata moramora amin'ny hazan-dranomasina mandra-panorenana.
- Ampio ronono 200 mL (3/4 kaopy) ary asio.
- Hanampy lafarinina sy fifangaro mandra-pikorontanan'ny tapa-damba.
- Ampio ronono sisa tavela ary hampihetsi-po mandra-pidirana.
- Ampio ny menaka ary hasondrotra.
- Avelao hijanona mandritra ny 20 minitra ny kapoka.
Atsangano ny kitaponao ary ampio menaka kely izany. Apetaho ao anaty fonosana ny tapa-damba (maximal 1 ladle) ary ataka haingana ny sôkôla avy amin'ny sisiny, ary mamorona faribolana. Rehefa manomboka mijery maina sy manga kely ny sisin'ny pancake, dia makòna ny pancake miaraka amin'ny spatula mahia.
Miandrasa ny fotoana lava mitovy, na kely kokoa, dia asio ilay pancake eo amin'ny takelaka lehibe ary manaparitaka ravin-tsigara ambony. Azonao atao ny mamolavola ny pancake na mitazona azy rehetra ao anaty pentina kely. Mba hihazonana azy ireo ho mafana, tehirizo ao anaty lafaoro maina. Manompoa milamina.
Ny voankazo Rosiana dia matetika no mihinana amin'ny fofona isan-karazany ary mahazatra ny manamboatra burrito-style azy ireo. Ny fantsom-pofona mamy dia ahitana siramamy, menaka mifangaro amin'ny tsaramaso an-tanimbary, na tantely miaraka amin'ny tsaramaso tranokely. Ny fanangonam-bokatra dia matetika karazan-javatra toy ny ovy izay mifangaro miaraka amin'ny menaka sy tsiro na karazana trondro sy ovy. Kaviar dia malaza hafa, na dia lamaody sy lafo aza, mameno. Fomba hafa mahazatra koa dia ampiasaina miaraka amin'ny pasteop of sour crème sy ny lafiny maramara. Azonao atao ny manala ny pancake ary manetona azy amin'ny iray, ny iray, na ny roa. Azonao atao ihany koa ny manaparitaka ny pancakes mivantana miaraka amin'ny tantely na sôkôla voasesika. Ny tsiranoka Rosiana dia matetika tsy ampiasaina amin'ny sirop (na tsirony rehetra), cheese, ham, siramamy na paoma toy ny mahazatra any amin'ny kolontsaina hafa. Ny Tea dia tsy maintsy miara-mandeha miaraka amin'ireo pancakes Rosiana, na dia azo atao aza ny kafe.