Truffle Hunting
Ny mpandeha niainga avy na tonga tao amin'ny seranam-piaramanidina United Airlines any Terminal C ao amin'ny seranam-piaramanidina Iraisam-pirenenan'i Newark-Liberty izay tonga ho andian-jiolahy truffle dia natao tamin'ny 5-12 Novambra. OTG Management, orinasa izay mitantana ny efitranon'ny seranam-piaramanidina, dia niara-niasa tamin'ny Urbani Truffles hitondra 200 dolara amin'ny voankazo fihinana, voavidy vola 600.000 $ ho an'ny Trouman'ny Herinandron'ny hetsika Terminal.
Ny sakafo truffle manokana dia atolotra amin'ny trano fisakafoanana enina amin'ny Terminal C:
Abruzzo Steakhouse, trano fandraisam-bahiny italiana noforonin'i Chef Mario Carbone;
Casciano's, trano fandraisam-bahiny italiana iray nataon'i Chef Carbone;
Caps Beer Garden, kafe iray sy seranan-tsena Aziatika noforonin'ny Chef Chef Dale Talde tamin'ny roa tonta;
Wanderlust Burger Bar, sehatra iray natolotr'i Josh Capon, mpandresy tamin'ny fifaninanana Burger Bash, izay ahitana karazana burgers maromaro miaraka amin'ny lisitry ny labiera sy ny divay;
Saison, brasserie frantsay noforonin'ny Chef Alain Ducasse, manana ny lazany Michel, izay manompo saram-pokonolona mahazatra, miaraka amin'ny zavatra mahazatra toy ny mpamboly; ary
Isan'andro, ny trano fisakafoanana amin'ny seranam-piaramanidina voalohany manerantany miaraka amin'ny sakafo izay misy fiovana tanteraka amin'ny sakafo eo an-toerana sy isan-taona izay miova isan'andro.
Ny trano fisakafoanana rehetra afa-tsy ny an'i Casciano ihany koa dia hanana fanamiana divay. OTG dia hanolotra koa ny tsiron'ny vokatra truffle, anisan'izany ny popcorn sy potato potato ao amin'ny tsenan'i Abruzzo sy ny United Miles Shop.
Nandritra ny fijerena ny fisehoan-javatra iray, trano fisakafoanana telo - Wanderlust Burger Bar, Daily and Abruzzo Italian Steakhouse - dia nanolotra ny santionany amin'ireo lovia truffle izay natao ho an'ny mpandeha. Ny lovia avy amin'ny Wanderlust Burger Bar dia burger mainty hoditra truffle (miaraka amin'ny truffles ao anatin'ilay tsaramaso) miaraka amina tontolon'ny paty avy any New York City, Pat LaFrieda Meat Purveyor.
Nanompo ihany koa ny tazo fanosihosena namboarina vita amin'ny crème cheese truffle sy Parmesan truffle tater tots. Natolotra tamin'ny divay iray mena oddero Langhe Nebbiolo 2011 izy io.
Ny fiatoana manaraka dia ny Daily, izay nisy roapolo roanin-driaka Rohan nanolotra truffles vaovao voaendaka sy divay mena 2012 Prunotto Barbaresco DOCG. Ny karazana trondro fotsy sy truffle truffle truffle dia hita tao amin'ny tsenan'i Abruzzo. Ny varavarankely akaikin'ny Abruzzo Italiana Steakhouse, ny chef dia nanolotra canneloni miaraka amin'ny rikotta voapetaka, truffle zambaione sy bourgogne saosy trondro, niaraka tamin'ny divay mena Domaine Prieuer-Brunet.
Ny alina dia nifarana tao amin'ny season, toerana niarahanay sushi salmon kely tamin'ny truffles vaovao, miaraka amin'ny sakafo fantsom-bozaka mofomamy. Dessert dia ranom-boasary lavanila misy lavadrano misy trondro mamononoka truffle vaovao.
Upgrade Underway
Ny Truffle Week dia ampahany amin'ny ezaka ataon'ny OTG sy ny United Airlines hanasongadinana ny fampivoarana ny $ 120 tapitrisa ho an'ny Terminal C, natomboka tamin'ny taona 2014 ary nanantena fa ho vita amin'ny 2017. Anisan'ireo fanovana eo amin'ny toeram-pivarotana dia fisafoana vaovao tafiditra amin'ny rafitra fiarovana, seating ary iPads izay azon'ny mpanjifa atao mba hanarahana ny sidina sy ny fandaharana sakafo amin'ny fiterahana sy ny fahazavana voajanahary izay manitsy ny andro.
Miara-miasa amin'ny OTG, i United dia nitondra sehatra vaovao sy toeram-pivarotana vaovao, natao hanamboarana izay tokony ho endriky ny seranana any amin'ny seranam-piaramanidina. OTG dia nampiasa ny endriky ny sehatry ny indostria mba hampiakatra ny sasany amin'ireo chef tsara indrindra ao amin'ny orinasa, anisan'izany ny trano fandraisam-bahiny Vesper avy amin'i Paul Liebrandt, riviera française avy amin'ny Alex Guarnaschelli, baran'ny barrage Shoushin Yanaura, ny Meatball Cafe avy amin'i Nanda avy amin'i Amanda Freitag sy Tacquila avy amin'i Alex Stupak, izay manompo tacos an-dàlana sy karazana tequila 200 samihafa.
Amin'ny 2017, ny terminal C dia hanana trano fisakafoanana maherin'ny 60 ary misy safidy maro sy vidiny samihafa. Ireo rehetra dia hanasongadina ny fanangonana vaovao avy any an-toerana ary maneho ny traikefa ara-tsakafo ara-pizahantany avy any an-toerana sy eo an-toerana. Hanana trano fisakafoanana miova ny marainan'ny tolakandro: fivarotam-pandriana ao Poppy ho an'ny Delegasiona Casciano na Sugary sy Crepes Café ho an'ny mpikirakira Custom and Notorious PIG, manome safidy maro isan-karazany ny mpandeha.
Ary raha maniry ny hitoetra eo akaikin'ny vavahady ny mpandeha, ny terminal dia hanana toerana fialan-tsasatra sy toeram-pisakafoanana miaraka amin'ny iPads izay azony ampiasaina hanarahana ny sidina sy ny fandriam-bary avy amin'ny trano fisakafoanana eo an-toerana. Ary ireo mileagePlus mpihazakazaka matetika dia mampiasa ny kilaometiny mba handoavana ny sakafo sy ny zava-pisotro ao amin'ny terminal.