Ao amin'ny Review: Dans le Noir Restaurant

Sakafo ao anatin'ny haizina tanteraka

Mafana ao anatin'ny haizina tanteraka. Ny hevitra dia mampatahotra, fa mahaliana. Tsy mpankafy ny haizina aho no nanomboka, tsy nalaim-panahy hanandrana aho, fa rehefa nanasa ahy ho any Dans le Noir i Courtney Traub? trano fisakafoanana aho, nanapa-kevitra ny hiatrika ny ahiahiko aho ary hijery ny zava-drehetra momba ilay resaka.

Notontosain'i Edouard de Broglie sy Etienne Boisrond tamin'ny taona 2004 tany Paris, ny trano fandraisam-bahiny (izay midika ara-bakiteny hoe "ao anaty mainty", dia novolavolain'ny Paul Guinot Foundation ho an'ny Jamba.

Ny tranombakoka dia voalaza fa nahasarika mpitsidika maherin'ny 100.000 hatramin'ny nanokatra azy.

Vakio miaraka amin'ny hoe: Mihinana sy misotro any Paris - Torolalana iray feno

Ny hevitra dia tsotra nefa mitongilana: Ny vahiny dia manomana sakafo gourmet telo miaraka amin'ny fitarihana amin'ny serivisy manelingelina, izay mamporisika ireo mpankafy mba hahazo aina amin'ny haizina, manolo-tena ny divainy manokana, ohatra. Nalaina ny hevitra ary manana toerana hafa manerana izao tontolo izao izao, ary ao Londres ihany koa.

matihanina:

maharatsy ny mifampiresaka:

Fampahalalana mahasoa:

Tonga sy mitsangatsangana

Na dia nangataka ny hahatongavana 15 minitra mialoha amin'ny fandefasana taratasy fohy, dia mihidy ny trano fisakafoanana rehefa tonga any izahay ary manatevin-daharana ny famoriam-bahoaka malalaka any ivelany.

Rehefa niditra izahay, dia hitanay fa ny fahatarana dia manoloana ny fanomanana mpilalao sarimihetsika kanadiana, izay mikasa ny hampiasa cameras amin'ny finday mba hisamborana ilay traikefa.

Mivory manodidina ny faritra misy ny bar ny olona ary misy fiaraha-mientanam-po sy fitsangatsanganana eny an'habakabaka. Ny fanehoan-kevitry ny mpikirakira an'ny TV Kanadiana iray fa ny "efitra mahamay mainty" dia tsy manao na inona na inona hanamaivanana ny fonoson-drongony, fa mandidy cocktail iray ao anaty bar, ary alohan'ny ahafantarantsika azy, ny seriverantsika amin'ny alàlan'ny maso, Sarah, dia mitarika antsika maizina.

Vakio miaraka aminy: Bars tsara indrindra ao Paris

Amin'ny voalohany, ny haizina no kely indrindra amin'ny ahiahintsika. Mivezivezy izahay mba hitady ny sezantsika, ary aza misalasala mandondòna ny sakafo fisakafoanana na miditra ao am-pofoan'ny mpifanolo-bodirindrina aminay. Raha vao tafapetraka am-pifaliana isika, dia somary mampitony ny fahamaizinana, ary na dia tsy misy mozika aza, dia toy ny trano fisakafoanana faran'izay mafy indrindra hatramin'izay aho. Miezaka mamorona ny layout sy ny mpanjifa aho, satria tsy misy soso-kevitra eto- - Ny mason'ny olona dia tsy manitsy an'io karazana haizim-be io, izay manome ny mpijery ho tena fahitana ny traikefan'ny fahita eo amin'ny maso.

Vakio miaraka amin'ny hoe: Ahoana ny Accessibility dia Paris ho an'ny mpitsidika manana fahasembanana?

Andraso ny mpikatroka fa mandrisika ny fahaleovan-tena ary tsy manao (metaphorika na hafa) mihazona ny tananao amin'ny alalan'ilay traikefa.

Izy ireo anefa dia mizara torohevitra an-koditra toy ny fametrahana ny rantsan-tananao ao anatin'ny famiazam-boalobonao rehefa mikaroka mba hisorohana ny fandrosoana. Ny fampidirana ny fiheveran'ny waitstaff dia manetry tena, ary aloha indrindra - miantso fotsiny ny anaran'ny server raha mila fanampiana ianao. Soa ihany ho anay, toa toa teo akaiky teo i Sarah ary vonona ny hanampy.

Vakio miaraka amin'ny: Ahoana ny fomba hanolorana an'i Paris

Raha vao miala sasatra kely isika dia lasa mahafinaritra kokoa, ary nosoloina fihomehezana mihomehy ny fitsangatsanganana. Manompo ny hafa ny divay sy ny rano am-pifaliana ary rehefa tonga ny sakafontsika (sakafo mahagaga), manandrana maminavina ny votoaty isika tsirairay.

Vakio miaraka amin'ny: Bars tsara divay any Paris

Ny sakafo

Dans le Noir ny chef teo aloha teo amin'ny trano fisakafoan'ireo trano fandraisam-bahiny malaza Michelin toy ny Plaza Athenée, noho izany dia azoko antoka fa ny sakafo no ho zava-dehibe. Saingy raha toa ka nahafinaritra ilay mpilalao, dia toa navesatra ny tsikombakomba tao anatiny - na dia sarotra aza ny nilaza raha toa ka vokatry ny tsiron'ny tsirony izany.

Na izany aza, ny fanesorana ny mason'ny olona dia toa mihamihamamy ny fihinanana sakafo, ary raha afaka mitsimpona izahay fa tsy dia tsara loatra ny lovia, dia nifantoka bebe kokoa tamin'ny fandinihana ilay sakafo teo amin'ny takelaka izahay ary nampiditra azy tao am-bava, fa tsy nanandrana izany . Izany no iray amin'ireo lafiny mahagaga amin'ny traikefa.

Vakio miaraka amin'ny: Top-tsakafo frantsay tsara indrindra any Paris

Rehefa avy nandamina ny fizotran'ny fihinanana aho, tsy manahy ahy sy Courtney intsony ny akanjoko marevaka (mofomamy mamy) ary miresaka adihevitra manan-danja aho, tsy misy ifandraisany amin'ny fisainan'ny olona ny habetsaky ny volavolan-dalàna, ny fifamatorana sy ny fitsarana.

Toa sahirana ihany koa ireo vahiny hafa; Maro ny fihomehezana sy ny resadresaka. Vokatr'izany dia voapotsitra imbetsaka ny mpitandro filaminana miandry, izay tsy sahy mihaino amin'ny alàlan'ny sofiny, no ampiasaina hifaneraseran'ny mpiasa an-dakozia, eo ambonin'ny tabataba. Izany fahatsapana fameperana izany no hany fanandramana ratsy amin'ny hariva.

Rehefa tapitra ny sakafontsika, tsy omena fotoana be dia be isika hitazonana, ary mahagaga fa samy diso fanantenana i Courtney sy iray androany.

The Bottom Line

Amin'ny ankapobeny, ny fikarakarana eto dia mandrisika, mahafinaritra ary lavitra ny mampatahotra. Hevitra manan-tantara izay toa efa hatry ny ela ny fitsapana ny fotoana. Ny soso-kevitro iray dia tokony hiaraka amin'olona iray izay miadana miaraka aminao, satria ny zavatra niainana dia tena akaiky. Mifanohitra amin'izay mety eritreretinao anefa, ny daty voalohandohany dia mety tsy hikorontana.