Ao anatin'ny Atlanta: Chip Grabow an'ny Radio Roaster

Ny mpanorina ny Radio Roaster, Chip Grabow, dia nizara ny toerana tiany indrindra tany Atlanta

Miaraka amin'ny andian-tsarinay Inside Atlanta izahay-isan-kerinandro, mipetraka miaraka amin'ireo mponina manerantany izahay hiresaka momba ny dikan'ny Atlanta azy ireo. Amin'izao fotoana izao isika dia mifampiresaka amin'ny Chip Grabow, ilay mpanorina ny orinasan-kafe an-tananan'i Decatur, Radio Roasters. Mety efa nandre an'i Grabow tao amin'ny NPR ianao tamin'ny androny, na efa nahazatra ny asa hafa nataony tamin'ny CNN sy tambajotra hafa. Taorian'ny nitsambikina tany Washington DC nankany Los Angeles tany Portland, Oregon Grabow sy ny vadiny dia nanomana fototra tany Atlanta.

Rehefa nahamarika fahavoazana tao amin'ny sehatry ny kafe izy dia nanapa-kevitra ny hanatsara ny plastika ary nahandro sy nanondraka ny tsirony. Ny fientanam-pitiavany vaovao dia kafe manondrahana tokantrano ary mizara izany manerana ny firenena. Rehefa tsy nitondra ny tsaram-borona natono izy dia nizaha ny Atlanta niaraka tamin'ny vadiny. Androany dia mahazo fitsidihana an'i The Big Peach tarihin'i Grabow isika.

Mipetraka amin'ny ... " Decatur. Nifindra avy tany Portland, Oregon, taona maromaro lasa izay, ary i Decatur dia nahatsapa fa ny akaiky indrindra amin'ny PDX izay hitanay tao amin'ny ATL. Toerana be fitsangatsanganana, akaikin'ny saran-dalana, ary trano fisakafoanana mahatalanjona any Decatur. Misy karazan-tsakafo tena mahavariana tokoa sy mpamokatra asa tanana: Kimball House, The Pinewood, Tranobe Telo (...) sns. "

Maniry ny hahalala ny olona ... " misy kafe tsara eto - mila mijery ny toerana hipoitra fotsiny ianao!"

Afaka mahita ahy ianao ... "Amin'ny ankapobeny, matetika aho no manadino ny talantalana ao Ale Yeah na Hop City. Kanefa amin'ny maha-fianakaviana anay, dia matetika isika no mandositra any amin'ny Museum avo, mba hijery ny fampisehoana manokana, na dia sary fotsiny aza.

Mahita fitsaboana mozika foana aho. "

Fotoana fialan-tsasatra izao no andidiako azy ... " Manomàna ahy miteny. Dish Dive; Staplehouse; Superica; Ny Jeneraly Muir. Tsy mihinana betsaka isika, fa ireo no toerana fitsangatsanganan-tsaintsika. Ny roa voalohany dia tena tian'ny olona satria manolotra ny sasany amin'ireo sakafo tsara indrindra ao amin'ny faritra izy ireo fa mora sy mora hatonina.

Ny tsiran-kisoa atody ao amin'ny Dish Dive dia tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny cannamon sy sorghum jus. Ary raha manana izany izy ireo dia mahazo ny VLT ao amin'ny Victory Sandwich Bar. "

Clock Strikes 5'oclock, misotro aho ... " Ny SOS Tiki Bar sy ny fandresena ao Decatur dia ny lavaka fialan-tsasatro mahafinaritra - feon-kira malaza, sakafo fisotro misy ny lohataona, tanteraka ny fisainana. SOS no sisintanin'ny Victory, ary tokony hampidirina amina sarivongan'ny tranonkalan'ny Great American Tiki. Kaleb sy Ian (mpanorina ny fandresena) ary ny bartender Bobby Dudley no tena manana ny lalao. "

Raha tsy maintsy mijanona ao amin'ny hotel aho, dia hijery ato ... "Nandeha tamin'ny hetsika maromaro tao Serenbe izahay nandritra ireo taona vitsy lasa izay, saingy tsy nandany alina mihitsy - ka ny Inn ao Serenbe dia eo an-tampon'ny hotely hijerena lisitra! "

Ny sekretera tsara indrindra avy any Atlanta dia ... " ny seho kafe. Misy toerana sy toerana maro mipongatra izay ahafahanao mahazo kafe tsara na na dia tsara aza. Saingy ny olona dia mety ho voavela satria tsy mahalala izany; Ny toerana misy ny kafe dia ny fifantohana ary tsy ny fisian'ny toe-javatra an-dàlam-pandehanana no mbola misy fiasa vaovao. (Na mety ho mafana loatra aza ny Atlantiana mba hisotroana kafe? Manantena izahay fa tsy!) Ankoatra ny: Famokaram-bary ao an-trano - toerana mozika somary miafina miafina ao amin'ny trano fonenana. "

Raha mandeha milamina aho dia mankany ... " Tsy mpizahatany izy ireo, fa aleo mamangy ireo mpizahatany mitsidika ny toerana ho an'ny toerana tahaka ny toeram-ponenana na ny trano fivarotana Eddie ao an-tokantrano - sehatra azo itokisana, ho an'ny mozika tsara sy mozika."

Misaotra anao aho ... manana toeram-pitia tianao indrindra ve ianao? " Tsy mpanao fanatanjahan-tena aho, araka ny fanamarihan'ny faritra afovoany. Ny fanatanjahako dia avy amin'ny famindrana kitapo kafe maitso 150 na manangona kitay 18 kilaometatra maitso ao anaty rooster. "

Tiako ny mandany ny volako amin'ny ... " Sq / ft amin'ny kianjan'i Decatur dia mametraka ny toerana tsara indrindra eo amin'ny manodidina anay mba hahita fanomezana mahafinaritra, indrindra ny akanjo. Kitapo maitso, boky ary firavaka izy io, ary mitondra ny kafe Radio Roasters! Avy eo ao amin'ny Avondale Estates, sarotra ny tsy mijanona amin'ny herinandro amin'ny mozika boutique, Pine Street Market noho ny mofomamy na charcuterie. Manararaotra ny fandraisako anjara ara-tsakafo madinika izy ireo: karazan-tsakafo avo lenta ary kely sisa ny làlan-dàlana. "