Eat eo an-toerana amin'ireo toeram-pisakafoanana 7 ao Pittsburgh Farm-to-Table

Aiza no ahitana sakafo fisakafoanana an-toerana sy maharitra ao Pittsburgh

Mpivezivezy maro no miezaka hihinana sakafo avy any an-toerana any amin'izay alehany. Any amin'ny faritr'i Pittsburgh, ireo toeram-pisakafoanana amin'ny toeram-piompiana ireo dia miara-miasa amin'ny tantsaha ao an-toerana mba hanamafisana ireo sakafo eo an-toerana sy maharitra, avy amin'ny voankazo sy legioma avy any am-boalohany mba hividianan-tsakafo, hena voankazo, kisoa, zanak'ondry ary voromailala. Mankafy ireo zava-maniry vaovao sy organika, milina marevaka, ary menamena isan-taona.

• 01 of 06

  Legume

  Ity bistro mitaky ny fangatahana ity any amin'ny tanànan'i Oakland any Pittsburgh dia mampiasa farafahakeliny sy sakafo ara-biôlôjia araka izay tratra, anisan'izany ny vokatra vokarin'ny vokatra sy ny sakafo ara-boajanahary. Misy sakafo fanasan-tsakafo ihany koa. Ny teknikam-pikarakarana dia frantsay, miaraka amin'ny fitaomana Amerikanina sy Eoropeana. Manova kely ny endriky ny sakafo amin'ny andavanandro isan'andro mba hanehoana ny fotoana azo ampiasaina. Ny sakafo amin'ny ampitson'io dia navoaka tamin'ny 5:00 hariva

  Toerana: 214 N. Craig Street

• 02 of 06

  fanafodiny

  Chef Justin Severino no anaran'ny Chef de l'Année de Pittsburgh Magazine amin'ny taona 2015. Mankalaza ny tsirony avy amin'ny tsena izy io amin'ity trano kely ao Lawrenceville ity miaraka amin'ny sakafo misy sakafo voaangona an-trano, famokarana herinandro, vilia maina, ary tsindrin-tsakafo izay mifantoka amin'ny tanàn-dehibe Ny sakafo mediteraneana. Ny tranombarotra dia manana fanoloran-tena matotra amin'ny fanohanana ny fomba fambolena ety anaty sy ny fampandrosoana maharitra.

  Toerana: 5336 Butler Street

• 03 of 06

  Dinette

  Ny fanatanjahan-tena dia manan-danja amin'ny Dinette, izay manasokajy ireo pizzas sy penetrano malefaka mahazatra izay mampiavaka ny legioma sy legioma ary cheese. Ny sakafo fohy dia manova isan'andro mba hanararaotana ireo zavatra tena tsara indrindra hita ao amin'ny faritra. Amin'ny lohataona, ny zaridaina maitso iray ao an-trano dia manampy ny tahirin-tsakafony eto an-toerana. Izy io dia mandanja sy misotro ny rano fisotro madio ao an-trano. Dinette dia trano fisakafoanana tsy misy rano.

  Toerana: 5996 Centre Avenue

• 04 of 06

  Stagioni

  Sakafo ao an-toerana, sakafo ara-boajanahary, ary sakafo maharitra miaraka amin'ny flair italiana dia manoritsoritra ireo fanatitra ao amin'io trano fisakafoanana hafakely io. Ny Chef Stephen Felder dia manomana fomba sy vaovao tsotra amin'ny sakafo italiana amin'ny fampiasana ny sakafo ao an-toerana sy ny fizaran-taona. Ny tanimboly dia manao ny karazan-tsakany sy ny pikany, ny pasta, ary ny fikojakojana azy. Ny sakafo dia ahitana sokajy Italiana toy ny carpaccio vita amin'ny vatosoa, orita voapoizina, ary ricotta gnocchi. Ny lisitry ny divay koa dia manolotra fomba fanao miaraka amin'ny karazam-boalaza tsy manam-paharoa. Ny talata alina dia afaka BYOB tsy misy corkage.

  Toerana: 2104 E. Carson Street

• 05 of 06

  lovia kely

  Ny spoon in East Liberty dia mirehareha amin'ny tolotra maoderina amin'ny toeram-piasana maoderina, tarihin'ny vokatra avy any an-toerana sy maharitra avy any amin'ny faritr'i Pittsburgh. Ny singa ao amin'ny sakafo avy amin'ny tranokely avy amin'ny Eoropeana dia mitazona ny lanjany ho an'ny tsindrin-tsakafo mangatsiaka kokoa. Ny Spoon ihany koa dia manolotra sakafo menavava dimy feno sakafo izay mitaky ny fandraisan'anjaran'ireo rehetra eo amin'ny latabatra. Fihetsika cocktail tsy manam-paharoa, lisitry ny divay isan-karazany, ary ny mpiasa mahomby no mameno ny traikefa fisakafoanana.

  Toerana: 134 S. Highland Avenue

• 06 of 06

  Avenue B

  Io fambolena miavaka tsara tarehy io, nefa tsy dia mahazatra loatra, dia manome sehatra iray misongadina izay mampiavaka ny saran-dàlana Amerikanina mifangaro amin'ny fiantraikany maneran-tany. Ireo sakafo ao anatin'ity sehatry ny fizaran-taona ity dia misy ny sakafom-bary wagyu ary ny salady Avenue B. Ny isa manokana dia voatanisa ao amin'ny solaitrabe. Ny tranombarotra dia tsy misotro toaka, fa ianao kosa dia mandray ny anao manokana, ary tsy misy ny corkage amin'ny alahady hariva.

  Toerana: 5501 Centre Avenue