Te-hihinana sakafo vaovao, amin'ny vanim-potoana, ary sakafo avy any an-toerana isika ao an-trano-ary irinay ihany koa amin'ny vakansy. Ao anatin'ny fizahan-tany ara-tsakafo, misy toeram-pambolena samihafa manomboka ny traikefa an-dalamby, miainga amin'ny toeram-pambolena mivezivezy mankany amin'ny sakafo fitsangatsanganana ho an'ny DIY. Ny fanandramana fisakafoanana dia mety ho miovaova toy ny faritra ara-jeografika sy ny sakafo izay misolo tena any Etazonia
Pleasure House Oysters - Virginia Beach, VA
Tafio-drivotra ao amin'ny Renirano
Raha toa ianao ka tena tia oyster, ny Tabernak'i Chef dia ho anao. Ny vahiny dia hiaraka amin'ny kapiteny Chris Ludford amin'ny fiara fitateram-bahoaka mankany amin'ny toeram-piompiana mba hijerena ny asany sy ny tontolo iainana miavaka amin'ny Reniranon'i Lynnhaven. Ity ny ampahany mahafinaritra: aorian'ny sakafo antoandro na ny sakafom-pisakafoanana, dia omenao ny mpitaingin-drano eny ambony latabatra ao amin'ny renirano, izay ahafahanao manandrana ny famokaran'ny chef an'ireo mpikarakara ny Lynnhaven avy amin'ny rano izay manodidina anao. Ny vahiny dia namporisika ny hitondra ny fianakaviana sy tavoahangin-divay mba hahafahan'izy ireo mankafy ny fofomam-paty azo avy amin'ny rano ao amin'ny renirano tsara tarehin'i Virginia. Ho an'ny fanandramana an-tanana an-tanana hafa, andramo ny Waterman Tour: tsy misakafo antoandro, fa betsaka kokoa ny fotoana laniny ao anaty rano, mikaroka ny fomba hiatrehana ireo bibidia alohan'ny hanapahana ireo mpangalatra voaangona vaovao.
Toeram-pisakafoanana ho an'ny Future Tours sy Famafazana - Brea, CA
Fikarakarana azo hanina mahazatra
Ny fahitana ny mpahandro, ny mpamboly, ny mpamboly sy ny mpikatroka mahasalama, Adam Navidi, ny Future Foods Farms dia mampiasa ny aquaponics hampiroboroboana ny vokatra voajanahary, fanafody maotina kokoa amin'ny fomba fambolena izay mitaky rano bebe kokoa na mandao làlambe lehibe kokoa.
Navidi dia mampiasa fitaovana hita ihany koa, toy ny Styrofoam coolers, ary ireo solosaina avy amin'ny tilapia natsangana tao amin'ny dobo famokarana toeram-piompiana, mba hanohana ny fitomboan'ny rafitra izay ambonin'ny tany manontolo. Mandritra ny fivahinian'ny orinasa sy ny fikarakarana ny fambolena, dia hijery ireo toeram-pambolena ianao rehefa mankafy ny fisotroana sy ny tsindry kely, mianatra momba ny dingana miavaka ankoatra ny sakafon'ny sakafo tsy ho ela.
Mitondrà divay iray tavoahangy ary maka seza iray ao amin'ny latabatry ny takela-pianakaviana napetraka ao amina trano fisotroana mba hialana amin'ny zava-pisotro maimaim-poana izay manampy "hanohana ny planeta, takelaka tokana amin'ny fotoana iray."
Liberty Hill Farm & Inn - Rochester, VT
Mamono ny omby ary mijanona ao amin'ny toeram-piompiana
Inona no fomba tsara kokoa hikolokoloana anao amin'ny fomban-drazana amerikana raha oharina amin'ny toeram-pambolena? Ny Liberty Hill dia mirakitra ireo toeram-pivarotana rehetra: toeram-pambolena sy fiompiana fomban-drazana miaraka amin'ny trano fialan-tsasatra fialantsasatra sy fianakaviana ary sakafo fisakafoanana ho an'ny vahiny. Isaky ny vanim-potoana fitsidihanao, ny fianakaviana Kennett dia handray anao amin'ny sandrin'ny tanana sy varavarana misokatra. Manazava ny trano fandroana (feno koveta sy koveta), fitsangatsanganana eny amin'ny manodidina ny toerana voajanahary voajanahary, ny lakolosy manondraka ny renirano, ronono ombivavy iray, ary manomboka sy mifarana isan'andro isan'andro amin'ny sakafo matsiro izay feno sidina eo an-toerana sy maharitra. Ny toeram-pambolena sy fiompiana azy dia toe-javatra mahasamihafa ny manodidina ny fambolena, ary i Beth Kennett mihitsy aza dia manana torolàlana momba ny sakafo sakafo ho an'ireo izay te hijery ny trano fisakafoanana any an-toerana, toeram-pivarotana ary trano famokarana sakafo.
Chef's Showcase eo amin'ny tsenan'ny mpizaha tany mpamboly - Charleston, SC
Safidio ny Famoronan 'ny Chef anao
Ny Charleston Tours dia namolavola traikefa izay mamela anao eo an-tanan'ny manam-pahaizana momba ny sakafo eo an-toerana.
Rehefa mandrehitra ny lalana mankany amin'ny iray amin'ireo tanàna mahafinaritra sy manan-tantara any atsimo ianao, iza no tsara kokoa hanampy anao hisafidy zavatra ho an'ny sakafo an-toeram-pivarotan-tsakafo ho an'ny toeram-piompiana ankoatra ny Chef chef Charleston? Raha ny tsenan'ny mpamboly dia eo an-tsena-amin'ny tapaky ny volana Aprily ka hatramin'ny tapatapaky ny volana desambra-dia hihaona amin'ny chef ao afovoan-tanàna ianao, ary izy no hitarika anao amin'ny alàlan'ny fanangonam-bokatra mpamorona ny firenena mba hifidy ireo fitaovana vaovao indrindra. Raha toa ianao ka mankafy torolàlana mitondra fiara 45 minitra amin'ny alalan'ny mpitarika CCT, dia hanomana brunch mifototra amin'ny zavatra nofidinao ny chef. Ny chef mandray anjara dia maneho ny sehatra samihafa amin'ny sakafo, hita ao Charleston, ary ny fiaraha-miasa ara-tsakafon'ity traikefa ity dia azo antoka fa mampiseho ny fiarahamonina aty.