Sangisangy mahavariana an'i Sunshine Karaiba ao Snowdonia
Ny sakafo ara-panahy dia angamba ny zavatra farany nantenaintsika hananana sakafo hariva eo ambany alokaloky ny lapa lehibe iray any amin'ny morontsirak'i Snowdonia. Saingy sakafo mahasalama, azo atokisana, nanompo tamim-pahalalahan-tanana ary niaraka tamin'ny fidiram-bola tany Karaiba no hitantsika tao amin'ny antsoina hoe Soul Food tao amin'ny High Street tany Harlech.
Ary ny ampahany tsara indrindra dia hoe, saika tratran'ny loza izahay.
Nandany andro mangatsiaka sy mena ny volana jona izahay nijery ny Betwys-y-Coed sy Beddgelert tao afovoan'ny valan - javaboahary Snowdonia .
(Ny lesona nianarana: Tsy hanao akanjo lava any Wales mihitsy aho raha tsy misy fiarovana feno rano.Izao no tena mahafinaritra tokoa ny mipetaka amin'ny hoditra rehefa manao akanjo jeans! kilaometatra avy ao amin'ny Harlech Castle . Niomana ny hisakafo izahay rehefa niova ho zava-maina.
Tamin'ny volana jiona tany amin'ny faritra avaratrandrefan'i Pays de Galles, dia fantatsika fa tokony hanana andro mazava isika mandrapahatongan'ny 9ora hariva. Midika izany fa manakaiky ny fototra ijoroantsika satria ny fikiakiahana mba hamerina azy mialohan'ny aizina dia handroba ny takarivan'ny alin'iny ary hiverina any amin'ny trano fonenana, fa tsy ao anaty haizina ary angamba amin'ny oram-be dia be.
Indrisy anefa fa efa be loatra ny vanim-potoana. Ny trano fisakafoanana rehetra natolotra anay dia nisokatra ihany tamin'ny faran'ny herinandro ho an'ny mponina ary herinandro. Ny sakafo sakafo dia namela sakafo tao amin'ny kitapo fandraisana anay. Toa tsy dia mety loatra ny vanim-potoan'ny zanak'ondry lohataona tsara indrindra ho an'ny fiteny kreôla, saingy efa nanandrana ny patio teo an-toerana izahay ary nanapa-kevitra indray mandeha fa ampy ny Soul Food noho ny tsy fahombiazany.
Tsy afaka nanao safidy tsara kokoa izahay.
Simple Decor, Fanomezana sakafo
Ny tompon'ny Soul Food, Wayne sy Kath no nanokatra ny trano fisakafoan'izy ireo tamin'ny Febroary 2014. Raha nihinana tao izahay ny volana jona, dia mbola tsara ny fanorenana - ny rindrin'ny vato fotsy, ny hazo maitso ary ny latabatra hazo mainty. Alina mangina tao amin'ny trano fisakafoanana ary mozika mahafinaritra nilalao teo amin'ny mozika an-davaka - George Benson amin'ny gitara jazz classics.
Ny sakafo natokana ho an'ny vidiny dia nanolotra safidy roa na telo amin'ny vidiny milamina sy ny la carte. Aza matahotra ny mandidy ny carte eto, na dia tena noana aza ianao. Ny karazana lamaody be dia be dia be dia be dia be miaraka amin'ny garom-boanjo sy ny lovia hafa izay azonao atao mba hamenoana tsiroaroa betsaka ho an'ny latsaky ny £ 20.
Karazan-tsakafo inona? Wayne, izay manao ny ankamaroan'ny sakafony, dia niala tao Trinidad, izay nahalalany ny lovan-tsakafo kreôla, tahaka ny nataon'ireo lehilahy Karaiba maro, avy amin'ny reniny sy renibeny. Ny sakafo dia mampiavaka ny lovan-tsakafo kreôla - jambalaya, seafood étouffée (safidiko, feno bibikely ao an-toerana), akoholahy kajun mainty, miaraka amin'ny Karaiba, Afrikana Andrefana, Meksikana ary na koa ny Afrikana Amerikana. Trinidad dia aseho amin'ny boay karaoke, akoho vita amin'ny alim-borona sy Bul-Jol - sakafo nentim-paharazana nofidiko tamin'ny siramamy vita amin'ny tongolobe, voatabia, siramamy sy chilli, siramamy sy sira. Raha mangetaheta sakafo mahasalama any Amerika Avaratra ianao, dia misy kobam-peo miavaka ao an-trano miaraka amin'ny akoho hena sy bbq. Ary raha noana ianao mba hanandrana zanak'ondry fahatsiarovana ny lohataona, dia misy chilli sy kiraro malefaka, ary miadana miaraka amin'ny zava-manitra, tongolo gasy sy spinach. Namangy an'io ilay mpiara-mitory tamiko ary nanonofy azy io.
Sarin-tany iray navoaka ambony
Ny tsiron-tsakafo sy ny soratra dia tena marina sy mampientanentana. Inona no mahatonga izany ho traikefa an-tsakany ho an'ny fanahy (sy ny lanjany tena tsara), na izany aza, ireo entana fanampiny anisan'izany. Ny serivisy rehetra dia miaraka amin'ny salady, karakarazo karakaronia ary karazan-tsakafo voangom-bokatra, vary sy voankazo na potato potato, ary koa ny fanampiana sakafo fanampiny iray - varimbazaha ao anaty cob, coleslaw na varim-bazaha.
Ho an'ny mpanotrona - ankoatra ny akoholahy Cajun nopotehina sy Bul-Jol - misy alika kisoa, tsaramaso aotomamy sy aviavy paraky na tsindrona karakam-borona.
Raha toa ianao ilay karazana traikefa izay manana toerana fisakafoanana aorian'izany rehetra izany, dia misy sorbets, mofomamy sy crème glasy miaraka amin'ny mango, ny voankazo, ny voaniho, ny voankazo ary ny laisim-boasary raha misy tsiro.
Raha toa i Wayne, ny mpiara-mitantana sy ny tompony dia mivoaka amin'ny trano kely iray eo am-pandehanana any, tsy dia saro-kenatra loatra raha manana chat.
Lehilahy mahafinaritra izy izay nanana karazana asa aman-draharaha samihafa ary nanangana fianakaviana tany Londres alohan'ny hiverenany tany amin'ny fakany kulinarany ary nanokatra ity restaurant Harlech ity.
Aza maka ny teniko fotsiny
Hatramin'ny nitsidihanay voalohany ny taona 2014, ny Soul Food dia nanjary nanamafy ny heriny, nanangona fanadihadihana marobe an-jatony ary nahazo ny Certificate of Excellence.
- Aiza: Toeram-pisakafoanana ara-tsakafo, High Street, Harlech, Gwynnedd LL46 2YB (eo akaikin'ny toeram-piantsonana Bron Y Graig)
- Boky: Booking telephone on +44 (0) 1766 780 416
- Fandaniana: Fandaniam-bola minitra amin'ny fanonerana sy ny karatra famindrana carte de crédit ary koa ny faktiora madinika (2% amin'ny 2014) ho an'ny carte de crédit.
- Ny vidiny: Moderate. Ny sakafom-pisakafoana, ny mainty, ny divay sy ny kafe dia tonga hatramin'ny £ 25 ary nisafidy ny lalana tena lafo indrindra.
- Website