Ny sasany amin'ireo daba tsara tarehy ao Leirenshou Winery any Ningxia. Sary avy amin'i Sara Naumann. Zo rehetra voatokana.
Miova tsikelikely ao Chine ny toetr'andro. Rehefa niakatra ny fidiram-bolan'ny mpanjifa, dia nanjary nihanitombo kokoa ny mpanjifa Shinoa momba ny safidiny ary ny fotoana hanampiana an'i Coca-Cola amin'ny divay mena dia mety hitranga tsy ho ela.
Ao amin'ireo pejy vitsivitsy manaraka, ho hitanao ny karazana alika mahazatra natao sy nandevozina tany Shina.
Ny Beer amin'ny teny sinoa mandarin dia pijiu , 啤酒, (pronounced pee joh).
Ny labiera ao Shina izay tena ankatoavina manerantany dia mazava ho azy fa ny Tsingtao Beer. Ny tranon'I Tsingtao sy ny namesake dia Qingdao ao amin'ny faritanin'i Shandong. Ilay faritra dia alalana alemana avy any ivelany nanomboka tamin'ny 1898 ka hatramin'ny 1914. Nosokafan'ny Alemà ny labiera tany 1903.
Misy biriky maro eo an-toerana afaka manerana an'i Shina ary ny ankamaroany dia tsy misy afa-tsy any amin'ny manodidina azy. Vao haingana tany amin'ny faritanin'i Yunnan, nahita tavy roa teo an-toerana aho izay tsy nahita mivarotra na aiza na aiza: Dali Beer sy Feng Hua Xue Yue. Misy labiera izay misy eo an-toerana, ankoatra an'i Tsingtao
Harbin
Reeb (azafady? "Boka" navela hiverina?)
oram-panala
Any amin'ireo tanàn-dehibe dia lasa lamaody ny labiera ary manomboka mikarakara ny mikrôbery. Any Shanghai, manana telo na efatra izahay ary afaka mahita azy any an-kafa.
Misy fanamarihana sasantsasany momba ny labiera sinoa avy ao amin'ny Beer Guide: Tasting Notes and Review of Tsingtao Lager Beer Tasting Notes and Review of Tsingtao Pure Beer Design Tasting Notes and Review of Harbin Lager Beer
03 of 05
Diven-tsaka Sinoa
Tavoahangy divay dinastika. Sary avy amin'ny Wiki Commons / Enrique Dans
Ny divay matevina dia antsoina hoe putaojiu , 葡萄酒, (pronounced puh taoh joh).
Ny teny divay dia mirakitra faritany be dia be ao Shina ary na dia ny afo-afo avy amin'ny sorghoma aza (jereo ny Spirits taty aoriana ato amin'ity lahatsoratra ity) indraindray antsoina hoe divay. Saingy ny ankamaroan'ny mpitsidika any Sina dia manonona ireo karazana divay mena na fotsy rehefa voalazan'ny teny izany ary ity no resahina eto.
Ny fidiram-bola madinidinika Sinoa dia vao haingana (tao anatin'ny telopolo taona farany) no namela na taiza na taiza teo akaikin'ny famokarana divay. Noho izany, ny indostria (amin'ny fomba maoderina - ny Sinoa dia efa nisotro divay noho ny an'ny Tang Dynasty) dia vaovao vaovao.
Ny tanimboaloboka sinoa dia miorina indrindra any avaratra, anisan'izany ny Faritanin'i Shandong sy ny faritanin'i Shanxi. Ahitana ny tanimboalobok'i Shina malaza
Great Wall
tarana-mpanjaka
Grace
Dragon Seal
Maro ny divay mamoaka ny orony amin'ny divay siny ary aleony mividy marika marobe. Saingy faly aho milaza fa efa novidiko sy nankafizako tavoahangy maro nandritra ny taonako tao Shina. Ny divay Shinoa dia mety ho lafo be noho ny vokatra voankazo, satria mbola misy foana ny vokatra azo avy amin'ny import.
Vao haingana aho no nandeha fiara fitaterana divay ho any amin'ny faritra mitombo amin'ny famokarana divay ivelan'ny tanànan'i Yinchuan ao amin'ny Faritra Ningxia Hui Autonomous. Vakio ny zava-drehetra momba ny fitsidihako divay tao Ningxia.
Ny divay tsiro sinoa dia matetika lazaina amin'ny lokony, mavo. Izany no anarana hoe huangjiu , 黄酒, (prononcée hwahng joh). Ny malaza indrindra amin'ireo dia avy any Shaoxing any amin'ny faritanin'i Zhejiang. Huangjiu avy ao Shaoxing (绍兴) dia antsoina hoe Shaoxing Diven.
Huangjiu dia novokarina tamin'ny dingam-pandehanana gazo, matetika vary. Miankina amin'ny kalitao sy ny fampiasana azy ireo ny karazany sasany ary ampiasaina amin'ny sakafo Shinoa ny sasany. Azonao atao ny miombon-kevitra fa rehefa manana ny teny hoe "mamo" ao amin'ny famaritana ny lovia ny huangjiu na ny divay Shaoxing dia nampiasaina tamin'ny famoronana ilay lovia.
Huangjiu dia miovaova ao anaty tsiro sy loko. Ny divay Shaoxing izay notsapahiko dia matetika volon-koditra, somary matevina ary eo amin'ny mamy. Ny mpitsidika sasany dia te-hisotro divay Shaoxing miaraka amin'ny sakafony ho solon'ny labiera na alika hafa.
05 of 05
Baijiu - siramamy avy any Shina
Erguotou marika baijiu. Wiki puzzle.svg Ny fanahin'ny Sinoa dia maka endrika baijiu , 白酒, (voalazan'i joh).
Baijiu dia adika ara-bakiteny amin'ny "liquor fotsy". Vita amin'ny alikaola izy io ary mahatonga azy io ho tena mahery - 40-60% ny habetsaky ny alikaola. Matetika i Baijiu no miala amin'ny sorghoma ary manana fofona sy tsiro manokana - raha azonao atao ny mandalo ny afo izay mamatotra ny vavanao sy ny tendanao aorian'ny fialamboliny. Ireo olona izay mankafy baijiu dia manondro ny "fofona" ny zavatra. Manompo ao anaty solomaso divay kely izy ary matetika no natsipy, fa tsy sasatra.
Anontanio olona mpandraharaha iray izay tao amin'ny fanasana Sinoa iray ary izy na izy dia mety hanana tantara iray na roa hilaza ny momba baijiu. Misy marika sy karazana samihafa samihafa fa ny karazany malaza dia: