Ny Zavatra Rehetra - Afaka Manome Alalana Vaovao Ianao!
Vendor's Site
Nandre momba an'i Fogo de Chao nandritra ny taona maro aho. Hankany ireo namany, hiondrika eo amin'ny sakafo ary hiverina amin'ny tsikera manjelatra. Tena tsara ilay izy ary azo antoka fa tiako izany, saingy ny vola lany dia nitazona ny vadiko sy ny zanako ela. Manana sakafo mahavelona tahaka ny olon-kafa aho, nefa tsy mankasitraka vola be dia be. Noho izany rehefa tonga ny tanànan'i Devour Downtown ary tsingerinay ihany koa, nanapa-kevitra izahay ny hanararaotra ny sakafo fihenam-bidy miavaka ary hitarika ny tanàn-dehibe ho any Fogo de Chao.
Ny traikefa
Miorina eo amin'ny 117 East Washington Street ao afovoan-tanàna Indiana, Fogo de Chao (antsoina hoe fo-go di shoun) dia sokatra fiarovana breziliana marina. Ny trano fisakafoanana dia miorina eo amin'ny trano biriky taloha, izay midika hoe anarany satria tahaka ny zipo iray. Ao amin'ny tranobe tsara tarehy, afovoan-tanàna feno trano fisakafoanana sy fividianana .
Ao anatiny, i Fogo de Chao dia manana fihetseham-po mahatsikaiky manantena anao amin'ny trano fisakafoanana tsara tarehy. Ny latabatra dia hazo maizina ary rakotra lamba fotsy sy napkins. Rehefa miditra ianao dia misy bara tsara tarehy eo an-kavanana. Ao anatin'ny trano fisakafoanana, misy barazy salady lehibe mipetraka eo afovoan'ny efitrano fisakafoana ary misy rindrina divay lehibe mandrakotra faritra iray manontolo. Ny rindrina dia mampiseho sary mihetsika Breziliana.
The Service
Nitsidika an'i Fogo de Chao izahay mivady tamin'ny alin'ny Alarobia nandritra ny Devour Downtown. Ny hetsika roa herinandro dia mitranga indroa isan-taona ary manolotra sakafo be dia be ao amin'ny trano fisakafoanana maro (ary matetika, avo lenta) any afovoan-tanàna.
Ny hevitra ambadiky ny hetsika dia ny fampiroboroboana trano fisakafoanana izay mety tsy hanandrana ny fihenam-bidy. Noho izany dia tsy ilaina ny miteny fa tsy ny andro fiasan'ny herinandro no teo. Niantso anay nandritra ny andro izahay ary nanazava taminay tamim-panajana ny mpitaiza anay fa naverina tanteraka izy ireo saingy tokony hahatsapa izahay fa ho avy ary hiandry ny fisokafana.
Izany no fanapahan-kevitra noraisinay.
Rehefa tonga izahay dia nisy vondrona marobe niandry hihinan-kanina ary nampandrenesinay fa mety ho roa ora ny fiandrasana, saingy tsy dia hoe tsy ho ela izany. Raha tsy misy ankizy, dia toa tsy dia mahasosotra loatra ny fiandrandrana toy izany, ka dia naka seza tao amin'ny bar . Noraisinay tsara ireo mpilalao baolina anankiroa izay nampahafantatra ny tenany (sorena, tsy tsaroako ny anarana) ary avy hatrany dia nanolo-kevitra ny sotro.
Faly izahay nipetraka tao anatin'ny 20 minitra nahatongavanay, ka dia faly izahay fa nanapa-kevitra izahay fa tsy hahazo famandrihana. Hitako fa be dia be ny vondrona lehibe, noho izany dia mihevitra aho fa ny habeny antoko dia afaka nividy haingana. Ny latabatra kely kely anankiroa dia teo akaikin'ny barazy salady sy ny rindrina.
Fogo de Chao dia tsy mitovy amin'ny trano fisakafoanana hafa satria raha manana tambazotra ianao dia manana ekipa ekipa mitondra sakafo isan-karazany eo amin'ny latabatra amin'ny fotoana rehetra. Noho izany raha mbola tsara ny seriveranay dia tsy nahita azy matetika izahay. Nanambara mialoha izy fa niasa toy ny ekipa izy ireo, noho izany dia aza misalasala manontany na iza na iza raha toa ka mila zavatra isika ary toa niasa izany. Tsy nanam-bintana ny olona nanampy anay izahay ary tsy nisy zava-pisotro na sakafo na oviana na oviana.
Ny mpiasa dia tena matihanina sy hentitra, tsy misy saro-kenatra.
Tena nahafinaritra sy nankasitraka izy ireo ary toa faly daholo ny olon-drehetra. Tena sahirana be ihany koa izy ireo, noho izany, raha nomena ny fanamboarana ny trano fisakafoanana, dia nilaza aho fa mora ny fanamby.
Ny sakafo
Fogo de Chao dia tsy toy ny trano fisakafoanana. Izy ireo dia manavaka amin'ny fomba fanomanana ny hena antsoina hoe gaucho . Fogo de Chao dia manapaka ny fihenan-kena 15 ary ny chefs dia mitondra azy ireo tsy tapaka eo amin'ny latabatra tsirairay. Ny fepetra dia tonga aty amin'ny saka mpihinana goavam-be izay ahitam-bozaka azy ireo ary ny chefs gaucho dia manapaka ny tsaramaso efa voaomana ho anao. Ny Dinerna dia omena karatra iray izay maitso ary mena mena. Mianao amin'ny maitso raha efa vonona amin'ny sakafo bebe kokoa, mena raha tsy izany ianao. Tsy misy fetrany ny sakafo ary manompo sombin-tsakafo vitsivitsy izy ireo mba hahafahanao manandrana maro.
Ny sakafo dia manomboka amin'ny salady tsy misy fetrany sy ny barany izay zavatra niainana gourmet.
Ny barazy salady dia manana mozzarella maitso, salmon, prosciutto, lovia maro hafa ary karazana veggies sy salady maromaro. Anisan'izany ny pao de queijo (mofo mofomamy mafana), polenta maitso mafana, karazana poti-pofona ary akondro karamila.
Ny hany ampahany amin'ny sakafo izay tsy tafiditra amin'ny vidiny dia ny dessert. Fogo de Chao dia manolotra karazan-tsakafo maromaro izay ahitana ny crème papaya nosoratan'izy ireo, ny Amerika atsimo, ny crème brule, ny sokatra kesika, ny sôkôlà vita amin'ny sôkôla ary ny tapa-potoka.
The Review
Ity famerenana ity dia tsy mitovy amin'ny an'ny hafa izay nosoratako fotsiny satria tsy mitovy ny trano fisakafoanana. Ny sakafo dia mitovy isa isan-taona. Ny fanandramana dia miova amin'ny fisafidianana ny sakafo hafa na mamorona salady hafa ho anao. Misy ihany koa safidy sasantsasany atao amin'ny zava-pisotro sy ny tsindrin-tsakafo.
Na iza na iza amintsika dia tsy mpimamo lehibe, fotoana manokana izany, ka nanapa-kevitra ny hanandrana zavatra hafa isika. Nanome soso-kevitra ny fisotroan-dron-dry zareo, ilay caipirinha Breziliana. Ny caipirinha no fisotroan-dronono any Brezila ary vita amin'ny cachaça (siramamy sikla), siramamy sy laisoa. Noraisiko ny soso-keviny ary nandidy izany ary ny vadiko dia nandidy ny caipirinha manga, nanao toy izany, afa-tsy tamin'ny fanampiana manga curaçao. Nampahatsiahy ahy ny margarita ny caipirinha breziliana. Manana tsiron-kisoa mafy dia mafy izy ary na dia nanampy tamin'ny fisotro aza ny siramamy, dia mbola somary maivamaivana ho ahy izany. Tena mafy tokoa ny fisotroan'ny vadiko, saingy tiany izany. Raha $ 12 isaky ny tsirairay, mieritreritra aho fa fisotroana mahery dia mety.
Izahay samihafa dia saika ny fihenan'ny hena rehetra omen'i Fogo de Chao. Ny tena tianay dia ny Picanha, izay ampahany voalohany amin'ny sirloin. Misy sira ary mofomamy miaraka amin'ny tongolo lay. Ilay akoho dia tena mahatsiaro ihany koa. Ary raha tianao ny zanak'ondry, dia tsy ho diso fanantenana ianao. Tena tian'ny vadiko ny Linguiça, siramamy vita amin'ny kisoa. Nihevitra izahay roa fa niondrika ilay filokana. Satria ny sivana dia manome sombin-tsakafo kely, toa namoy be ny tsirony ihany koa. Raha mbola nitazona ny maitso maitso izahay dia nasiana safidy maro. Rehefa naverin'izy ireo ny sasany tamin'izy ireo, dia nolavinay tsotra izao. Ny chefs mihitsy aza dia nanontany izay tianay hanandramana ary afaka mangataka ny sasany amin'ireo sakafo tsy mbola nosedrainay izahay. Ny ampahany betsaka indrindra dia ny fihinana ny sakafo matsiro sy mahamay be.
Ny sakafo nentim-paharazana Breziliana natolotra dia tsara avokoa. Izy ireo dia mitondra ny efatra amin'ny latabatra ary mameno mandritra ny sakafo. Samy tia ny mofo mofomamy izahay. Tena tsara tokoa ny ovy kalsioma vita amin'ny tongolo gasy. Tiako ilay polenta fa ny vadiko kosa nihevitra fa tsy nahatsiaro tena. Rehefa nihinana tamin'ilay hena mahavelona dia nampiditra singa vaovao izy io. Ny akondro karamianina dia tsara. Ho ahy dia saika toy ny tsindrin-tsakafo izy ireo ary toa tsy niasa toy ny latabatra.
Ao amin'ny Devour Downtown, misy tsindrin-tsakafo misy ny sakafo. Amin'ny ankapobeny, tsy izany no izy. Noho izany, raha afaka mifehy ny tenanao ianao mba hamonjena efitrano ho an'ny tsindrin-tsakafo, i Fogo de Chao dia manolotra safidy lehibe. Nanandrana ny crème brule aho ary nivoaka tanteraka tamin'ny siramamy siramamy. Tena mamy sy mazava izy io tamin'izany fotoana izany. Tiako ilay izy saingy tsy vitako izany. Fitiavam-bavaka io rehefa avy misakafo. Ny mpanome anay dia nanolotra ny mofomamy mofomamy misy ny akoho, izay nolazainy fa tsara. Na ny iray amintsika dia tsy nanandrana ny sora-baventy kopia nosoratan'izy ireo, fa ny fanamafisam-peo.
Ny sakafo atoandro ao Fogo de Chao dia $ 26,50 isaky ny olona ary $ 19.50 ho an'ny salao bar. Raha misakafo atoandro ianao dia manantena ny handoa $ 46.50 ho an'ny sakafo manontolo. Ny saram-bary ho an'ny salady salade irery dia $ 19.50 ihany koa. Ny ankizy 5 sy ny ambany dia maimaim-poana. Ny ankizy 6 ka hatramin'ny 10 taona dia antsasak'adiny.
Ny fikarakarana tao Fogo de Chao dia traikefa nahafinaritra. Tsara ny sakafo ary mahafinaritra izany. Mahafinaritra sy mahasoa ny mpiasa. Rehefa mihinana amin'ny trano fisakafoanana aho dia manantena zavatra be dia be. Ny safidin-tsakafo dia manokana, noho izany dia sarotra foana ny mitsara. Tiako ny mihinana henan'omby. Ny fomba gaucho dia ny famoahana ny tsiron-tsakafo voajanahary. Noho izany dia mampiasa sira sy voajanahary izy ireo. Raha tsara daholo ny hena, dia mihevitra aho fa tiako kokoa ny tsirony. Tiako ny andaniny sy ny tsindrin-tsakafo izay nokasainay. Raha lazaina, raha handeha haka trano fisakafoana sarobidy aho, tsy azoko antoka fa ity no safidy voalohany. Na dia betsaka aza ny vola azonao, dia betsaka ihany koa no azonao ihinanana. Farafahakeliny any amin'ny trano fisakafoanana hafa, matetika aho dia mamela sakafo ampy ho an'ny sakafo hafa.
tolo-kevitra
- Picanha
- Akoho
- Crème Brule
matihanina
- Quality Food
- Trano fisakafoanana tsara tarehy
- Friendly Staff and Knowledgeable
maharatsy ny mifampiresaka
- Sakafo sy zava-pisotro lafo
Other Restaurant Links
Chatham Tap nitondra an'i Angletera ho any Indy
Review of Casler's Kitchen and Bar
Famerenana ny pizza any Grika
Vendor's Site