Ny britanika britanika Fiesty dia mitondra ny marika ho an'i Hong Kong
Nahazo laza ratsy momba azy ny toetrany malaza izy. Ny fanjakany tao amin'ny hotely fisakafoana dia nahita ny anjarany sy ny fihenany. Ary ny fiainany manokana dia ny fodiana matetika amin'ny tabloids.
Saingy tsy misy ny fahadisoam-panantenana fa i Gordon Ramsay dia hery matanjaka ara-tsakafo.
Chop Culinary
Nahita ny chef tompon-trano, mpanamory fiarakodia, fahitalavitra ary mpanoratra tao Vegas Uncork'd tany Las Vegas izahay. Nasehony an-katezerana avy amin'ny toeram-pisakafoany telo tao an-tanàna izy.
Nahita azy tamin-katsaram-panahy tanteraka, malefaka ary mahagaga nanetry tena teo amin'ireo mpitaingina fanta-daza!
Na inona na inona raha mifanaraka amin'ny toerany ny fahitalavitra mitaky ny fahitalavitra, ny iray hitanay mivantana na eo anelanelany, Ramsay dia tranga iray. Teraka tany Scotland izy ary nobeazina tany Angletera, dia nianatra ny fitantanana hotely tao amin'ny oniversite. Ary avy eo dia nahavita nampiofana niaraka tamin'ireo chefs sasantsasany manerantany izy, toa an'i Albert Roux sy Marco Pierre White ary i Guy Savoy sy Joël Robuchon any Frantsa.
Ny fijoroana vavolombelona manokana momba ny famafazana savony Ramsay amin'ny teny Frantsay momba ny loha-tarehiny vaovao dia zava-nisongadina tamin'ny fitsidihan'i Vegas.
Asia-paharazana
Ankehitriny dia mikasa ny hivoatra any Azia i Ramsay. Hanokatra Kitchen Bread Street ao afovoan'i Hong Kong izy amin'ny Septambra 2014. Ny fangatahana dia miantso trano fisakafoanana fanampiny any Hong Kong sy any amin'ny faritra hafa any Azia amin'ny 2015.
Singapore sy Macau dia mety ho azo atao, raha miresaka momba ny Las Vegas Sands.
Ny sakafo Britanika-Eoropeana dia eo amin'ny sakafo ao amin'ny Kitchen Bread Street tany Londres. Ny famelabelarana ao Hong Kong dia hanana hevitra mitovy amin'izany. Ny trano fisakafoanana sy bar iray trano fisakafoana toy ny trano fisakafoana dia manamboatra fitahirizam-bokatra sy fanakambanana voahodidin'ny rindrin-trano sy ny tafo avo.
Tena malaza tokoa ny fivorian'ny misakafo maraina, miaraka amin'ireo atody toy ny atody karaoke sy salmon, rikotta pancakes.
Mazava ho azy, misy foana ny sakafo maraina anglisy iray ahitana atody roa, bacon, sausage, holatra sy tomato voatono.
Ny Specialty House dia ahitana siramamy vita amin'ny poti-pako sy akanjon'ny gripa Anglisy Green; Bibidia mando Burger miaraka amin'i Sriracha Mayo; Herdwick Lambs Cutlets, Anglisy Rosiana voanjo ary Ranomaso matevina.
Misy karazan-tsakafo ao amin'ny Canape ho an'ny groupe BSK Mini Burgers, siramamy avy amin'ny Fried Rock, kiboridin'ny kirizy, sifron Aioli Saln sy Szechuan Pepper Squid, 35 Andro Alaina Sored Sirloin, elatra elatra elatra Tamarind ary voanio New Caledonian.
Ny menaka mihosin-davenona dia ahitana ny Hamhock Hash miaraka amin'ny voankazo voarara sy ny alahelom-bolo. Ny tany efitra dia manasongadina ny fitiavan'i Ramsay amin'ny fankasitrahana. Anisan'izany ny Mulberry Fool amin'ny Brandy Snap; Banfort Pie sy siramamy siramamy sy vanille gny vanila mamelatra miaraka amin'i Rum sy Jagermeister.
Ny Menu Brunch amin'ny Weekend dia ahitana ny Roller English Lobster sy Anglisy Steak sy Eggs.
Ny lahatsoratry ny Bread Street Kitchen Hong Kong dia natomboka tamin'ny fifanarahana sy fifanarahana momba ny lisansa miaraka amin'ny groupe restaurant ao amin'ny Dining Restaurant. Ny orinasa dia fanta-daza amin'ny fiaraha-miasa amin'ny olo-malaza toa an'i Mario Batali. Manana marika 25 eo amin'ny faritra Hong Kong izy io.
Gordon Ramsay Group
Ny Kitchen Bread Street dia iray amin'ireo trano fisakafoanana 12 an'ny Gordon Ramsay Group any Londres irery. Maneran-tany, mitazona trano fisakafoanana roapolo ao Eoropa, Etazonia sy Afovoany Atsinanana ny Vondrona.
Ireo trano fisakafoanana dia manana kintana Michelin mahafatifaty fito.
Ny fotodrafitrasa lehibe indrindra ao amin'ny Vondrona dia ahitana:
- Toeram-pisakafoanana an-dranomandry Gordon Ramsay ao Chelsea. Misy kintana Michelin telo izy io nandritra ny 12 taona mahery.
- Kitapo zaridaina mofo, labiera ary savoy Grill ao London
- Gordon Ramsay BurGR sy Gordon Ramsay Pub & Grill ao Las Vegas.
Ramsay ihany koa dia mikasa ny hanokatra trano fisakafoanana vaovao any amin'ny Farany Andrefana any Londres amin'ny faran'ny 2014. Ny Heddon Street Kitchen dia hanolotra sakafo Eoropeana maoderina ao anatin'ny "efitrano fisakafoanana iray manontolo andro".
Toeram-pisakafoanana iray hafa no nomanina ho an'ity faritra ao Londres ity izay nahitan'i Ramsay tany am-piandohana. Site of the Aubergine teo aloha, Ramsay dia mikasa ny hanova azy ho toerana misy seza 60 ao amin'ny fahavaratra amin'ny taona 2014.