Mampidi-doza ny mpisotro be Indonezia
Amin'ny ankapobeny dia ny toe-tsaina an-toerana mora indrindra, ny famokarana arak tsy ara-dalàna dia nahatonga ny fahafatesan'ireo mponina sy mpizaha tany maro tany Azia Atsimoatsinanana. Fa inona ny arak ?
Arak, izay tenim-pirenena arabo, dia ampiasaina ho fiteny manerantany ho an'ny fanahy samihafa amin'ny kolontsaina maro. Amin'ity ohatra ity, miresaka momba ny toaka aterina any Indonezia sy Malezia izahay.
Matetika ny mponina no mampirisika ny hanao alikaola amin'ny alàlan'ny lalàna hentitra na haba avo lenta hampidinana ny alikaola.
Ity moron-toerana ity, arak, dia mifarana amin'ny trano fisotroana sy trano fisakafoanana manerana ny firenena satria ireo orinasa mpandraharaha dia misafidy ny zavatra mora kokoa mba hampitomboana ny tombony.
Ny Arak dia mety ahitana methanol (hita koa amin'ny loko matevina, ranon-tsolika, sns) - endri-pihetsika feno toaka izay mahatonga ny fahajambana, ny koma, ary ny fahafatesana.
Ahoana no nahatonga an'i Arak?
Arak dia mety hanjavona amin'ny palmie kakazo, siramamy, voaniho, na tsy ampy matetika, vary maitso. Ny firenena tsirairay dia manana fomba sy fomban-drazany samihafa amin'ny famoronana arak. Mihabetsaka toy ny tilikambo fa variana amin'ny lokony (mazava ho azy matetika), ny arak dia manana hery avy amin'ny 30 isan-jato ka hatramin'ny 50 isan-jato ny votoatin'ny alikaola.
Any Indonezia, ny arak dia mitovy amin'ny moonshine - afaka miovaova be amin'ny tanjaka sy ny poizina. Satria tsy ara-dalàna ny famokarana, ny fomba tokana hijerena ampahany vaovao amin'ny fiarovana dia ny misotro azy. Ny teknikam-pamokarana mahantra na ny famarotana indraindray dia mametraka methanol amin'ny vokatra vita.
Raha kely ny 10 mL of metanol dia mety hahatonga ny jamba; Ny dosa medika dia tokony ho 100 mL (3.4 ounces flux).
Ny arakarakam-barotra arakaraky dia azo vidiana amin'ny fivarotana sy ny tsy fahampiana ao Malezia sy Indonezia, fa ireo karazana homemade dia mety mbola mampidi-doza.
Arak na Arrack?
Ny fiteny fohy momba ny arak dia nanjary nanakorontana rehefa niparitaka nanerana ny sisintany sy ny kolontsaina ny teny.
Amin'ny ankapobeny, arak dia manondro ny toe-tsain'ny anise izay hita any Torkia, Gresy, ary firenena hafa any amin'ny faritra atsinanan'ny Mediterane sy Moyen-Orient. Ao Malezia sy any Indonezia, ny fanahy ao an-toerana dia miorina amin'ny hazo palmie voaniho dia voatondro koa hoe "arak" fa tsy "arrack."
Tuak no lokon'oliva mavo amin'ny hazo palmie ao Malezia sy Indonezia. Na dia mahazo haingana ny voka-dratsiny amin'ny alikaola aza ny tuak, dia azo anaovana tsiranoka sy arakaraka ny arak. Indraindray ny teny hoe "tuak" dia mbola ampiasaina eto an-toerana mba hanondroana ny vokatra vita.
Ny loza aterak'i Arak
Ny arak isan-taona dia miteraka fahajambana, tsy fahombiazana ny taova, koma, ary fahafatesana ho an'ny mponina sy ny mpizaha tany - indrindra noho ny fanafihan'ny methanol. Miankina be dia be ny manampahefana eo an-toerana mba hitazonana trangam-pahanginana; Ny fisotroana ny fahafatesana dia ratsy amin'ny toerana izay miankina tanteraka amin'ny fizahan-tany.
Satria maro ireo karazana arak dia tsy voafehy tanteraka, dia matetika izy ireo no faran'izay mahery sy misotro mora indrindra ao amin'ny faritra iray. Mpandeha an-dalamby mivezivezy any Asia amin'ny tetibolam-barotra mavesatra loatra manoloana ireo zava-pisotro tsy dia mahafa-po izay matetika miangona any amin'ireo firenena izay misotro toaka be.
Mba hanohizana ny tombom-barotra bebe kokoa, ny loharano ao an-tokantrano arak amin'ny cocktails mora avy amin'ireo tantsaha sy mpandraharaha ao an-toerana.
Arak dia nampiana tavoahangy vodka sy fanahy hafa ihany koa mba hahatonga azy ireo ho ela kokoa.
Ny fahafatesana vokatry ny fandaniana arak dia tsy manova ny mpizaha tany fotsiny. Indoneziana 10 - 20 eo ho eo no maty an-jatony manerana ny firenena noho ny fanafihan'ny métanol. Na dia eo aza ny fametrahan'ny fianakavian'ireo niharam-boina tsindry mafy, dia efa niadana ny governemanta. Ny mpitsabo medizinin'ny indoneziana dia mbola manamafy ihany ny fampiofanana momba ny fanadihadiana sy ny fitsaboana amin'ny toaka.
Ny olana eo amin'ny nosy dia matetika tafintohina noho ny tsy fisian'ny fitsaboana ara-pahasalamana ary tsy manakana ny fitsaboana tranga mananontanona. Ny fandefasana ireo niharam-boina avy amin'ireo nosy amin'ny sambo mankany amin'ny toerana lehibe kokoa ao amin'ny tanibe dia be loatra ny fotoana.
Arak any Indonezia
Ny ankamaroan'ny fahafatesana ara-pizahan-tany vokatry ny famonoana methanol dia mitranga any Indonezia, indrindra ireo toerana malaza amin'ny fety tahaka an'i Bali sy Gili Trawangan.
Saingy rehefa vita ny famokarana, dia mety hiparitaka manerana ny firenena ny tavoahangy misy poizina. Trotraky ny methanol no hita eny amin'ny seranam-piaramanidina iraisam-pirenen'i Bali!
Ny "Arak Attack" dia raketa malaza malaza hita any amin'ny nosy Gili , Bali, ary any an-kafa. Nataony an-tsokosoko sy narotsaka avy amin'ny tononkalo, ny fitazonana ny loharano sy ny fiarovana ny arak ampiasaina amin'ny cocktails dia sarotra matetika, raha tsy vita.
Betsaka ny volavolan-dalàna nanasonia ny 2013 tamin'ny famerana ny fivarotana sasantsasany ary mamela ny governemantam-paritra handraraka tanteraka ny toaka raha toa ka misafidy izany. Amin'ny ankapobeny, ny fandraràna dia mandrisika ny fanararaotana sy manala ny indostria, mandefa fanahy mampidi-doza ho any amin'ny toerana fizahan-tany.
Arak any Malezia
Arak dia matetika ampiasaina amin'ny teny generic ao Bahasa Malaysia noho ny alikaola amin'ny karazany rehetra. Arak kuning (mavo arak) dia marika ho "Monkey Juice" ary izy io no fisotroan- dresaka mora vidy ho an'ny antoko backpacker ao amin'ny Nosy Perhentiana .
Fomba hisorohana ny fisotroan-dronono Arak
Mampalahelo fa tsy ny fahavoazana sy ny fahafatesana ihany no mahatonga ireo mpandeha hividy fanahy ao an-toerana avy amin'ny loharano tsy voafaritra. Na dia ny tavoahangy vodka malaza sy marika hafa ao amin'ny toeram-pivoahana sy klioba aza dia hita fa misy metanol. Ny tompon'ny bar dia manova ny votoatin'ny tavoahangy mba hampihenana ny vidiny
Na dia mampihena kely ny risika aza ny baikon'ny marika tandrefana-tandindonin-doza, misy barìkely tsy manjary sasany manampy ny tonta arak amin'ny tavoahangy rehetra. Ny hany fomba tena hialana amin'ny arak tanteraka dia ny mifikitra amin'ny labiera sy ny divay na tsy misotro mihitsy. Ny zava-pisotro maimaim-poana miaraka amin'ny trano fialan-tsasatrao na amin'ny fitsangantsanganana amin'ny sambo dia matetika atao arak.
Ny fomba sasany hampihenana ny fisorohana ny arak dia ahitana:
- Kitiho ny labiera na ny divay
- Misotroa tavoahangy misokatra fotsiny ianao
- Mialà amin'ny cocktails misy fanahy mazava
- Afaho ny zava-pisotro maimaim-poana rehetra (fisotroan-dronono ho an'ny hotely, cocktails maimaim-poana amin'ny sambo, sns)
- Mangataha aloha raha misy arak ny fisotroana - ny valiny dia mety tsy mety ho marina.
- Aoka ho mailo indrindra any Bali sy ny nosy Gili.
For More Information
Ny fitadiavana loharano sy fampahalalana momba ny arak dia mety ho sarotra. Drinking to Die avy dia ny vondrom-piarahamonina Facebook mifantoka amin'ny fanentanana ny momba ny loza ateraky ny arak. Ny tranonkala tsy mitady tombom-barotra dia loharanom-baovao tsara ihany koa.