Ao an-tranon'ny Dim Sum, (ary raha tsy azonao antoka hoe inona ny Dim Sum no tokony hanamarina ny Torolalan'ny Tavoahangin-tsarimihetsika ) dia ny tanànan'i Maxim's Place dia ny renivohitr'i Dim Sum no malaza indrindra ao Hong Kong. Ny efitrano fisakafoanana any amin'ny efitra fisakafoanana dia nanangana ny Dim Sum nandritra ny am-polotaona am-polony.
The Review
Na dia malaza ho mpizahatany aza i Maxim's Palace City Hall dia tsy fandrika fanangonam-baovao. Mbola misy mpandraharaha manokam-pandaharam-be izay maniry eto amin'ny alahady mba handavaka amin'ny fifantenana tsy misy fiafarana ny Dim Sum.
Miara-miasa amin'ireo mpiasan'ny birao sy namana be mpankalaza fety sy fety izy ireo.
Ny ampahany amin'ny fanintelony dia ny sisa tavela amin'i Maxim. Dim Sum dia nivezivezy tany Hong Kong niaraka tamin'ireo trano fisakafoanana amin'izao fotoana izao sy ny haingon-tsakafo. Mijanona ho tsy mibebaka i Maxim, garish, gaudy, ary feo.
Ny efitrano lehibe dia feno latabatra bihy kely sy lamba fotsy misy kofehy vita amin'ny kofehy volamena sy kofehy. Ny mpitaingin-tsoavaly goavam-be, kapila mitaingina tapolava mofomamy sy kapila mena midadasika dia mety tsy ho lany andro intsony fa azon'izy ireo ny maha-zava-dehibe ny fahitana ny trano fisakafoan'i Dim Sum ao Hong Kong .
Ny Sum Sum dia natolotra tamin'ny fomba nentim-paharazana. Ny famokarana karazan-tsakafo dia mihodina manodidina ny efitrano fisakafoana amin'ny fananana mpanamory fiaramanidina ary ny mpividy dia afaka misafidy ny sakafo tadiaviny - misy ireo menus amin'ny teny anglisy. Io fomba fandefasana nentim-paharazana io dia efa nodimandry tany Hong Kong, nosoloina karatra sakafo teo amin'ny latabatra.
Moa ve ny sakafo dia misarika ny saina? Probably. Mahafinaritra ve izy ireo? Tanteraka.
Angamba ny zavatra tsara indrindra momba ny Lapan'ny tanànan'i Maxim dia ny atmosfera. Dim Sum dia fiaraha-misakafo ary tabilao matetika no feno antokon'olona mpiara-miasa sy fianakaviana mihady amin'ny sakafo hariva. Nihorakoraka ny trano fisakafoanana rehetra tao Dim Sum - Malaza be i Maxim.
Ny vahoaka dia midika hoe tafasaraka ny sakafo, ary afaka manantena koa ianao fa ny varavarana - indrindra amin'ny fiaraha-misakafo sy ny alahady. Ny tabataba sy ny vahoaka dia mety ho menatra fa izy ireo dia ampahany manan-danja amin'ny traikefan'i Dim Sum.
Eny, tsara ve izany?
Azo antoka fa ny loharanom-kevitra lehibe indrindra momba an'i Maxim dia ny kalitaon'ny sakafo. Ny tsara dia tsy voatery, fa maro ny olona milaza fa afaka mandroso tsara kokoa ny Sum Sum any amin'ny toerana lavitra kokoa. Mety marina izany. Ao amin'ny Maxim, ianao dia mandoa fandaniana kely ho an'ny atmosfera sy ny lazanao - azonao atao ny Michelin Starred Dim Sum amin'ny antsasak'io vidiny io amin'ny Tim Ho Wan. Na dia kely aza ny vidin'ny mari-pankasitrahana, tsy lafo i Maxim, ary ny fitsidihana eto dia tsy tokony hanimba ny teti-bola loatra.
Ny lovia dia saika ny sokajy rehetra, anisan'izany ny fankasitrahana toy ny Siu Mai (famokarana kisoa sy kalsioma) sy char siu bau (boasary vy). Azonao atao ny mampiasa ny torolalana toromarika Dim Sum mba hahafantarana hoe iza no sakafo tsara indrindra. Tsara kokoa ny miomana alohan'ny handehananao (toy ny trano fisakafoanana Dim Sum maro) ny servisy dia mety ho maivana - amin'ny tsara indrindra.
The Bottom Line
Maxim kokoa noho ny trano fisakafoanana iray i Maxim - zavatra niainana izany ary izany no Dim Sum rehetra. Ho an'ireo izay tsy nanandrana ny Dim Sum na na Hong Kong dia tsy maintsy mitsidika izany.
Andramo ary andraso namana vitsivitsy mba hahafahanao manandrana sakafo maromaro. Tadidio fa ho tonga aloha kokoa, afaka miditra 30 minitra ny filaharana amin'ny fiaraha-misakafo amin'ny alina ary ela kokoa ny Alahady ka hiezaka ary tonga haingana aorian'ny fanokafana.