Rehefa mitsidika an'i Hawaii ianao, dia hahita sakafo maro izay mety ho toa vahiny eo aminao. Izany dia noho ny Hawaiiana ny vilany kolontsaina manerana izao tontolo izao, miaraka amin'ny fiantraikan'ny Shinoa, Filipino, Hawaiian, Japoney, Koreana, Portiogey, Pôrtô Rikô, Samoa, Thailandey, Vietnamiana ary ny hafa.
Ao anatin'ity ampahan-tsainay ity amin'ny sakafo Hawaiiana, dia mijery ireo sakafo izay ho hitanao any amin'ny luaus maro any Hawaii .
Na dia tsy mahita ny tsirairay amin'ireny amin'ny luau rehetra aza izahay, dia voarakitra ireo sakafo izay mety ho hitanao amin'ny ankamaroany.
Raha te hanandrana hanamboatra ny sasany amin'ireo sakafo ireo ianao, dia nampidirina rohy mankany amin'ny sakafo ho an'ny ankamaroan'ny sakafo voatanisa.
Luau Food
Cocktails & Tropical Drinks
Jereo ny fomba fikarakarana fialantsasatra goavana toy ny Mai Tai's, Piña Colada, Blue Hawaii's, Lava Flows ary maro hafa.
Mahandro Mahi Mahi izay nanompo tao amin'ny Foibe ara-kolotsaina Polineziana
Tranobe mofomamy misy menaka na mamy. Ity nomerao ity dia nahazoana alalana avy amin'ny Foibe ara-kolontsaina polinesianina tao Oahu.
Banana Bread
Ny ankamaroan'ny akondro vita amin'ny akondro marevatra matetika dia atolotra any luaus.
Banana / Coconut / Guava Cake
Azonao atao ny mahita iray amin'ireo karazan-trondro goavam-be ao amin'ny tropika amin'ny saika luau rehetra manatrika any Hawaii.
Beef na Chicken Teriyaki izay niasa tao amin'ny Foibe ara-kolotsaina Polineziana
Sakafom-boankazo na akoho kely nohosorana na voanio ao anaty marinade mahafinaritra teriyaki.
Ity nomerao ity dia nahazoana alalana avy amin'ny Foibe ara-kolontsaina polinesianina tao Oahu.
Char Siu
Ireo spareribs mpanankarena mena sy manankarena dia tena fisaorana an'ireo mpifindra monina Shinoa ho any Hawaii.
Chicken Adobo (resadresaka avy amin'ny governoran'i Hawaii Ben Cayetano)
Ity lovia nasionaly ao Filipina ity dia tena ankafizin'ny luaus. Taranaka misy henan'akoho sy henan-kisoa (na henan'akoho, akondro) ao anaty saosy misy vinaingitra fotsy, sokatra soja, tongolo gasy, ary peppercorn.
Chicken Katsu
Ny akoho fetanina Japoney dia matetika no nanompo miaraka amin'ny saosy Tonkatsu.
Mangetaheta Long Rice araka izay notanterahina tao amin'ny Foibe ara-kolotsaina Polineziana
Indraindray antsoina hoe kofehy na poti-pokonolona, izy ireo dia mahandro sy manadio amin'ny akoho. Azonao atao koa ny te hanandrana izany amin'ny vary kely fotsy, miaraka amin'ny saosy soja. Ity nomerao ity dia nahazoana alalana avy amin'ny Foibe ara-kolontsaina polinesianina tao Oahu.
Hividy Long Rice - alternate recipe
Ny iray hafa amin'ny ankamaroan'ny luaus, ity takelaka ity dia vita amin'ny akoho sy lava lava, oriental vermicelli, na saifun (tavy bean).
Chicken Lu`au
Tian'ny Hawaiiana iray vita amin'ny akoho vita amin'ny ravinà taro (na spinach) sy ronono voanio.
Corn Chowder
Endrey ny Hawaiiana maoderina natao tamin'ny tsaramaso, tsaramaso, tongolo, seleria ary voankazo varimbazaha.
Fried Rice
Ny endri-tsakafo Sinoa, ny vary orkide dia azo atao amin'ny hena na seafood ary legioma isan-karazany.
Haupia
Ny voankazo Hawaiiana nentin-tsakafo no mamolavola tsindrin-tsakafo izay tsara indrindra no lazaina ho "henjana be".
Lau Lau Hawa izay nanompo tao amin'ny Foibe ara-kolotsaina Polineziana
Voankazo katsaka, akoho na voanio voanio ary voangona ao amin'ny taro na ravina kely. Ity nomerao ity dia nahazoana alalana avy amin'ny Foibe ara-kolontsaina polinesianina tao Oahu.
Lau Lau, Hawaiiana - fanovozan-kevitra hafa
Ny menaka, ny henan'omby, ny akoho na ny kisoa no napetraka ao amin'ny taro na ravina kely ary avy eo alaina.
Hawaiian Purple Sweet Potatoes
Endrika miavaka amin'ny tavoahangy hita manakaiky ny luau rehetra any Hawaii. Ity nomerao ity dia nahazoana alalana avy amin'ny Foibe ara-kolontsaina polinesianina tao Oahu. Manompo ao amin'ny Ali'i Luau ireo ovy ireo.
Huli Huli Chicken, izay nanompo tao amin'ny Foibe ara-kolotsaina Polineziana
Hazo kisoa nohosaina miaraka amin'ny soja soja, sira anana, siramamy mena, ginger, tongolo lay, ary divay. Ity nomerao ity dia nahazoana alalana avy amin'ny Foibe ara-kolontsaina polinesianina tao Oahu.
Huli-Huli Chicken - alternate recipe
Ny Huli-Huli Sauce (homem-boninahitra siramamy vita amin'ny hawaiika mena miaraka amin'ny soja soja, ny ginger vaovao ary ny maro hafa) no homem-boninahitra ao Hawaï.
Kalua Pua'a (Kalua Pig) izay nanompo tao amin'ny Foibe ara-kolotsaina Polineziana
Ity karazan-tsakafo ity dia avy amin'ny Foibe ara-kolontsaina polinesianina ao Oahu. Izany no lohahevitra fototra ao amin'ny Ali'i Luau.
Kalua Pig (ataovy ao an-trano an-trano)
Kalua Pig (voankazo ao anaty oda ambanin'ny tany)
Ny lovan-tsofina nasongadina tao luau, Kalua Pig dia feno tsiranoka ao anaty imu (ambanin'ny tany ambanin'ny tany) mandritra ny ora maro.
Kim Chee
Mahafinaritra toy ny dipoavatra ho an'ny pupu (mipetrapetraka) na seho an-jatony, ny karazana Koreana Kim Chee dia natao tamin'ny lava-nosy vaovao, siramamy, tsingerim-bary, tongolo gasy ary akanjo hafa.
Kulolo
A Hawaiian pudding made of taro, brown sugar and coconut milk.
Lomi Lomi Salmon
Avy amin'ny teny Hawaiiana amin'ny famongorana, mamimaso na manosihosy, i Lomi Lomi Salmon dia vita amin'ny salmon, voatabiha ary tongolo mangatsiaka mangatsiaka. Hita amin'ny ankamaroan'ny luau any amin'ireo nosy ireo.
Lu`au
Taro ravina, matetika nokolokoloina amin'ny voanio coconut ary akoho na orita; Ny teny farany dia midika hoe fety hawaiiana, izay fantatra ihany koa ho 'aha'aina na pa'ina.
Salady Macaroni (Toetoetran'ny Nosy)
Ny ankamaroan'ny ankamaroan'ny tanibe dia nentina tany Hawaii dia nanompo tao amin'ny luaus maro. Toy ireo salady maro, dia azo atao ny manao karazana fomba samihafa.
Mango Bread
Ity version of mango mofo ity dia tsiambaraton'ny chef Hawai, malaza indrindra antsoina hoe Sam Choy.
Mananasy
Mbola mitombo any Hawaii, ny voankazo masira Maui Gold dia saika hita any amin'ny luau, matetika any amin'ny sehatra any amin'ny faritra salady.
Pipi Kaula
Ny henan-java-koditra nentim-paharazana nataon'ny Hawaiiana vita tamin'ny takom-boaloboka nivembena tamin'ny sotro soja, sotrokely mena sy rano, maina tao anaty boaty maina.
Nanompo tao amin'ny Ivotoerana ara-kolotsaina Polineziana Ali'i Luau.
ambaratongan-tombontsoa
Ny iray amin'ireo sakafo fihinan'ny sakafo Hawaiiana, poi dia rakotra matevina ary volomparasy vita volomparasy. Poi dia azo vidiana na "andro tranainy", izay ahafahan'ny tsiro maniry hivoatra. Poi dia nantsoina hoe "rantsan-tanana iray", "rantsan-tànana roa" na "rantsan-tànana telo" mba hamaritana ny tsy fitongilanana - ny latsa-danja ny poi, ny rantsantanana vitsy dia nila naka azy.
Ankehitriny izy io dia ampiasaina amin'ny fomba fanamboarana hawaiianina maro na niasa toy ny latabatra.
manala
Ny ankamaroany dia matetika hita amin'ny ahi (thuang) vao mangiran-javatra vaovao, mamoaka pupu lehibe (lakaoly) ho an'ny sakafo rehetra.
Portogey Bean
Lasopy matsiro vita amin'ny laisoa, tsaramaso anana, ary sausage portogey. Portogey Avy amin'ny dikantenin'i sweet bread teo amin'i Wikibolana anglisy.
Portogey
Ny mofo mofo (pao doce) portogey, indraindray antsoina hoe mofomamy mofomamy Hawaiiana, dia singa iray tsara sy tsara ho an'ny mamy frantsay amin'ny maraina.
Pupus
Ny takelaka pupu hita any amin'ny luaus maro dia toy ny tsangatsangan'ny fiaramanidina an-dwârres, toetoetran'ny nosy. Jereo ny fomba fitsaboana.
Sauteed Mahi Mahi
Ahitra am-bozaka Macadamia Nut Mahi Mahi miaraka amin'ny voankazo Ako-Miso citrus
Ity Hawaiiana tena tian'ny olona fotsy sy mamy sy malefaka io dia matetika ampiasaina ao luaus na alika na sautéed.
Shoyu Chicken araka ny nanompoan'ny Polineziana Center Center
Nangotraka tamin'ny soja soja, siramamy, tongolo gny katsaka. Ity nomerao ity dia nahazoana alalana avy amin'ny Foibe ara-kolontsaina polinesianina tao Oahu.
Squid Luau izay nanompo tao amin'ny Foibe ara-kolotsaina Polineziana
Squid Luau, dia lovia Hawaiiana vita amin'ny squid ary luau ravina vita amin'ny ravin-kokazo mandra-pahafeno.
Ity nomerao ity dia nahazoana alalana avy amin'ny Foibe ara-kolontsaina polinesianina tao Oahu.
Taro
Antsoina koa hoe kalo, ravin-tsilo dia mihinana legioma na mihodidina trondro sy sakafom-biby. Ny fakany dia efa voatsabo sy voapoizina.
Taro Dinner Rolls
Ny tola volom-borona Taro dia matsiro, mavesatra kokoa noho ireo sombintsombiny hafa izay hohaninao. Ity recipe ity dia ho an'ireo rolls ampiasain'ny Polineziana Cultural Center Alii Luau.
Teriyaki Beef- Sinoa Recipe
Teriyaki Beef - Resaka Japoney
Ny toeram-ponenan'ny nosy iray ao amin'ny nosy teriyaki sy ny fanangonan'ny nosy ary avy eo mamony na manitra. Azo ampiasaina miaraka amin'ny akoho koa io fomba io. Jereo ireo fomba fitsaboana ireo avy amin'ny Guide Guides to Chinese and Japanese Cuisine.
Ti Leaves
Ny ravina kely dia ampiasaina amin'ny hawaiianiana hanamboarana sakafo izay tokony homana. Ny ravina dia nesorina talohan'ny sakafo.
Ny ravin-tany vita amin'ny ravina maina, izay hita any amin'ny tsenan'ny foko samihafa, dia tsy maintsy ahiana hanalefahana alohan'ny hampiasana azy ireo.
Boky Interest
Ny New Wave Luau an'i Alan Fong
by Alan Wong
Boky fandinihana iray tena tsara avy amin'ny iray amin'ireo Chef-n'ny Hawaiian Regional Cuisine. Wong mampiseho anao ny fomba fihinana sakafo mahandro luau ary manomana azy ireo amin'ny fomba vaovao sy mahafinaritra.
Fialamboly
nataon'i Wanda A. Adams
Ity boky ity dia toerana tsara hanombohana raha te hihazona luau any amin'ny tokotaninao ianao. Izy io dia mirakitra ny zava-drehetra amin'ny fomba hanamboarana kalao kisoa sy sakafo hafa luau, na dia ny manosihosy voaniho aza.
Hawaii's Best Tropical Food and Drinks
by Hawaiian Service Inc.
Raha mitady ny hahafantarana ny fomba hahazoana izany hawaiika manokana izany ianao, ity boky ity dia ho anao.
Luau Tahaka ny Local: Ny lalana mora
nataon'i JoAnn Takasaki
Ny fomba fanamboarana an'io boky voalohany io dia Hawaiianina miavaka, mizara ny fomba fijery manerantany amin'ny menamenan'ny Hawaiiana maro.