Tsy afaka manova ny mofo frantsay ianao any amin'ny Tranom -barotra Frantsay any New Orleans raha tsy mividy toeram-pivarotan-jazakely, saingy fantatry ny mponina fa tsy mitovy daholo ny poezia rehetra. Eo anelanelan'ny mofo fonosana mofomamy frantsay (indrindra avy amin'ny Bakery Leidenheimer), ireo singa tsara indrindra dia afaka mihira. Avy amin'ny lolom-po sy lolom-po ary maloto (miteny metaphorika), ireo toerana dimy ireo dia manompo ireo poezia tsara indrindra ao amin'ny Vieux Carré .
01 of 05
Acme Oyster House
Ny pasan'ny Acme Oyster House. Kimberly Vardeman / Creative Commons avy amin'ny Flickr Ny Acme Oyster House no tsara indrindra fantatra amin'ny toerana ahazoana ireo mpanangom-bokatra any ivelany ao amin'ny Tranom-bakoka, saingy ny sakafo voaomana eto dia tsara ihany koa, ary tena mahafinaritra ireo poeziana. Ny tovovavy mpiompy sy ny mpanarato, indrindra indrindra, dia tsy manan-tsahala, fa ireo izay tsy tia ny zavamaniry kosa dia mankafy ny hoditra manitra. Natao tamin'ny "korontan-trano", izay vatomamy izay voapoizina ao anaty siramamy manitra mandra-pivarotana azy.
Ny kintan'ny kintana: ny "Fried Peace Maker." Voanjo kobam-bozaka sy mpanangom-bokatra, nanompo "akanjo" miaraka amin'ny siramamy, voatabiha, mofomamy, ary ny Tabasco-infused mayo.02 of 05
Verti Marte
Ity fivarotana lavarangana ao anaty trano ity sy ny tsenan'ny deli dia manompo ny olona maro izay mino fa ny ankamaroan'ny po-ankizilahy ao an-tanàna. Ny menio dia tena goavana, saingy lavitra ny sangisangy, ary manolotra karazan-tsakafo hafa rehetra, henam-bary, ary mofomamy mafana izay mety ho tianao, amin'ny fifangaroan-javatra samihafa. Miantsoa amin'ny lozaka any ambadika, alamino ny sammich anao, andraso ny kitapom-bidy sy tavoahangy vita amin'ny labiera, ary aloany ao amin'ny rejisitra. Avereno any amin'ny efitranon'ny hotely ny kitapo efa trotraka na mandehana any amin'ny Kianjan'ny Jackson na eo amoron'ny renirano, ary hidio.
Ny kintan'ny kintana: ny "Jazz rehetra." Sakamalao am-bozaka sy turkey, siramamy vita amin'ny tsaramaso, siramamy Soisa sy amerikana, holatra voaloton'ny holatra, ary karazana "saosy saosy".03 of 05
Johnny's Po-Boys
Ny Johnny, izay mihambo ho ny toeram-piompiana tranainy indrindra eo amin'ny fianakaviana, dia tian'ny olona maro hatramin'ny nanokatra azy io tamin'ny 1950. Toerana feno trano fonenana misy takelaka mena vita amin'ny vinaingitra, asa fanompoana mahafinaritra ary Ny vidin-tsolika mora mora foana. Izany dia avy amin'ny vanim-potoana iray hafa, tena marina. Johnny dia tsy manompo afa-tsy isan-karazany ny ankizivavy poezia, fa tena manintona tokoa ny hoditra sakafo maraina - tsy fahita firy na dia ao anatin'ity faritra ity aza.
Ny kintan'ny kintana: ilay "Mpitsara Posetta." Sakafom-boankazo, voankazo italiana ary mafana, voasesika Soisa Soisa.04 of 05
Killer Poboys
Nogadraina tany an-damosin'ilay Bar dera Erin Rose Irish i Killer Poboys manolotra milina manintona sy manova ny taolam-paty izay mendri-piderana satria sarobidy izy ireo (ny ankamaroany dia latsaky ny $ 10). Ireo zavatra ao an-toerana sy ny tsiron-tsakafo ara-potoana dia mavesatra be ao Cam Boudreaux sy ny famoronana April Bellow. Tsy te hihinana ao amin'ny bar ianao? Izany dia tsara, miezaha handeha (heck, New Orleans, afaka mahazo fisotroana koa ianao).
Ny kintan'ny kintana: matetika dia miova ny sakafo, fa ny ankamaroan'ny ankafiziny dia ny "Five Spice Beef Meatloaf Po-boy" miaraka amin'ny tsaramaso voangom-bokatra, tsilo vita amin'ny tongolo gilaola, ary ny gazoala.05 of 05
Stanley
Ny "pigeali", ny sekretera Scott Boswell, dia tonga toy ny tovolahy na zana-trondro nasehony eto. Megan Romer Chef Scott Boswell nanampy ny fanatsarana ny gidro ho an'ny toeram-pandihizana nentim-paharazana tao amin'ity cafe mangatsiatsiaka ity teo amin'ny sisin'ny Jackson Square. Noho izany, raha ny marina, izy ireo dia antsoina hoe "zazalahy mahantra" eo amin'ny sakafo, angamba mba tsy hikorontana amin'ny dikan-teny mahazatra izay hitanao any amin'ny mini-mart rehetra ao an-tanàna. Saingy, tena mahavariana izy ireo ary mahagaga fa mahasalama ny sandwich toy izany.
Ny kintan'ny kintana: ilay "Pigeali Poor Boy." Ny lakozia malefaka vita amin'ny BBQ mangatsiaka sy ny henan-kisoa vita amin'ny trano vita amin'ny mofo.