Ny Cocktails tsara indrindra an'ny New York sy ny tarika Coziest

01 of 04

TINY: Tiny taloha ny modely

Trano sy trano fisakafoanana manan-danja, ao amin'ny trano fonenana misy tantara telo manan-tantara, i Tiny dia tena marina marina ny TriBeCa . Amin'ny alin'io alina io dia mety ho hitanao fa manosihosy ny elbôs amin'ny olona avy amin'ny fianakaviana eo an-toerana sy ireo mpilatsaka an-tsitrapo manerantany ireo andian-tsarimihetsik'i A-lisitra sy vondrona mpizahatany any ambanivohitra, izay maniry mafy ny hanohana ny mpiray tanindrazana sy ny legioma hockey, Henrik Lundquist, Mpiara-miasa amin'i Tiny.

Fantatra avy amin'ireo mpiray tampo aminy Matt, Jack ary Ana Abramcyk ho toy ny toerana fanasana izay ahafahan'ny vahiny misakafo sy mankafy sakafo matsiro, divay ary cocktails, ny sitrapon'i Tiany dia manintona anao avy hatrany amin'ny efitrano fisakafoanana misy alim-bihin-tanimanga misy alim-borona sy kitay mirehitra ary vao haingana nohavaozina "Bar Upstairs" - ny toerana tsara indrindra hanangonana sy hankafy ny fanangonam-bokatra tena izy. Ary raha sambatra ianao manana an'i Kyle ho mpilalao anao, tsy ho ela dia hahatsapa toy ny Tiny ianao, na dia fitsidihana voalohany aza izany. Misaotra ny fisainany haingana sy ny tsindry ho an'ny fanolorana zava-pisotro mahatalanjona, i Kyle dia hanosika ny fonosana zava-pisotro misy alka vaovao sy be voninahitra miaraka amin'ny fankasitrahana malaza toy ny Servando's Revenge, Bon Vivant , ary King Henrik .

Saingy araka ny fanamarihan'ireo mpitsidika maro, ny tranainy indrindra amin'ny Tiny no tena manandrana, maninjitra, ny Old Fashioned . Raha vao nieritreritra ianao fa tsy afaka manatsara kokoa an'io klasika Amerikana io ny Tiny, i Tiny dia manangona ny ante miaraka amin'ny bibidia sy aviavy izay efa nahitana "figia-pitsipika" - izany hoe mihoson-drà, siramamy Demerara ary "toe-tsaina kely" mandritra ny 2 herinandro 3 volana.

135 West Broadway, New York, NY 10013; telefaona (212) 374-1135; tranonkala: tinysnyc.com

02 of 04

BOBO: Trio amin'ny fisotroana drongony

Niditra tao amin'ny trano fandraisam-bahiny trano maoderina Greenwich Village izay manomboka ny taona 1900, dia mametraka ny dingana tonga lafatra i Bobo mba hankafizan'ny cocktails sy ny toeram-ponenana ao anaty bar / salon na hiantsoroka ny sakafo amam-pisakafoana frantsay amin'ny trano fisakafoanana ambony rihana. Na inona na inona fomba hisafidiananao an'i Bobo, hahatonga anao hahatsiaro tena ho ao an-trano ny mpiasan'ny fiarahamonina, fa ny hafanana sy ny bohemian-chic dia mety hiantehitra aminao mba handaminana mandritra ny alina.

Ary noho ny fikarakarana zava-pisotro misy alika Jason Schell, ny atidoha ao ambadiky ny andian-tsarimihetsika vao haingana dia nanandrana an'i Bobo Bloody Mary, ny vahiny dia afaka manolotra ny tenany ho amin'ny dihy vaovao amin'ny fisotroana dronono vaovao. Rehefa nihalehibe tany Missouri i Jason, dia matetika izy no nankafy Switchel, fitotoana rano, vinaingitra ary ginger izay zava-pisotro nentim-paharazana ho an'ny tantsaha nandritra ny vanim-potoana masaka. Nataon'ny tontolom-bary sy hafetsen'i Switchel - ary ny fisehoan-javatra vao haingana tao amin'ny indostrian'ny zava-pisotro - izy dia namorona cocktails telo tanana izay mamelatra Switchel amin'ny karazana liquors sy ny zavatra vita an-trano:

Ny hazavana sy ny ranom- boankazo Gin'ger Rummy (Flor de Cana Rum, ranom-boankazo sy ranom-boasary), ilay Punch Haymaker (Dewars miaraka amin'ny siramamy siramamy, nanompo miaraka amin'ny kodiaran'ny kitrokely sy ravina fanosotra) ary Bobo Royale (Louis Royer Cognac sy Cointreau miaraka amin'ny siramamy malefaka sy kofehy kofehy menamena), izay dibera tsara indrindra.

181 W 10th St, New York, NY 10014; telefaona (212) 488-2626; tranonkala: bobonyc.com/

03 of 04

NY UP & UP: Vavolombelona sandoka

Fantatra avy amin'ny tompony Matt Piacentini ho bara mpifanolo-bodirindrina izay maneho marina ny anarana (marina, marina, azo itokisana), The Up & Up dia fanomezana fanampiny amin'ny Greenwich Village sy ny seho fisakafoana manokana. Rehefa avy nidina ny tohatra tsy dia nisy dikany nasehon'ny Cocktail sy ny famantarana ny zana-tsipìka, ireo vahiny dia hoentina any am-pandriana maingoka sy funky voaravaka volom-borona vita amin'ny hoditra mena, tabilao maritiora maromaro, tapakila nataon'i William Morris, ary sary vongan-dabozia namboarina . Ny fiverenana am-pivoarana eo amin'ny famakian-teny izay nipoitra manerana ny tanàna, The Up & Up dia manome toerana malalaka ho an'ny cocktail tena mahay, raha mbola mitazona toe-tsaina mora atrehana izay tsy hahatonga anao hahatsapa ho toy ny tsy ampy aoka ho ao.

Miaraka amin'ny bartan-dandy, Chaim Dauermann, hitarika anao amin'ny dianao, ho vonona ny hiaina tsiambaratelo miavaka sy miavaka. Nanomboka tamin'ny fanombohany nanombohana ny fanandramana zava-pisotro misy alikaola tao an-dakozian'ny trano lehibe iray, dia nizara niaraka tamin'ireo mpiray efitra dimy tao Arcata, CA izy mba hizara bandy sy trondro fantsom-piraketana any amin'ny toerana toy ny 'inoteca liquori bar, Gin Palace, ary Desnuda, Chaim dia nanolotra ny fahaizany ary fahalalana izay tadiavin'ny mpihinana cocktail. Ary ny fahitana azy dia mazava tsara amin'ny zava-pisotro toy ny False Witness , izay nahazo tsindrim-peo tamin'ny faniriany hamorona cocktail iray izay azo amidy mafana na mangatsiaka - toy ny zazakely, ny ronono sôkôla, fa miaraka amin'ny kick kick offensive. Ny vokatra dia fifangaroam-piravoravoana mamy sy am-pifaliana miaraka amin'ny fanamarihan-tsakafo tsy misy dikany sy ny harena.

Fitiavam-boly roa hafa & Hankafy no Hailstone (Virgil Kaine Robin Baron Rye, Cream, Orange Juice, Mace, ary Orange Flower) ary Screen Door Slam (Maker's Mark Bourbon, Aperol, Honey, Vanilla Bean, ary Absinthe).

Ny Up & Up: 116 MacDougal Street, New York, NY 10012; (212) 260-3000; upandupnyc.com

04 of 04

GARRET (WEST): Ala mainty

Nitsiriritra an-tsokosoko tery ambonin'ny mpikorisa dimy ny ankizilahy mpiompy ao afovoan- tanàna , ny Garret West dia iray amin'ireo barazy vaovao ao amin'ny trano fisakafoanana (novokarina tamin'ny volana Aprily 2014), saingy lasa haingana ho an'ny mpifanolo-bodirindrina. Ho an'ireo tsy nariany, ny dia an-tongotra ao amin'ny "Five Guys" sy ny tohatra fidirana ho any aoriana dia hitondra anao any amin'ny efitrano fialamboly sy mahazatra ao amin'ny rihana faharoa. Miaraka amin'ny rindrina matevina, rindrina vita amin'ny rindrina vita amin'ny rindrina, hazo banquets rustic, sary vita amin'ny funky ary lavaka lava mihodina amin'ny rindrina havia manontolo, ny garret dia mitovy lanja ary napetrany.

Miaraka amin'ny Talen'ny mpandraharaha Grant Wheeler amin'ny helm, afaka manantena ny sakafo misy menaka fanatanjahan-tena ianao, izay lazainy fa mitazona ny firoboroboana ara-barotra, saingy mbola hita sy mifanaraka amin'izay anontaniany. Ary ny tolo-keviny ho an'ny cocktail amin'ny ririnina, ny Black Alps , dia azo antoka fa hitsoka ny marika misy marika sy bittersweet manamarika ny fisian'ny Negronomi malaza, saingy miaraka amin'ny fingodododo be dia be noho ny fofona mafana sy saro-kenatra avy ao amin'ny Rittenhouse. Ny cocktail iray tsy maintsy atao dia ny Espinoza, vita amin'ny Plant Rum White, ny Fidencio Classic Mexcal, ny Banana Liqueur, ny Drama All-Spice, Lemon, Egg White, ary Angostura. Ary ny Nomera voalohany sy ny Spicy Tequila Number dia tena malaza amin'ny mpitsidika.

296 Bleecker Street, 2nd Floor, New York, NY 10014; telefaona (212) 675-6157; tranonkala: thegarretwest.com