Ny fialana sakafo tsara indrindra any Houston

Ny iray amin'ireo zavatra mahagaga indrindra momba an'i Houston ho an'ny mpitsidika maro dia ny fahasamihafany. Araka ny tatitra avy amin'ny Oniversiten'i Rice, Houston dia manana ny isan-karazany indrindra amin'ny mponina lehibe any amin'ny faritra lehibe any amin'ny firenena - dia mihoatra noho i New York na Washington DC. Tombanana ho iray amin'ny efatra amin'ireo Houstonians efatra no teraka tany amin'ny firenena hafa, tsy voatery ireo an'arivony maro izay nafindra avy any an-toeran-kafa any Etazonia

Io fahasamihafana io dia efa nahitana ny lafiny rehetra amin'ny kolontsaina tao Houston, saingy tsy misy any amin'ny toerana hafa mihitsy izany raha oharina amin'ny sakafo. Mety ho fantatry ny Houston ao amin'ny Tex-Mex - Meksikana miaraka amin'ny tsiro any Texas - fa an-trano ihany koa ny Tex-Cajun, Asian tapas ary Koreanina.

Raha mikasa ny hijery ny fahasamihafana ao an-tanàna ianao amin'ny alàlan'ny sakafo fisakafoanana dia atomboy amin'ireo sakafo lehibe ireo.

• 01 of 05

  Peli Peli

  Nantsoina taorian'ny fialamboly nahita ny Portiogey any Afrika Atsimo ny taonjato enina lasa izay, ny Peli Peli dia mampifangaro ny sakafo Afrikana sy Amerikana any Amerika sy Eoropeanina sy Aziatika.
  
  Ny bobotie - tavy misy raki-tsakafo misy henam-borona sy veggies, voatango amin'ny mango chutney - dia mahazo loka, toy ny gumbo. Ny sakafo fantsom-pokolokoloana dia mofomamy sy mofomamy matavy, manome ny akanjo vaovao iray manontolo amin'ny akoho sy ny waffles malalan'i Houston. Na dia be loatra ny henan'omby, ny henan'omby sy ny seafood aza, ny sakafo dia manana karazan-tsakafo vitsivitsy, anisan'izany ny karazana koban-kisoa.
  
  Ny sakafo dia eo amin'ny lafiny pricier miaraka amin'ny fanentanana manodidina $ 40 isaky ny fotoam-pisakafoanana, na ny sakafo antoandro na ny brunch aza dia manome sakafo tsy dia misy vidiny loatra. Ho an'ny tranga tena izy, andramo ny iray amin'ireo menamena fanenoman-tsakafo ho an'ny olona roa na efatra mba haka ohatra vitsivitsy amin'ny sakafo tena tsara indrindra ao amin'ny hotely - ka manafaka anao tsy haka iray monja.

• 02 of 05

  Ambrosia

  Ny menasan'i Ambrosia dia manamboatra fitaovana ao an-toerana miaraka amin'ny fipoahana Aziatika. Tahan'ny fitaovana isan-karazany avy any Aziatika ny takelaka - avy amin'ny mofo vita amin'ny tranom-bofa namboarina na sashimi ho an'ny kibay Gangnam. Vita amin'ny tapisay kely amin'ny takelaka kely ny menaka - tonga lafatra ho an'ireo tia manandrana zavatra kely. Ho an'ny traikefa tsara indrindra dia manaisotra vondron'olona iray ary manamboatra takelaka misy takelaka na mofo fisaka hizarana.
  
  Soso-kevitra: Lisitry ny takelaka miaraka amin'ny menaka avy amin'ny sakafo fisotro madio. Jereo ny ora falehan'ny trano fisakafoanana amin'ny alahady ka hatramin'ny zoma na ny ora fifaranam-po amin'ny Zoma sy ny Sabotsy ho an'ny fifanarahana momba ny zava-pisotro.

• 03 of 05

  Ibiza Sakafo & divay

  Etsy ankilan'izany, toa ny toerana misy an'i Ibiza no jerena. Ny sakafo amerikana toy ny koban-kisoa dia asongadina miaraka amin'ny sakafo miavaka toy ny balsama amin'ny grapefruit sy bacon. Saingy misy fomba fanao mahatsiravina, hoy ny Chef Charles Clark.

  Amin'ny maha Chef Executive ao Ibiza dia manomboka miakatra miaraka amin'ny sakafo vaovao sy mahafinaritra hatrany i Clark mifototra amin'ny zavatra niainany tany atsimo ary mandeha manerana an'i Eoropa sy any an-kafa.

  Ny iray amin'ireo zavatra malaza indrindra amin'ny sakafo, ohatra, dia ny Watermelon Salad, izay misy fiantraikany manerana izao tontolo izao.

  "Ny fromazy dia avy any Meksika, ny Italiana oliva ary ny fiakanjo [ampiasaina] ny fitaovana nentim-paharazana hita any Malezia," hoy i Clark. Ny vokany? "Mamelombelona sy tsy ampoizina ilay salady miaraka amin'ny fofona kely izay mandanjalanja amin'ny alàlan'ny tsaramaso sy ny pastèque mamy."

  Miova mandrakariva ny sakafo - mahatonga azy ho toerana iray tsara ho an'ireo mitady hatrany tsiron-tsakafo vaovao hanandramana.

• 04 of 05

  Pho-jita Fusion

  Ho an'ireo izay mihambo ho "misafidy kokoa, tsara kokoa", ity kamiao fiadiana fihenan'ny fiaramanidina latina-Aziatika ity dia hitifitra ilay toerana. Ny menio dia vongan-dranomamy nentin-drazana nentin-drazana, toy ny kisendrasendra mainty sy kôlôkôlina mena, ary ny tex-Mex mikraoba toy ny burritos sy quesadillas. Ny fametrahana ny mofomamy Meksikanina manitra miaraka amin'ireo zava-manitra Thai dia miteraka sakafo milomano manjavozavo izay mamela anao hanandrana izany. Soa ihany fa maivana be ny habeny, ka mora ny mifampizara.

  Alohan'ny alahelon'ny purists amin'ny anarana - pho dia sakafo Vietnamiana, fa tsy Thai - ny kamiao dia manolotra dikan-teny Thai avy amin'ny lasopy mahazatra sy ny lasopy antsoina hoe pho-thai.

  Soso-kevitra: Mitsambikimbikina manerana ny tanàna sy ny manodidina ny kamiao sakafo, noho izany dia mety ho toy ny trangan-javatra iray hitadiavana. Araho ny kamiao ao amin'ny Twitter mba hahitana ny toerana hanehoana azy manaraka.

• 05 of 05

  Dak & Bop

  Ny Korean Fried Chicken dia manana ny famerenana indray ao Houston, ary i Dak & Bop no mitarika ny fiampangana. Voasambotra ao amin'ny tranobe lehibe iray eo amin'ireo trano fisakafoanana mozika malaza roa hafa , Dak & Bop dia mora ny tsy hijery. Mora ny trano fidiovana ary manjavozavo ny trano fivarotana, saingy ao anatin'io ianao dia mahavoky ny endriny mahafinaritra sy ny fofona manitra.

  Manana tabilao avy any atsimo miaraka amin'ny hery mitam-piadiana koreana - ny fries amin'ny kimchi, ohatra, ary ny bulgogi mac sy cheese ny menio. Satria Houston, ny trano fisakafoanana ihany koa dia manolotra sombin-tsakafo sakafo Koreana-Tex-Mex, toy ny carnitas bao sy ny empanadas fusion. Ny fonosana rehetra dia feno fahasahiana - ary matetika no manangom-bokatra manitra.

  Ny akoho dia mila 30 minitra fara-fahakeliny mba hiomanana. Manaova ny fankasitrahanao ary mandamina vinaingitra - toy ny trondro parmesan-mofomamy - hamatorana anao mandra-pahatongany.

  Soso-kevitra: Ahazo akoho bebe kokoa arakaraka ny ahazoana azy roa sosona.