01 of 07
Ny kafe tsara indrindra ao Atlanta
Ny fivarotana kafe sy trano fisakafoanana ao Atlanta dia nanao veloma ny kafe nentin-drazana nentim-paharazana, ary misaotra noho ny fisehoana mihandrona kokoa. Efa kilaometatra teo ho eo ny kafe voangom-boankazo, saingy ankehitriny dia ho hitanao fa samy hafa ny zava-pisotro misy alikaola. Tsy toy ny kafe nohon'ny zanak'olo-mpiray tam-po amiko, ny tavy mangatsiaka dia tsy kosehin'ny kafe sisa tavela amin'ny ranomandry fotsiny. Natao avy amin'ny tany kafe izay efa nandeha an-tongotra nandritra ny ora maromaro, ary avy eo dia mitebiteby miala ao ambadika. Manana kafe foana ny kafe, saingy ankehitriny dia misy karazana siramamy roa vaovao izay manampy amin'ny repertoireo: kafe nitro, ary jiro mangatsiaka japoney. Raha manontany tena ianao hoe inona ny resaka rehetra, dia manana ny valiny izahay.
Ny kafe mangatsiaka mangatsiaka dia mety hipoitra toy ny fitaovana mahery vaika, saingy tsy izany. Ny kafe Nitro dia kafe mangatsiaka mangatsiaka izay nafangina tamin'ny nitroka - gazy tsy misy loko sy tsy misy menaka. Ny milina mangatsiaka dia voatahiry ao anaty boaty ary mivoaka amin'ny kapila mitovy amin'ny labiera. Na dia toa manify toy ny voamosana aza izy io dia nidina, miaraka amin'ny "cascade" tsara tarehy eo amin'ny tampony. Ny azôvy dia manome siramamy mangatsiaka sy tsiranoka marefo, izay matetika mahatonga ny kafe tsara sy malefaka tsara izay manala matetika ny ilana krizy (antsasany sy ny antsasany) ao amin'ny kafe.
Amin'ny ankapobeny fotsiny ho an'ny kafe "in the know" dia tsy mazava ny fomba nanombohan'ny nitro mangatsiaka. Eater dia nanamarika fa Cuvee, orinasa iray kafe any Austin izay mametraka zavatra mihetsika amin'ny taona 2012. Tamin'ny taona 2015 dia nirongatra ny hadalà, indrindra fa tamin'ny fampidirana ny voatoto mangatsiaka.
Ny tranokala kafe ao an-toerana (ary tsy ho ela) sy Banjo Coffee, dia nivarotra sangy mangatsiaka nanomboka tamin'ny 2014 ary vao haingana no nampidirina mofomamy nitro. I Billy Atchison, mpiara-manorina, dia tia ny fisotroana mampitolagaga manazava hoe: "Ny fomba fitorintsika dia toy ny labiera ary tianay ny mamolavola azy miaraka amin'ny tsirony samihafa." Ohatra, ity ririnina ity dia manaparitaka ny siramamy mangatsiaka miaraka amin'ny kakao nibs mba hanomezana azy Toe-karena mafonja.
Tsy ny trano fivarotana kafe rehetra no nipoitra teny amin'ny lamasinina nitro. Condesa Kafe ao amin'ny paroasy fahaefatra efa tranainy dia mirehareha amin'ny fampiasana ny fomba fambolena mangatsiaka Japoney. Ity fomba fampianarana ity dia miantso kafe roa mafana mba ho maina noho ny ranomandry. Amin'ny ankapobeny dia natao ho toy ny "pour pour" izany ka ny kafe dia miala avy hatrany mafana mankany mangatsiaka. Hoy i Sarah Harlan, vadin'i Condesa: "Ny tombony azo avy amin'ny kafe toy ny kafe, na ny bakteria mangatsiaka na ny nitro, dia ahafahan'ny kafe sy mofomamy mofomamy." Ny fambolena azy amin'ny hafanana dia mamela ny vovobony rehetra ao anaty kafe mba hamongorana ny fanomezana Hafiran-drivotra matanjaka kokoa noho ny hatsiaka mangatsiaka izany.
Na inona na inona cuppa mangatsiatsiaka izay tianao, ny kafe fanaovana kafe dia mihaingo kokoa noho ny taloha. Milaza i Atchison fa "be mpitia ny coffees amin'ny ankapobeny" ary ny fisotroana azy ireo dia fanitarana izany. Noho izany raha mila kafe aterina amin'ny gazy ianao na mamboly ranomandry, misy zavatra ho an'ny rehetra. Tohizo ny famakiana hahitana izay toerana ahafahanao mahita ny tsara indrindra nitro sy Japoney mangatsiatsiaka.
02 of 07
Ration & Dram
Caitlin Crawford Ration & Dram dia toerana mahafinaritra manodidina ny tanàn-dehibe ao Kirkwood izay fantatra amin'ny fanatrehany ny atmosfera sy ny lovan-tsakafo, fa izy ireo ihany koa dia manolotra kafe mangatsiatsiaka mangatsiaka avy amin'ny Batferd & Bronson. Mety ho ny kafe ihany no mahalany sy mangatsiaka indrindra ao an-tanàna! Mandehana amin'ny brunch ary azonao atao ny mahita ny siramamy mangatsiatsiaka ao anaty cocktail mazava tsara antsoina hoe Speedy Gonzalez, elixir of mezcal, Fernet, tavy mangatsiaka sy nectar agave. Na makà fotsiny avy hatrany amin'ny peta-drindrina rehefa mijery kilalao iray ao amin'ny bar ianao ary manosotra tongolo lay miaraka amin'ny alahelo au levain.
03 of 07
Banjo Coffee
Matetika no mahita ny tsenan'ny mpamboly sy ny zava-mitranga manodidina ny tanàna, Banjo Coffee dia mora fantatra amin'ny alàlan'ny sarimihetsika kafe amin'ny bisikileta. Manao tsiranoka mangatsiaka mangatsiaka izy ireo saingy manana safidy nitro foana ihany koa. Na dia tsy mila ronono aza ny nitro mangatsiaka (misaotra noho ny fo mitete azy) dia milalao be ny olona ao Banjo ary hanandrana karazana hafa. Tadiavo ny siramamy azony atao amin'ny latte miaraka amin'ny tifitra mangatsiaka nitro miaraka amin'ny ronono sy vanila mandro. Manokatra ny biriky sy toeram-ponenana ao Avondale Estates izy ireo izay midika fa karazany maromaro ny tsy fisian'ny nitro sy mangatsiaka tsy tapaka. Ary vaovao mahafaly ho anareo izay maniry ny mankafy ny tifitra mangatsiaka nokleary any an-trano: manantena ny hanomboka hitrotro azy tsy ho ela!
04 of 07
Condesa
Condesa Manga sy maoderina, Condesa dia miorina eo akaikin'ny I-75 ao amin'ny Paroasitra faha-efatra. Amin'ny fampiasana ny Culture Counter, Condesa dia mandany ny mpanjifany amin'ny fantsom-bokatra avo lenta sy zava-pisotro mahatalanjona. Mangatsiatsiaka miaraka amin'ny kaopy misy ny siramamy mangatsiaka Japoney, Harlan manolo-kevitra ny hanangom-bokatra ny Banko Gotiti miaraka amina blueberry sy fanamarihana trondro. Raha noana ianao, dia manolotra menio kely maromaro voatendry izy ireo miaraka amin'ny mpanamboatra mpanamboatra eto an-toerana. Ny mpitsidika sakafo maraina dia afaka manangona ny fofona yogourt vita amin'ny Atlanta Fresh Yogurt, gilaola vita amin'ny trano, voankazo maina, ary tantely. Rehefa afaka andro vitsivitsy, dia azonao atao ny mametraka ny hanoanana amin'ny toeram-pisakafoanana isan-karazany, toy ny Phat Beets toast miaraka amin'ny ronono osy, ravina, ary arugula ao anaty saosy.
05 of 07
Brash
Efa mba teo amin'ny fivarotana kafe ve ianao tao anaty fitoeram-pandefasana entana iray? Ho any Brash ary ny valinteninao dia mety ho "eny". Na dia toa kely aza ny toerana dia be dia be matanjaka amin'ny tranokala mahomby ao an-tokantrano ary mipetraka tsara any ivelany. Manolotra ny espresso mahazatra mahazatra izy ireo ankoatra ny fanosihosena mangatsiaka. Azonao atao mihitsy aza ny mandidy kafe misy kafe tsy tapaka raha te-handratra azy io ianao. Tantarao ny iray amin'ny poti-tsakafo ao amin'ny trondro vita amin'ny Proof Bake Shop (iray amin'ireo bokotra tsara indrindra any Atlanta ).
06 of 07
Wanderlust
Wanderlust Miomàna rehefa manentana ao an-trano ny mangatsiaka mangatsiaka ary miorina amin'ny zavatra tsara an-toerana. Toy izany koa i Banjo, dia azo jerena manodidina ny tanàna eny amin'ny tsenambarotra sy ny hetsika izay mamono ny kafe mangatsiatsiaka mangatsiaka. Mampiasa voankazo kafe octane izy ireo, noho izany dia fantatrao fa tsara izany. Azonao atao ny manipy ny mangatsiaka mangatsiaka amin'ny endrika nitro amin'ny toerana misy an'i Octane, na azonao atao ny mialoka amin'ny mpivarotra eo an-toerana ary mividy ny siramamy mangatsiaka amin'ny tavoahangy. Anisan'izany ny Savi Provisions, ny tsenan'ny Candler Park, ny Nature Garden Express, ary ireo hafa azo jerena ety anaty aterineto.
07 of 07
Parish
Raha afaka mampiasa tranokala mamelombelona ianao avy eo amin'ny loha BeltLine mankany amin'ny Café Neighborhood ao Parish. Ny cafè cavernous eo ambanin'ny Brasserie no toerana tsara indrindra ahafahana miala aina aorian'ny bakteria iray ao amin'ny BeltLine izay manome be dia be ny fampiononana ary, indrindra indrindra, ny zava-pisotro misy kafeinina. Tamin'ny fahavaratry ny fahavaratra dia nanomboka nanolotra siramamy mangatsiaka noketrehin'i Parish's Private Reserve mivelatra tamin'ny lapam-barotra teo an-toerana J. Martinez. Ataon'izy ireo mihitsy aza ny mofomamy mangatsiaka isan'andro amin'ny fako kely. Na dia eo aza ianao dia maka anao cookie (na sandwich raha tena te ho noana ianao) ary mikofokofoka amin'ny iray amin'ireo lambondriaka misy anao. Hahazo hery ianao ary vonona ny handingana ny BeltLine indray mandeha indray.