Modely ho an'ny Foodie Top 10 fialana amin'ny sakafo eto an-tany
Raha ny lisitra 2016 (Media Glam) Media an'ny alin'ny Foodie Top 100 Restaurants eto amin'izao tontolo izao dia zavatra tsy maintsy aleha (ary manana ny fitokisana araka ny mpitsikera malaza Indiana ao India Sanghvi), India dia toerana manan-danja ho an'ny sakafo.
Ristorante indianina roa no tafiditra ao amin'ny lisitra (nilatsaka tamin'ny telo tamin'ny 2015). Tena fahombiazana tokoa izany, satria efa ho ny 70% amin'ny lisitra dia ahitana trano fisakafoanana avy any Japan, Frantsa, ary Etazonia.
(Ho an'ny rakitra, Aostralia ihany no manana trano fisakafoanana iray ao amin'ny lisitra, toy ny Singapore, Thailand, Holandy, Danemark, ary Soeda).
Ny lisitra Foodie Top 100 dia mikendry ny hanome vahaolana ho an'ny fanamarihan'ny hotely fisakafoana Michelin - iray izay manan-kery, fa tsy mipoitra na mifanohitra. Ny toeram-pisakafoanana tao amin'ny lisitra dia nomena anarana ary nofantenana avy amin'ny tsenan'ny mpitsikera sakafo goavambe manerana izao tontolo izao.
Noho izany, toeram-pisakafoanana inona izy ireo?
- Bukhara, tao amin'ny trano fandraisam-bahiny ITC Maurya Sheraton tao Delhi
- Indian Accent, ao amin'ny hotely The Lodhi any Delhi
Tsy mahagaga mihitsy i Bukhara, satria io no toeram-pisakafoanana indianina malaza indrindra eran-tany. Mahatalanjona ny rivotra iainana, ny lakozia misokatra eo anoloana, ary ny tandoori mahazendana any Northwest Frontier tandoori. Ny tiako ny filohan'i Etazonia Bill Clinton sy i Barack Obama dia nisakafo tao.
Indian Accent dia nofaritan'i Vir Sanghvi ho toy ny "tranga fisakafoan'ny folo taona". Toeram-pisakafoanana kely tsy dia tsara loatra ao amin'ny namana Colony naman'i Delhi, tarihin'ny chef Indianina moderina Manish Mehrotra.
Ny sakafo dia Indiana ankehitriny.
Karavalli, ao amin'ny Hotely Taj Gateway any Bangalore, indrisy fa navoaka ny lisitra tamin'ny 2016. Tena diso fanantenana izany. Trano fandraisam-bahiny maotera, ary iray amin'ireo trano fisakafoanana malaza ao Bangalore , izay nahazo fankasitrahana maneran-tany.
Ny mahasamihafa dia ny indostria indianina ampiasaina amin'ny ravina banana.
Toeram-pisakafoanana hafa any India
Na dia nahatonga azy ireo ho ao amin'ny lisitry ny 100 tsara indrindra eran-tany aza ireo trano fisakafoanana telo ireo, dia misy ihany koa lisitry ny faritry ny trano fisakafoanana tsara indrindra any amin'ny firenena tsirairay. Ankoatra ny Bukhara sy Indian Accent, ny toeram-pisakafoanana indiana hita ato amin'ity lisitra ity dia:
- Dum Pukht any Delhi
- Varq any Delhi
- Gajalee ao Mumbai (iray amin'ny trano fisakafoanana tsara indrindra any India)
- Beach House ao Goa (sakafo mahazatra Goan)
Indraindray, maro amin'ireo trano fisakafoanana ireo no an'ny vondrona hotely Taj.
Ny habetsaky ny trano fisakafoanana Indiana dia maneho fa ivelan'i Japana, India dia manana ny trano fisakafoanana tsara indrindra any Azia!