Ny tsara indrindra amin'ny sakafo tsara indrindra ho an'ny sakafo any Delhi
Raha sakafo sakafo izay tia sakafo mahasalama ianao, Delhi dia toerana tena tsara ahafahana mahafantatra tsara indrindra ny sakafo indiana. Avy amin'ny fomba nentim-paharazana hatramin'izao fotoana izao, misy ny ankamaroan'ny trano fisakafoanana any Inde. Manenina ianao manandrana ireo trano fisakafoanana tsara tarehy Delhi.
01 of 06
Ny renirano Bukhara angamba no toeram-pisakafoanana malaza indrindra any India. Nahazo karazana loka goavana ho azy io izy ary nifanaraka hatrany tamin'ireo trano fisakafoanana tsara indrindra eran-tany. Feno hipoka manodidina ity trano fandraisam-bahiny ity, izay nahatontosa ny toeran'ny kolontsaina nandritra ny 25 taona hatramin'ny nanokafana azy, saingy tsy voamarina izany. Ny Bukhara dia fantatra amin'ny rivotra iainana, ny lakozia misokatra eo aloha, ary ny taranaori cuisine tendrontany avaratrandrefana - oh, ary noho ny filoha amerikana Bill Clinton sy i Barack Obama no nisakafo tao. Raha liana amin'ny fanandramana ny sakafon'izy ireo ianao, mangataha ny hena mifangaro manokana Clinton Platter na Obama Platter. Io trano fisakafoanana io dia tsara indrindra ho an'ireo tsy avy amin'ny zavamaniry. Aoka ho azo antoka ny famandrihana.
- Adiresy: ITC Maurya Sheraton Hotel, Diplomat Enclave, Sadar Patel Marg, New Delhi. Ph: (+91 11) 26112233.
- Fanokafana ora: 12.30 hariva ka hatramin'ny 2.45 hariva amin'ny sakafo antoandro amin'ny faran'ny herinandro. 7.30 ka hatramin'ny 11.45 hariva ho an'ny sakafo hariva isan'andro.
02 of 06
Ny Indian Accent ihany no indrisy indiana izay miseho ao anatin'ny lisitr'ireo toeram-pisakafoanana 50 tsara indrindra maneran-tany, ho an'ny taona fahatelo isan-taona amin'ny 2017. Manompa ny zezika indiana amin'izao fotoana izao amin'ny chef malaza Manish Mehrotra (izay matetika no mitovy amin'ny sakafo Andriamanitra), manana fofona mifanentana izy. Mba hahazoana ny tsara indrindra amin'ny zavatra atolotra dia mandidia ny Tasting Menu an'ny Chef izay ahitana tsiron-tsakafo 12 tsy misy antonony miaraka amin'ny divay.
- Adiresy: The hotel Lodhi, Lodhi Road, New Delhi. Ph: (+91 11) 66175151.
- Fotoana Misokatra: Misokatra isan'andro isaky ny 12.00 hatramin'ny 14.30 hariva amin'ny sakafo antoandro, ary amin'ny 7.00 hariva ka hatramin'ny 11.00 hariva amin'ny sakafo hariva.
03 of 06
Ao Varq (ny anarana dia midika hoe volkano, ary manondro ny volokom-bolamena sy volafotsy azo ampiasaina hanakatona ny lovan-tsakafo Indiana), ilay renim-pianakaviana Indiana Hemant Oberoi dia manome sakafo mahazatra nentim-paharazana amin'ny fanandramana amin'izao fotoana izao miaraka amin'ny fampakaram-bady tsy mahazatra, fampisehoana vaovao ary fampiasana vokatra organika sy zava-manitra. Ny fitaovana ekotika toy ny baobab-dranomasina, ny fasika sandoka, ny hoditra mainty, ny morel ary ny voankazo Iraniana dia ampiasaina. Ny Martaban ka vyat (zanak'ondry vita amin'ny ravinkazo voasesika ao anaty vilany tanimanga) dia iray amin'ireo lovia malaza amin'ny hotely fisakafoana. Maro ihany koa ny safidy ho an'ireo vegaretina. Raha mitady traikefa ara-tsakafo ara-pianakaviana ianao, azafady ho an'i Varq, raha vao raisin'ny ankizy kely izao.
- Adiresy: Taj Mahal Hotel , 1 Mansingh Road, New Delhi. Ph: (+91 11) 23026162.
- Fotoana misokatra: Misakafo amin'ny 12ora sy sasany amin'ny 2:45 tolakandro, sakafo maraina hatramin'ny 7ora ka hatramin'ny 11:30 alina
04 of 06
Toy ny hoe tsy ampy i Bukhara, ny Sheraton ITC Maura dia iray amin'ireo trano fisakafoanana tsara tarehin'i Delhi, Dum Pukht (ary ny sasany dia tia kokoa an'i Bukhara). Ity trano fandraisam-bahiny ity dia manolotra traikefa an-kalamanjana, feno mofomamy, fitoeran-jiro, ary iray amin'ny endrika mahandro indrindra amin'ny koveta mpanjaka Mughal ao Inde - teknika 200 taona amin'ny fanindronana tavoahangy ao anaty vilany vita tombo-kase. Izany dia ahafahan'ny hena hanina ao amin'ny sira fiasany. Araka ny azonao eritreretina, tsy mahafinaritra ilay izy! Aza mandeha tsy mitahiry latabatra.
- Adiresy: ITC Maurya Sheraton Hotel, Diplomat Enclave, Sadar Patel Marg, New Delhi. Ph: (+91 11) 26112233.
- Fanokafana ora: 12.30 hariva ka hatramin'ny 2.45 hariva amin'ny sakafo antoandro amin'ny faran'ny herinandro. 7.30 ka hatramin'ny 11.45 hariva ho an'ny sakafo hariva isan'andro.
05 of 06
Fitiavana ho an'ny sakafo indizeny atsimo indianina, nefa tsy afaka mandeha any amin'ny faritra atsimon'i India . Tsy misy dikany satria i Dakshin dia hampihetsi-po ny fofona tsapanao miaraka amin'ny sasany amin'ireo tsara indrindra, ary tsy dia mahazatra loatra, ny tsiro avy any atsimo. Ny trano fandraisam-bahiny dia mirehareha amin'ny fanompoam-pivavahana tsy dia mahazatra avy any Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka ary Kerala. Ho gaga amin'ny fomba mahagaga ianao hahita maromaro nentim-paharazana vitsivitsy ao amin'ny sakafo izay matetika tsy hita ao amin'ny trano fisakafoanana. Aza adino ny Meen Moilee avy any Kerala - karaoty trondro voankazo amin'ny ronono voanio. Ny mpanjifa no mandavo azy io!
- Adiresy: Sheraton New Delhi, District Center, Saket, New Delhi. Ph: (+91 11) 42661122.
- Fotoana misokatra: Misokatra isan'andro isaky ny 12.30 hariva ka hatramin'ny 2.45 hariva amin'ny sakafo antoandro ary amin'ny 7:30 hariva ka hatramin'ny 11.45 hariva amin'ny sakafo hariva.
06 of 06
Taorian'ny fisaintsainana marobe, nanokatra ny varavarany tany Delhi ny Masala Library tamin'ny tapaky ny 2016, tao anatin'ny efitrano fivarotan-tsarimihetsika tanteraka. Io trano fisakafoanana io, izay manandramana ny gastronomie matihanina, dia nitondra an'i Mumbai tamin'ny tafio-drivotra ary iray amin'ireo trano fisakafoanana mahazatra ao an-tanàna ao India. Natomboka tamin'ny 2013 ny Jiggs Kalra, mpanao gazety malaza Indiana, mpanoratra, gastronome ary sakafo mpanolotsaina. Aza manantena fa ho toy izany koa ny sakafo. Ilay chef tanora tao amin'ny sampana Delhi, Saurabh Udinia (izay nanampy ny Indiana Manamboninahitra Manish Mehrotra), dia nitsidika firenena 15 tany India mba hahita ireo sakafo isan-karazany izay efa voatsabo ao an-trano ary manome tolotra vaovao ho azy ireo. Raha manana fotoana be dia be ianao ary misy vazivazy tsy misy vidiny, alao ny sakafo misakafo 19 hanombohana ny zavatra rehetra. Ny vegetariana dia tsara fikarakarana.
- Adiresy: 21 A, Janpath, akaikin'ny Le Meridian Hotel, New Delhi. Ph: (+91 11) 69400005.
- Fotoana misokatra: Misakafo isan'andro amin'ny Alakamisy hariva ka hatramin'ny 2:30 hariva ho an'ny misakafo ary amin'ny 7 hatramin'ny 1ora maraina ho an'ny sakafo hariva.