Restaurant Latour any New Jersey: sakafo mahazatra, divay mpanodina legioma

01 of 03

Restaurant Latour any New Jersey: Fety sy sakafo fisakafoanana tsy hay hadinoina

Restaurant Latour: Toeram-pisakafoanana tsara indrindra any Northeastern New Jersey

Ny iray amin'ireo trano fisakafoanana tsara indrindra ao amin'ny metro metro New York dia ora iray avy any Manhattan, any ambanivohitr'i New Jersey. Eny, ambanivohitra: ity no State Garden, na izany aza.

Restaurant Latour Crystal Springs dia iray amin'ireo trano fisakafoanana be voninahitra indrindra ao amin'ny faritra tristate. Ary izy io dia mampirehareha ny iray amin'ireo toeram-pivarotana lehibe indrindra any Etazonia: tavoahangy 135.000.

Manao ahoana ny haben'ny Latour? Hatramin'ny taona 2014 ka hatramin'ny 2016, ny toeram-pisakafoanana dia nahazo ny mari-boninahitra ambony:
• Ny fanamarinana tsy fahita firy "The Excellent" avy amin'ny The New York Times
• Kintana efatra avy amin'ny Newark Star-Ledger
• Grand Award Spectator (hatramin'ny 2008)
• fampidirana ao amin'ny "The Best 100 American Restaurants" an'ny Wine Enthusiast
• Ary ny lisitry ny lisitra fanao isan-taona ao New Jersey amin'ny 25 isa tsara indrindra any amin'ny fanjakana (mandritra ny taona maro)

Nahoana no mety hivezivezy amin'ny ora fisakafoanana ny New Yorker, na ny mpizaha tany?

Satria ny Restaurant Latour dia fandosirana ho an'ny fahatsapana - ary fialantsasatra mafana avy amin'ny fahamendrehan'ny manda Manhattan.

Restaurant Latour dia mihoatra noho ny sakafo. Izany dia zavatra tsy manam-pahataperana, tsy misy vanim-potoana, ary ara-nofo. Ny tiako hambara:
• sakafo mahatalanjona
• divay tena tsara
• Suave, iray tapakila
• Efitra fisakafoana iray mafana, tsara tarehy ary amam-pihetseham-po izay mametraka masoandro amin'ny ala Kittatinny

Toeram-pialan-tsasatra Latour ny Resort Ny fametrahana seho an-trano

Ny trano fisakafoanana dia napetraka ao amin'ny Crystal Springs Resort, toeram-pisakafoanana golf sy spa.
• Ny ankamaroan'ny mpihinana dia mandany ny alina ao Crystal Springs, ka ny sakafo hariva dia ny fitaovana famonoana maotina
• Manolotra tolotra fisakafoanana alina, ary indrindra ny alakamisy alina
• Ny herinandro dia efatra alina amin'ny Restaurant Latour: Ny sakafo hariva dia alaina isaky ny alahady

Ny fiaraha-misakafo alahady dia ny fidinan'ny mpikaroka.
Ny Alahady hariva alahady dia raisina ho traikefa manokana: fitsangatsanganana 5 PM eo amin'ny famaranana divay, arahin'ny vera mirefotra sy mitefoka avy ao amin'ny menus Chef Bucco ao an-trano

Manaraka izany: Manompoa ny Chef chef de Restaurant Latour

02 of 03

Mahazoa Anthony Bucco, Kitchen Magician ao amin'ny Restaurant Latour

Antony Bucco, Brilliant Chef an'ny Restaurant Latour

Anthony Bucco dia lasa Chef Chef de Restaurant Latour tamin'ny lohataonan'ny 2015.

Chef Bucco, teratany iray any New Jersey, dia nanampy ny maro tamin'ireo trano fisakafoanan'ny fanjakana.
• Anisan'izy ireo: ilay Ryland Inn izay ninoany, izay nahazoany ilay kintana efatra efa ho zara raha nahavoa ny mpamoaka lahatsoratra avy any New Jersey Monthly (ary Luxury Travel Guest Author) Eric Levin

Ny Kitchen amin'ny Restaurant Latour

Ny fomba fiasa Deluxe Chef Bucco dia mampifandray ireo fomba tsara indrindra amin'ny sakafo maoderina. Tena tsotra, nefa marina izany.

Ny fahatanterahan'ny fikarakarana ny lakoziany sy ny fisisihan-dry zareo amin'ny fitaovana mandoza dia hampahatsiahy anao ny sakafo matsiro frantsay. Kanefa ny lovan'ny Chef Bucco dia ny azy manokana: tsy misy fiafarana sy tsy manam-paharoa.
• Manan-danja ny fomba fiasany, fa tsy manjavozavo
• Ny fomba fisainany manan-danja: "Ny zavatra ao an-tsainao dia mila mahatsapa ny fotoanantsika sy ny toerana misy antsika"

Ahoana ny Chef Bucco Super-Chargé

Ity chef ity dia tsy minimalista. Tsy mikasa ny tsy hamolavola ny fomba fisakafoanana na hanamboatra fitaovana toy ny molekiolà chefs.

Ny Chef Bucco dia manomboka amin'ny endriny tsara tarehy, ary azo ampiasaina tsara ary manatsara ny fahitana sy mahandro sakafo.
• Nolazainy tamiko hoe: "Ny fitaomam-pomba ara-tsakafo dia avy amin'ny fikarakarana tsara ary mampiasa zava-manitra izay alain-tànana any anaty alantsika na mamboly amin'ny toeram-piompiantsika"
• Ny ankamaroan'ny zavatra atokany dia avy ao amin'ny toeram-ponenan'ny Green Valley Faritra 56 hekitara, na avy amin'ireo loharano ao New Jersey.

Ny kojakojan'ny Chef Bucco dia mora tsotra, ary miova amin'ny fanatitra mandritra ny vanim-potoana.
• Raiso, ohatra, ny lovia azo avy amin'ny hazan-dranomasina: kiraro maitsomaitso, mamy be, akorandriaka
• Io fitambarana tsotra io dia hamela ny fofon-drivotra miaraka amin'ny tsirony mahavariana sy ny tsirony mahavariana

Chef Menoir de Chef Bucco ao amin'ny Restaurant Latour

Tokony hitondra sakafo firy ho an'i Latour ianao. Hanokana sakafo amin'ny sehatra maromaro ianao.

Ny menan'ny "Anthology" dimy kilao , miaraka amin'ny taham-bola farafahakeliny $ 115 (amin'ny 2016) • Ity menu ity dia mamela ny mpihinana hisafidy sakafo amin'ny làla-mihodina tsirairay
• Mifantoka amin'ny karazan-tsakafo samihafa: ny legioma; hazan-dranomasina; hena; fromazy; tsindrin-tsakafo

Ny sakafo fito mandevolon'ny Chef ($ 145) dia manasongadina ny sakafo farany amin'ny andro: eto androany, nanompo androany alina.

Ny fitsangatsanganana divay amin'ny fianarana dia samy safidy.
• Ny ankamaroan'ny mpandeha dia mandany izany: Restaurant Latour dia malaza eran-tany amin'ny kiran'ny divay
• "Miara-miasa mafy ny lakozia sy ny ekipan'ny trano ao an-trano mba hampitombo ny fiaraha-misakafo sy ny divay", hoy ny Chef Bucco

Fanompoana ao amin'ny Restaurant Latour

Ny serivisy ao amin'ny Restaurant Latour dia tsy voasakan'ny famolavolana. Kanefa misy fientanentanana be dia be manatona anao eo amin'ny takelaka, ireo traikefa niainana.
• Ny sakafo mahasalama - izay ampiasaina amin'ny sakafo maromaro misakafo maromaro, matetika miaraka amin'ny fampakaram-bady divay - dia maka fotoana maromaro
• "Ny vahiny dia mandray ny fotoanany ary mamy ny zavatra rehetra ataontsika," hoy ny Chef Bucco (Manaiky aho!)
• Ny mpitsoa-ponenana dia manome fahafahana ny hanaja azy ireo amin'ity mpamorona ity. "Miezaka mitsidika isan-karazany isaky ny alina aho", hoy ny fampanantenany

Manaraka izany: Vinavina divay manerantany antsoina hoe Latour

03 of 03

Ny tranokala divay dantelina Latour, ny tandroka indrindra any Etazonia

Ny divay amin'ny Restaurant Latour

Raha tia divay ianao dia ho any an-danitra eto. Ny fandaharam-pisakafoanana ao amin'ny Restaurant Latour dia ny fitakiany maharitra ho an'ny laza.
• "Toeram-pialam-boly mahavariana foana ny Restaurant Latour, ary marina izany," hoy ilay chef. "Mitantara tantara iray ny lakozia divay, tantaram-pirenena tokony hajaina sy hajaina"

Ilay mpihinana divay mahazatra

Ny tranok'ilay renirano manana renirano lehibe sy lehibe dia tranom-bakoka misy divay, eto dia afaka manandrana ny zavakanto ianao.
• Ny fanangonana dia notanterahin'i Geneathergvillillard, filoham-patana an'i Crystal Springs
• "Ny tavoahangy tsirairay dia manana tantara, ary avy amin'ny fomba fijery mandray vahiny no ahafahantsika mizara izany amin'ny vahiny", hoy ny Chef Bucco. "Ny andraikitry ny divay sy ny famoahana ny lakaly dia andraikitra goavana ary azo antoka fa midika ho zavatra tsy hay hadinoina"

Alao ny Tour Wine à Latour!

Ny trano fisakafoanana sy ny trano fandraisam-bahiny dia asaina handray ireo lalaon'ny Wine Cellar sy ny tantarany manan-tantara. Misy ny zava-misy vitsivitsy ao amin'ny toeram-pivarotan-tsakafo ho an'ny sompitrao divay:
• Tavoahangy 135.000; 9,100 labels; vintages niverina tamin'ny 1795

Legend amin'ny tavoahangy iray

Moa ve ianao mangetaheta divay tsara tarehy Bordeaux châteaux, nohavaozina Burgundy Grand Crus, sangisangy Napa sy Sonoma Cabernets, ary Super Super Tuscans? Ho any an-danitra ianao eto.
• Ohatra: ny anaran'ny restaurant, Château Latour, dia miseho maherin'ny 100 taona vintage, manomboka amin'ny 1863
• Ny tranokely dia mitarika sy mikarakara amim-pitiavana an'i Robby Younes sy Sommelier Susanne Lerescu
• Ary ao amin'ny trano fisakafoanana, ny divay dia voafaritra mazava, voatolotra ary nofinidy ho an'ny mpivady avy amin'ny Latour manager sy mixologist Stephen Thomas
• Azonao atao ny manamboatra divay efa ho 40 amin'ny glasa
• Ary afaka mikaroka ny famoriam-bola manontolo amin'ny lisitry ny ririnin-dite ipetrahan'ny iPad ianao
• Ho an'ny hetsika manokana manokana, azonao atao ny mametraka ireo efitrano fisakafoanana tsy miankina: Ny Bordeaux sy ny Grand Cru (miaraka amin'ny sakafo sy fisotro farafahakeliny)
• Fijerena akaiky ny fijerena horonan-tsarimihetsika fahitalavitra

Fantaro bebe kokoa momba ny Restaurant Latour

• tranokala restaurant Latour
• Amin'ny Facebook
• Twitter: @chefabucco sy @CrystalSprings
• Instagram
• Lalana iray any Turkey, Hamburg, NJ 07419
• 855-977-6473 x3