Ny ankamaroan'ny olona any Thailandy dia tsy mahafantatra afa-tsy sakafo vitsivitsy Thai, matetika ireo izay miverina any an-trano toy ny pad Thai, lohataona lohataona ary sakafo vitsivitsy. Ny mpitsidika eto dia matetika gaga raha mahafantatra fa ny sakafo Thai dia sarotra kokoa sy miovaova noho ny zavatra hitanao ao amin'ny restaurant Thailandey any ivelany. Ireto misy sakafo matsiro dimy matsiro izay mety tsy henonao fa tokony hanandrana raha azonao ilay izy.
01 of 05
Khao Soi
Mamy, mameno an'i Khao Soi. Suzanne Nam Ity sakafo malaza any avaratr'i Thailandy ity dia siramamy mofomamy vita amin'ny ronono voanio voanio izay nanolotra vary paty lavalava, hena ary famafazana lavaka mangotraka. Ny curry dia mamy kokoa noho ny fetsy ary matetika atao amin'ny kintana anise, cannamon ary kardamôma. Khao Soi dia hita manerana ny faritr'i Chiang Mai, saingy henjana kokoa ny mahita any amin'ny faritra hafa ao amin'ny firenena.
02 of 05
Roti
Roti-drivotra maranitra. Suzanne Nam Ireo pancakes somary maivana dia azo avy amin'ny India, saingy lasa sakafo matsiro any atsimon'i Thailand, Malezia ary Singapore. Roti dia azo ampiasaina hanaraka sakafo mahasalama, voahodina amin'ny hena sy vary, na voankazo na zavatra hafa mamy ho an'ny tsindrin-tsakafo. Tafavoatra eny an-dalantsara mahafinaritra manerana an'i Thailandy ny roti dia rakotra ronono vita amin'ny bakteria.
03 of 05
Thai Sausage
Chiang Mai sausage. Suzanne Nam Misy karazana Thai karazana voankazo, Isana voankazo vita amin'ny pork sy ny vary, ary ny voankazo avy any Thailandey maniry miaraka amin'ny herita sy ny zava-manitra Thai toy ny ahitra, kaffir lime sy cilantro. Ny fiheverana ny fihinanana kisoa dia mety tsy hanaparitaka ny sasany, fa aza avela hanakana anao tsy hanome sosis ny Isana. Mahavoky sy mahafa-po ny tsirony.
04 of 05
Khao Yum
Sakafo mahasalama sy mahasalama. Suzanne Nam Khao Yum dia salady rice vaovao avy any atsimon'i Thailand miaraka amin'ny voaniho voaniho, voankazo mamy ary sakafom-biby. Amin'ny ankapobeny dia tsy ampiasaina miaraka amin'ny voankazo sy legioma ary trondro manodidina ny vary. Tsy misy sakafo mahasalama na mahasalama mahasalama any Thailand!
05 of 05
Nam Prik
Ny curries sy chili pepper no fototry ny maro ny priks. Suzanne Nam Nam Prik no anarana manerantany ho an'ireo ampongabendanitra na dipoavatra hafa ampiasaina amin'ny cracker na legioma. Ny fandikan-teny marina dia "chili water" fa raha ny sasany ny priks kosa dia mitovitovy tsikelikely ao anaty akora sy ny tsirony, ny hafa dia trondro mangatsiaka na dipoavatra miorina eo amin'ny shrimp ary nomena sakafo mafana amin'ny crackers rice.