Mahazoa Cookies, Cakes, ary Brownies ao amin'ireo Bakeries Upper Upper Side
Raha manana fahalemena ho an'ny fofona mamy ianao, manantena ny fiaran-dalamby 6 mankany amin'ny Upper East Side mba hitsidihana ny sasany amin'ireo mpanam-bola tsara indrindra ao an-tanàna. Ho hitanao ny mofomamy mofomamy malaza, mofomamy malaza eran-tany, mofo matsiro sy pies, ary ireo sakafo matsiro hafa.
Hazo volo kely vitsivitsy
1652 2 AveNew York, NY 10028-3110
212-452-0476
Tapa-bolo kely mena kely "Brooklyn Blackout Cake" dia hitondra anao miverimberina mankany amin'io entam-barotra mahazendana io, feno ny fankalazana ny Amerikanina mahazatra sy ny lokom-pony. Voatendry folo taona lasa izay (tany Park Slope. Tonga tamin'ny 2001 ny toerana UES) avy amin'i Mary Louis Clemens sy Christina Winkler, ny Hazo Lehibe Mena Lozam-piarakodia dia nanosika tsy tapaka ny hatsaran-tarehy feno hatsarana ho an'ny mponina sy ny mpitsidika.
Ireo izay mikarakara fanao amin'ny fomba maoderina, fombafomba fofom-birao am-behivavy na fety fampakaram-bady dia hahita tolotra mahasoa mba hanomezam-boninahitra ny talenta famoronana. Ankoatra ny cookies sy ny tavy mofomamy sy cupcakes, 'Two Little Red Hens' dia manamboatra karazan-tsakafo vaovao any New York izay malaza sy matsiro.
Saingy ny teboka mampidi-doza amin'ny insuline dia ny mofomamy Brooklyn Blackout (Gooey sôkôla) ary ny mofomamy mena (mofomamy mena) miaraka amin'ny mofomamy mahatsiaro maivana. Tahaka ilay mofomamy kely mavokely eo amin'ny tantaran'ny ankizy, ianao dia te-hitazona ny mofomamy sy ny fankafizanao ho anao rehefa avy nizaha ilay vola mendrika.
Payard Bistro & Patisserie
1032 Leyton Avenue eo anelanelan'ny 73rd sy 74th St.212-717-5252
Io bistro Frantsay taloha io ary ny patissery france Frantsay dia tsy maintsy hijanona ho an'ireo mpizaha tany sy mponina ao an-toerana mikaroka traikefa fisakafoanana any New York. Ny tranokely David Rockwell ao an-trano izay tsara tarehy sy mora tony no toerana tsara indrindra ho an'ny dite avo, sakafo am- bifotsy na sakafo amin'ny vehivavy. (Andramo ny trondro, dipoavatra roa miaraka amin'ny siramamy Soufflé miaraka amin'ny menaka parmesan ary ny menaka truffle.)
Payard dia nalaza noho ny mofomamy mafana avy amin'i Francois Payard sy ny tsindrin-tsakafo avo lenta. (Ao amin'ny fizaràna malaza iray amin'ny "Sex in the City," misy sangom-bokatra iray antsoina hoe Miranda izay manintona ny sombin-tsakafo Payard ho toy ny hoe miantso ny tranon-dreniny izy). Ny sehatry ny bistro, lehiben'ny birao Philippe Bertineau, dia mahavariana. Payard dia manasongadina cakes sy sôkôla koa.
Ireo antoko manokana, anisan'izany ny oram-bovoka sy ny hetsika manokana hafa, dia raiso, fa aoka ho azo antoka fa hametraka volana mialoha.
Glaser's Bake Shop
1670 First Avenue eo amin'ny 87th Street(212) -289-2562
Ny Glaser dia manamboatra ny mofomamy tiako indrindra eran'izao tontolo izao. Io hazandrano io dia hanelingelina anao amin'ny olana misy anao, eny fa na dia ny fifalianao aza, satria ny fahatsapanao dia tototry ny fahalavorariana amin'ny sôkôla mahasalama.
Ny fianakaviana Glaser dia nandany ny fivarotam-bokatra hatramin'ny 1902. Telo taona taty aoriana, ny fitiavana am-pitiavana ny Glasers dia mitovy amin'ny fitiavan'izy ireo ny famokarana.
Hoy i Herb Glaser: "Mbola mahita fianakaviana tokana ihany izahay, izay miara-manambady an'i John rahalahiny. "Mpampiasa iray, Winnie, 96 taona izy. Tonga amin'ny fotoana rehetra izy. Ary hampahafantariny ahy raha efa nanangana ny vidiny aho na inona na inona. "
Na dia nihalehibe aza i Herb sy i John tao amin'ny fivarotam-bokatra ary nianatra ny tsiambaratelo tamin'ny mofo mafana sy ny entam-barotra tamin'ny alalan'ny osmôs, dia niavaka tanteraka ny zava-drehetra sy ny drafitr'asam-pampitadiavam-piofanana tsy miangatra fony izy tany amin'ny oniversite. "Te ho mpitsabo nify aho", hoy izy tsy nanam-bintana, na dia azoko lazaina aza raha miteny izy, dia mamoaka tsindrin-tsakafo goavam-be izay manohitra ny zava-drehetra izay misy ny American American Dental Association.
Ny kitay mainty sy fotsy, bara-tsokajy, ireo voankazo mamy sy mofomamy natao ho azy ireo dia antony iray hanohanana an'ity aviavin'i First Avenue ity ho an'ny entana vaovao sy ny tontolo iainana vaovao ao New York.
Martha Frances Cheesecake
1707 2nd Avenue eo anelanelan'ny 88th & 89th St.212-360-0900
Tena tiako tokoa ny tiany eto, eny fa na dia miaraka amin'ny tsangambato mahatsikaiky aza, nohodidinin'ny marika mavo "Elaine" amin'ny toeram-pisakafoanana faharoa Avenue Avenue. Miaraka amin'ny Starbucks telo manakorontana ny manodidina, manandrana manohana ny tebiteby aho noho ny filàn'ny siramako.
Nankany amin'i Martha Frances imbetsaka aho nanantena fa hahatsiaro vovobony mahafinaritra. Ny tompon'ny mercurial Jan Vascarino dia manana kolotsaina manaraka ireo zokiolona ao amin'ny Upper East Side izay tonga ho an'ny sakam-boasary misy an-koditra (homemade ara-bakiteny, Vascarino mivoaka avy ao amin'ny efitranony eny an-dalambe). Ny karazana tsaramaso ao Martha Frances '7 "dia mitentina 28 dolara eo ho eo amin'ny tsenam-barotra, ary ny 9" iray isaky ny vidiny dia $ 53. Niantso an'i Martha Frances imbetsaka aho, te-hanontany an'i Vascarino hoe inona no tao anatin'io fitomboana miafina io izay niantso ny fiakaran'ny vidim-bidy, saingy tsy niverina intsony izy mianaka noho ny resadresaka. ( Fanamarihana: raha ny amin'io fanontana io, ny 7 "mofo katsaka" ihany no verina)
Raha mitady kafe kafe ianao ($ 1.62-2.11) sy cookie matsiro ($ 2.50) na entana mandomando aza dia hahita izany eto, saingy tsy voatery hanantena ny fifadian-kanina. Azonao atao ny manjelatra ny hafanana raha misitrika any amin'ny iray amin'ireo latabatra ianao mba hamita ny kafe - na dia ianao irery no mpanjifa ao. Mifanohitra amin'izany, mety hangataka anao ny "hijery ny fivarotana" avy amin'ny Vascarino matsiro rehefa mivoaka avy ao amin'ny fivarotana miaraka amin'ny "miverina miverina." (Miankina amin'ny fitondran-tenanao ara-môraly ny hoe tsy mivoaka ny magazay nilaozana miaraka amin'ny mudpie ary ny Caisse enregistreuse.)