Torolalana ho an'ny taovam-piaramanidina Houston

01 of 05

Rahoviana no hahazo izany

Ny fizaran-taona dia afaka mihazakazaka hatramin'ny Janoary ka hatramin'ny jolay eo amin'ny morontsirak'i Gulf, fa ny toetr'andro dia tena zava-dehibe. Raha ririnina ny ririnina dia manomboka kely ny fotoana. Raha taona iray maina dia tapitra kely ny vanim-potoana. Amin'ny ankapobeny anefa, volana martsa ho an'ny "bibikely mena" dia ny volana febroary hatramin'ny volana Aprily (Mardi Gras, iza?).

02 of 05

Aiza no hizarana azy

Ny toerana tsara indrindra hihinana crawfish dia ao an-tokotanin'ny olona iray mandritra ny "brouhage crawfish" nentim-paharazana. Saingy rehefa very ny fanasanao ao amin'ny paositra na tsy te-hanangona ny tenanao ianao dia ireto no toerana tsara indrindra ahafahanao mameno:

The Shwl Crawfish
Miaraka amin'ireo toerana ao Crosby (30 minitra avy any afovoan-tanàna mankany avaratra-atsinanana) sy Magnolia (ora iray manomboka amin'ny afovoan-tanàna mankany amin'ny faritra avaratra andrefana), dia kely ihany ny fiara, nefa mendrika azy: Ny Shaw Crawfish dia azo inoana fa ny toerana tsara indrindra hitadiavana zana-koditra ny metro Houston manontolo. Mametraha ny kitapom-bary eo amin'ny habetsahanao - mahasalama, mahazatra, mamy ary meaux (mo ') - mahavelona eo ho eo amin'ny 6.95 dolara eo ho eo, miaraka amin'ny fihenam-bidy amin'ny fametrahana 50 kilao na mihoatra.

Details
5822 FM 2100
Crosby, Texas 77532
281-462-2121

The Boil House
Raha tsy misy fantson-tsakafo tsara, ity toerana ity dia mety hisolo toerana. Mandehana ao anaty fiara ary ento mody any an-trano, na mihinana amin'ny iray amin'ny latabatra fiaramanidina maromaro napetraka ivelany. Na dia eo aza ny toerana misy azy ao afovoan-tany Heights , The Boil House dia toerana tsy misy fangarony, miaraka amin'ny tsiroaroa tsara sy tsara indrindra azo vidiana amin'ny vidin'ny tsena. Bonus: Aorian'ny fisakafoanao dia azonao atao ny maka ny mofomamin'ny mpanjaka amin'ny tsindrin-tsakafo. Ny Trano Boil dia mivarotra kitapom-bary iray manontolo na ny ampahany amin'ny Bakery Gambino any New Orleans. Eny, azafady.

Details
606 E 11th Street
Houston, Texas 77008
713-880-3999

BB's Cafe
BB dia manolotra soroka Tex-Orleans ao amin'ny Gulf Coast classic ho an'ireo izay mitady zavatra hafa kely. Ny sifotra dia mofomamy miaraka amina zava-manitra miavaka izay misy fery kely eo aminy, miaraka amin'ny safidy hanangona bebe kokoa ireo zavaboary alohan'ny hitsangantsanganana. Ao amin'ny toerana maromaro manerana an'i Houston, ny BB dia sarotra ho an'ireo izay maniry hendry Ny kitapo dia tsy mila mandeha lavitra mba hahita izany.

Details
Ny BB dia manana toerana maromaro manerana an'i Houston. Jereo ny tranok'ilay restaurant amin'ny antsipiriany.

LA Crawfish
Ny tokantranon'i Houston amin'ny iray amin'ireo vondrom-piarahamonina vietnamiana-amerikana lehibe indrindra any Etazonia, noho izany, mazava ho azy, mety hisy safidy fialam-bolo sasantsasany azo atao mandritra ny vanim-potoana mandritra ny andro. LA Crawfish - tànana - no manana ny tsara indrindra any Cajun-Aziatika any Houston. Ankoatra ny vary maitso sy ny legioma mainty, ianao dia afaka manamboatra vary ihany koa mba hanamboarana siramamy azo avy amin'ny ravina ary na dia mafana sy mangatsiatsiaka aza hanamboarana ny rambony. Bonus: Azonao atao mihitsy aza ny mandidy an-tserasera

Details
Ny LA Crawfish dia manana toerana manerana ny tanàna. Tsidiho ny antsipiriany amin'ny alàlan'ny fandehanana any amin'ny tranok'ilay restaurant

03 of 05

Ohatrinona ny mandidy

Ny tsipoapokely nendasina dia amidy avy amin'ny livre - na any amin'ny trano fisakafoanana aza. Mety ho toy ny be dia be ny pôlôbôla, saingy tsy misy tonon-kena eo amin'ireo zavaboary. Ireo toerana izay efa milefitra amin'ny fanangonana ny hena (jereo eto ambany) dia afaka mametraka mora latsaka amina seza enina amin'ny iray mipetraka, raha toa kosa ny vaovao dia mety hiantso azy io aorian'ny roa na roa. Ny fitsipika tsara amin'ny ankapobeny dia 3-5 kilao isaky ny olona - betsaka ny lafiny, mazava ho azy.

04 of 05

Fomba hahazoana izany

Raha ny fomba fiasa tsotra dia ny handroboka ny akondro amin'ny fomba fanao nentim-paharazana "," dia tsy misy fahasarotana lehibe amin'ny fomba hafa ahafahana manamboatra ny kitapo fa tsy mipetaka (jereo eto ambany). Ny henam-pikatrohana dia azo baikoina any amin'ny cajun nentim-paharazana na lovia creole, toy ny gumbo, jambalaya, etouffee na po'boys. Fa ity no Houston, ampiasaina ihany koa ao amin'ny cooking cook Tex-Mex - miaraka amin'ny tacos na Nachos, izay tiany indrindra eo an-toerana - ary koa sakafo amerikana marobe toy ny macaroni sy cheese.

Ny ankamaroan'ny mponina anefa dia manary ny akanjon'izy ireo avy hatrany amin'ny vilany, feno voankazo sy voankazo ao anaty kobam-boaloboka ary voatsinjara amin'ny kitapo, mazava ho azy.

05 of 05

Ahoana ny fanesorana azy

Ho an'ny mpikaroka voalohany, dia mety hampihorohoro ny fisaraboana ny crawfish. Fa aza manahy - amin'ny fampiharana kely dia mety ho lasa pro. Ity misy toro-lalana manampy anao hanomboka.

Alohan'ny hanombohanao dia aoka ho fantatrao fa ho diso tokoa ianao. Ny rantsan-tànanao dia ho rakotry ny zava-manitra sy ranom-boankazo mandritra ny fotoana iomananao - milalao eo! Anisan'ny zavatra niainany izany.

Dingana 1. Manaova tebiteby ary ento ny rambony mba hampisaraka azy amin'ny loha. Raha vaovao amin'ny fisakafoanana ianao, dia azonao atao ny manomboka miaraka amin'ny sifotra lehibe indrindra eo amin'ny lapoanao mandra-pahazoanao ny fihantonan'io, satria mihamora kokoa ny fisakafoanana.

Dingana 2. Mitsentsitra amin'ny fanokafana ny loha. Aza manahy fa tsy hanjary hanina atidoha ianao. Ny raman-tehaky ny vilany fotsiny ihany izany, ary mahafinaritra izany.

Dingana 3. Atokàny ny exoskeleton amin'ny fampiharana ny tsindry amin'ny ankihibeny eo amin'ny andalana voalohan'ny lalan-jazakazaky ny crawfish eo am-baravarana. Aorian'io hadisoana io, atsipy ireo lafiny roa amin'ny lafiny roa mba hanasaraka tanteraka.

Dingana 4. Atsaharo ny hena. Raha vantany vao misokatra ny kirany, sokafy ny tendron'ny rambony, ary sintony ny hena amin'ny farany amin'ny alalan'ny fihetsika mihodinkodina.

Dingana 5. Avelao ny rambony. Matetika matetika no misy trondro matevina na mainty na goavambe hita eo amin'ny rambony. Esory izany amin'ny alàlan'ny fanosehana ny ankihiben-tanana midina amin'ny ilany iray ary esoriny eo amin'ny hena mandra-pikitry ny goo.

Dingana 6. Aza hadinoina ny gripa. Ny fako, indrindra indrindra, dia hanana hena ihany koa amin'ny gripa. Atsipazo ny lohan-doko ambany ary alefaso miaraka amin'ny fihetsika mampihetsi-po mba hahatongavana amin'ny hena.

Dingana 7. Mifalia!

Soso-kevitra: Mitandrema amin'ny zipoitra mivantana. Rehefa velona ny kitapom-boaloboka rehefa mofomamy izy dia mihodina ny rambony. Raha maty izy ireo rehefa atsipy ao anaty vilany, dia miala avy hatrany ny rambony, ary (mety tsy hilaza izany) dia hanandrana mampihoron-koditra. Raha mahita jiolahy mitsoritselatra eny an-tsambonao ianao, dia asio izy ireo.