Burano sy ny voankazo avy amin'ny Lagoon
Ny Burano dia mety ho ny volkano manintona indrindra amin'ny farihy malaza Venetiana. Ny trano, lazaina hoe, dia miloko mba hahafahan'ny mpanjono eny an-dranomasina hahafantatra ny fonenany. Ireo loko mamirapiratra ireo dia lasa malaza nandritra ny taona izay takian'ny mponina ankehitriny ny fankatoavana avy amin'ny kaominina alohan'ny hanoratana ny tranon'izy ireo mba hiantohana ny fomban-drazana.
Nefa amin'ny loko rehetra any amin'ny nosy iray fantatra amin'ny dian-dry zareo (ny mananotena mpanjono tsotra dia tsy maintsy manana zavatra tokony hatao!) Ny tadiavin'ny olona rehetra dia fotsy be dia be ary manompo amin'ny takelaka fotsy, soso-tsindrimandry mitovitovy amin'ny zava-manahirana italiana ho an'ny fahatsorana sy ny fahadiovan'ny tsiro .
Ahoana ny fomba hahatongavana any amin'ny Trattoria da Romano
Afaka mankany Burano mivantana avy amin'ny vaporetto avy any Venise ianao. Izany no kamo. Tsy maniry fialan-tsiny ianao rehefa mivezivezy amin'ny sambo. Ny zavatra ataonao dia izao: ny vaporetto number 12 dia mandray anao avy ao amin'ny Fondamente Nove ao Venice mankany Murano ary mankany Mazzorbo ary avy eo mankany Burano. Aza entina mankany Burano, fa mijanona ao Mazzorbo, mialà ary manaraha ny mari-pamantarana amin'i Burano. Izany dia hitondra anao amin'ny dingam-pandeha mahafinaritra, eo amin'ny tetezana iray mankany amin'ny nosy Burano. Eo amin'ny làlana ahitanao ny belltower malaza, ny fiangonana Campanile ao San Martino. Tsy ny zavatra rehetra mitongilana dia ao Pisa fantatrao.
Avy any amin'ny fiarandalamby mandeha amin'ny làlana mainty mandrapahatongan'ny lakandrano, mivilia havia, ary tsy ho ela ianao dia ho eo amin'ny tendron'i Burano, Via Galuppi. Mandehana mamakivaky ireo trano fisakafoanana rehetra, mihazakazaka amin'ireo izay manana mpihetsiketsika manindry ny fijerinao ireo menus amin'ny teny Anglisy malaza, mihazakazaka haingana raha misy ny sarin'ny sakafo.
Any amin'ny faran'ny làlana miankavia, alohan'ny hamoahana ny piazza, dia hahita an'i Trattoria da Romano ianao. Esory ny tady ary mipetraha hipetraka. Azonao atao ny mitahiry an-tserasera mba hisorohana ny tsy hidirana ao amin'ny atmosfera miaraka amin'ireo mponina ao an-toerana; Ny dobo any ivelany dia mahafinaritra ny andro.
What to Order
Ankehitriny rehefa tafiditra ao amin'ny latabatra ianao dia vonona ny handidy.
Tianao izay antony nandidian'i Anthony Bourdain rehefa nandeha tany izy. Risotto Buranello, izay antsoin'i Tony hoe "Gó fish risotto." Ity ny clip.
Raha mankany amin'ny tsenan'ny trondro any Rialto any Venezoela ianao, dia hahita ireo trondro Gó ireo, ireo mpangalatra marefo amin'ny lagona, miparitaka any amin'ny fonjan'i Styrofoam. Tsy hahita tosika iray ao amin'ny risotto ianao, aza manahy, fa ny sotrokely menaka amin'ny trondro ihany no ampiasaina mba hanamboarana ny sakafo malaza.
Amin'ny fahavaratra dia azonao atao ny mampitombo ny risotto amin'ny fisakafoanana mafana, izay no nataonay. Izy io dia natao ho an'ny sakafo maivana sy mora simba. Ankehitriny ianao dia vonona ny hitifitra ny Museum of Lace Making, na makà hopitaly fohy amin'ny vaporetto ao amin'ny nosy Torcello mba hijery ny fiangonana Byzantine sy mosaics, araka izay soso-kevitra amin'ny: Fanatrehana ny nosy Burano any Venezoela .
Ny fomba hahazoana sakafo betsaka amin'ny toeram-pambolena Italiana
Raha ny fihinanana sakafo any amin'ny trano fisakafoanana any amin'ny faritra Italie sisa, dia aza mijery ny sakafo sy ny lamandy. Miresaha amin'ilay mpandroso sakafo. Miteny anglisy izy ireo. Anontanio hoe inona ireo andro manokana. Ny iray amin'ireo zavatra hitako dia nanjary manerana izao tontolo izao: na dia mangataka sakafo amin'ny teny Italiana aza ianao ary miteny italianina amin'ny mpandroso sakafo, tsy ho tonga ny andro manokana manonona anao raha vahiny ianao, tsy na inona na inona faritra na tanàna misy anao.
Anontanio àry izay tsara indrindra hohanina amin'io andro io. Marina. Ohatra, ny feon-koditra marevaka avy any am-piaramanidina antsoina hoe Moeche, antsoina hoe Moeche, dia manana fotoana fohy sy miovaova (amin'ny lohataona) ary tsy hohadinoin'izy ireo ianao raha tsy mangataka ianao satria tsy azo amina menamena.
Safidy roa hafa ho an'ny trano fialana tsara ao Burano dia hita ao amin'ny lahatsoratr'i Martha: Restaurants of Burano .
Burano: Extraordinaire!
Tiako ny Burano. Tena maoderina izany; Misy toerana tsara fihinanana, ary tsara ny mandeha. Ny fitsidihana an-dranomasina dia mahafinaritra ny andro fitsidihana avy any Venise. Ny nosy Torcello, fitaterana vaporetto kely avy ao Burano, dia manana trano fisakafoanana ihany koa. Manana torolalana ho an'ny nosy Torcello i Martha.
Mandehana àry. Eat well. Mialà eo. Ankafizo ny zava-drehetra ao anaty lagoon, eny fa na dia ny trondro miparitaka ao anaty fotaka aza.