Tsy Liona izahay: Mamono ny trondro any Karaiba!

01 of 04

Vonjeo ny harambato, mihinàna liona

Raha mikasika ny anarana hoe "lionfish," dia tsy manantena ny saka mpinamana mahafatifaty ianao, na ny karazana "Nemo" anao, ary tsy tokony ho anao ihany koa. Ny lionfish, mafana be dia be sy ranomandry, dia miaina amin'ny anarany ho toy ny mpihaza sy mpihinana, manosika ny karazan-trondro sy ny karazam-borona rehetra manerana ny manga lehibe. Na izany aza, raha toa ka misy biby tsy tokony hohadinoina noho ny fahazaran-dresak'izy ireo mihetsiketsika be loatra, dia manjavona zavatra hafa manan-danja lavitra noho ny tontolo voajanahary maneran-tany ireo hazandrano ireo: haran-dranomasina.

Liona any amin'ny faritr'i Indo-Pasifika ny Lionfish saingy nandeha tany anaty rano mahazatra tany Karaiba, ny Hoalan'i Meksika, ary ny faritra hafa ao amin'ny Oseana Atlantika. Ao anatin'io rano io dia tandindomin-doza ny trondro natoraly sy ny tontolo voajanahary raha mifaninana amin'ny zavamananaina ao an-toerana noho ny habetsahan'ireo loharanon-tsakafo ao amin'ny faritra amoron-dranomasina efa simba.

Ity fangatahana loharanom-bola ity dia nitarika ny fihenan'ny fiterahana sy ny mikraoboroboana iainana amin'ny vatohara, ka manimba ny ampahany amin'ireny vatohara ireny amin'ny alàlan'ny haingana. Tsy lazaina intsony fa ny lionfish dia mihinana ny trondro hafa rehetra any amin'ny ranomasina Karaiba, midika izany fa mitombo ny isan'ny trondro natiora rehefa mihabetsaka ny lionfish.

Ny lionfish dia tsy mahalala mpitsikilo voajanahary any Karaiba, ka mamela ny asa hamerana ny fitomboany amin'ny fanavakavahana fotsiny. Koa inona àry no azonao atao, toy ny mpandeha iray any Karaiba, mba handresena ity horohorontany mandatsa-dranomaso ity? Tsotra: afaka mihaza ianao, na afaka mihinana azy.

Tsidiho ny vidin'ny Karibeana sy ny fanamarihana ao amin'ny TripAdvisor

02 of 04

Lionfish: Ny poizina dia tsy midika hoe poizina!

Nandritra ny folo taona vitsivitsy lasa, ny lionfish dia nanafika ny ranomasina Karaiba tamin'ny haingam-pandeha haingana kokoa noho ny fiovan'ny tondra-drano, ka nanosika ny vondrom-piarahamonina Karaibiana hamahana ny olana amin'ny loha (na, angamba kokoa araka ny tokony ho izy). Ny vondrona mpiaro tontolo iainana dia nanangona ekipa mpitaingina maro mba hikaroka ny lefona, ary nahomby tamin'ny fanesorana ny ampahany kely amin'ny isan'ny biby mandady.

Ny tena mahaliana indrindra anefa, dia ny antso an-dalam-pandrosoana ho an'ny liona any amin'ny tsenan'ny trondro. Ny liona, mifanohitra amin'ny angano iraisana, dia tena azo hanina; Raha ny marina, ny National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) dia nanangana "Eat Lionfish" fanentanana.

Ny adihevitra momba ny fihinanana na tsia dia azo avy amin'ny fanontaniana mitovitovy amin'ny hoe poizina na poizina izy ireo. Mba hanazavana, ny lefona dia manimba; Ity farany dia hahatonga azy ireo ho tsy azo itokisana, raha toa ka midika izany fa afaka mihinana azy ianao - mialà eo amin'ny kirihitr'izy ireo!

03 of 04

Safari misavoana: Manandrama ny lionfish any Karaiba

Rehefa misaintsaina ny liona ho an'ny sakafo hariva amin'ny alina ianao dia maro ireo tranonkala izay hiteny anao mba hikaroka ny lionfish amin'ny alàlanao amin'ny fijerena ny ranomasina Karaiba. Mandehana, fa misy zavatra vitsivitsy tokony hotadidinao.

Ho an'ny fanombohana, lionfish dia tena mamoafady. Na izany aza, ianao ihany no mety hampidi-doza amin'ny poizina misy azy, raha toa ianao ka voatsindrin'ny iray amin'ny tendron'izy ireo. Ny lesona dia nianatra: mialà amin'ny tendron'ny lefona.

Faharoa, ny liona dia tsy azo atsofoka toy ny trondro tranainy - tsy haka fotsiny ilay izy. Noho izany, raha mikasa ny hanamboatra ny sakafo hariva ianao, dia tadidio fa ny fomba tsara indrindra hikaroka ny lionfish dia midika hoe manidina eny amin'ny ambaratonga ary manaparitaka azy amin'ny harato iray, na amin'ny alàlan'ny " Cast Away" -tyle ary mampita azy ireo.

Ny vaovao tsara dia, raha mandeha amin'ny lalan'ny lefona ianao, dia mora mora ny tsiranoka, indrindra rehefa mandehandeha eny amin'ny rano marivo izy ireo. Avy any Bonaire mankany Grenadines, misy haiady ny liona.

Raha vantany vao tratran'ny lionfish ianao, dia efa nanatevin-daharana an-dalam-panamboarana amina anarana "invasivores", teny vaovao ho an'ireo olona izay mihinana karazan-javamaniry mahazatra, ary manao izany, manampy bebe kokoa izao tontolo izao rehefa mameno ny vavony izy ireo. Asa tsara, mpanasa, mpanarato hipster, ianao!

04 of 04

Mihinana ireo mpanafika: Ahoana ny fomba hanomanana sy hanompoana ny lionfish

Raha tonga ianao mahita fa ny lionfish mpihaza fotsiny dia tsy ao anaty karatra ho anao fotsiny, aza matahotra. Miaraka amin'ny fisondrotry ny liona any amin'ny ranomasina Karaiba, ny mpanjono (sy ny vehivavy) eto an-toerana dia mihaza ireo biby ireo ary mihinana azy ireo any amin'ny toeram-pisakafoanana eo akaikin'ny faritra hafa ary mihinana - guava, cacao, siramamy, tavy - name it. Lionfish koa dia manomboka miseho any amin'ny trano fisakafoanana any Karibeana sy ireo tsenam-barotra amerikana, amin'ny vidiny eo amin'ny 28 dolara isan-jato. Raha mitombo ny fikarakarana sy ny fiompiana, dia tokony hidina ireo vidiny ireo.

Izay mamela antsika, ireo mpihinana, ireo mpanafika - ireo vitsy, ireo avonavona - miaraka amin'ny fanontaniana manan-danja indrindra: ahoana no tokony hohaniko hohanin'ny lefona?

Ny lionfish, na dia eo aza ny hubbub rehetra, dia tena mahasalama tokoa. Tahaka ny fotsy maro, dia moka izy io, misy teboka somary lavaka fananganana indray mandeha, ary manandrana tsara amin'ny dibera kely sy citrus. Atsipazo menaka ao anaty vilany, makà kobam-bary ao amin'ny panko sombin-koba na lafarinina, ary alefaso. Raha vantany vao vita ilay izy dia ampio kely kely na sotrokely sy vilia kely ilay zazalahy ratsy noho ny vary main'ny vary.

Misy ihany koa ireo karazan-tsakafo hafa any mba hahafahana manamboatra sakafo matsiro kokoa izay hanànan'ny vahiny ny sakafo hariva, toy ny lionfisk Cookbook Reef.org. Ny tsara indrindra, ny lionfish dia manana haavo omega-3 misy karazana omega-3, noho izany dia safidy salama izy ireo ary namana iray mahafinaritra.

Miaraka amin'ny fisian'ny lefona any Karaiba dia tsy hay hadinoina, dia maro ny ezaka natao mba hampihenana ny mponina ny leoparda ary hanavotra ny mponina ao an-toerana, ny trondro, ny haran-dranomasina ary ny biby hafa. Ireo mpizahatany koa dia afaka manao ny anjarany amin'ny fihazana ireo lefona na amin'ny fividianana liona any amin'ny tsena eny an-toerana mba hitazonana ireo mpanarato, anisan'izany ireo mpidoroka zava-mahadomelina, anisan'ny tratrany isan'andro.

Raha ny lionfish no jerena dia toa iray ihany ny toro-hevitra sisa tavela mba hanafaka: raha tsy azonao atao ny mihazakazaka, mihinà!