01 of 10
Inona no ho an'ny sakafo maraina any Meksika?
Cultura Exclusive / Tanveer Badal / Getty Images Izy io no sakafo manan-danja indrindra amin'ny andro ary te ho azo antoka ny mihinana ampy mba hanosihosena anao mandritra ny tontolo andro feno fitsangatsanganana na fisainana. Koa satria any Meksika ny sakafo maintin'ny andro dia nalaina manodidina ny 3 na 4 ora hariva, hevitra tsara ny manararaotra izany ary manana sakafo matsiro izay ahafahanao mandroso hatramin'ny farany.
Any Meksika ny sakafo maraina dia atao hoe "desayuno", saingy matetika no mamaritra sakafo maivana izay hohaninao fotoana fohy aorian'ny famangiana azy, fa ny sakafo matsiro kosa dia atao hoe "almuerzo" amin'ny maraina (na 1 ora tolakandro eo ho eo). dia niantso brunch tamin'ny teny anglisy. Ny sakafo sakafo maraina, toy ny sakafo hafa any Meksika, dia miovaova be ao amin'ny faritra, saingy ny atody sy ny voankazo varimbazaha dia manjavozavo amin'ny sakafo sakafo maraina, na koa sakafo ara-pananan-tsakafo sy legioma mety hohanina amin'ny fotoam-pisakafoanana.
02 of 10
Hot Drink and Pan Dulce
Churros sy Cafe Con Leche. Nils Juenemann / EyeEm / Getty Ny sakafo maraina Meksikana iray manontolo dia mety ahitana taranjam-pianarana vitsivitsy. Matetika ianao no manomboka amin'ny "pan dulce" (mofo mamy), ary misotro be loatra. Ny kafe na ny sôkôla mafana dia standard, na azonao atao ny manandrana atody, fisotroana izay mitefika amin'ny masa, vary (atole de arroz), na koa ny oats (atole de avena). Ny atolofolo miaraka amin'ny sôkôla mifangaro dia antsoina hoe champurrado .
Azonao atao ihany koa ny atolotra voankazo vaovao na ranom-boasary vao manomboka mialoha ny fianarana sakafo maraina. Satria misy ny fiheveran'ny voankazo hafakely any Mexico , dia fotoana tsara hanandramana ireo vokatra ireo amin'ny tsara indrindra. Ny pineapple, papaya, kantaloupe, akondro sy pastèka dia malaza, saingy afaka manandrana ny vokatra avy any amin'ny faritra hafa toy ny mango sy guava rehefa mandeha amin'ny fotoana.
03 of 10
Sakafo ho an'ny sakafo maraina
Greg Elms / Getty Images Betsaka ny sakafo matsiro eny an-dalam-pandehanana. Any amin'ny faritra maro any Meksika dia misy tortillas matevina, mifangaro amin'ny voan-kafe, sigara ary entana hafa ary voatondro ho memelas, sopes na picaditas. Ny Huaraches ihany koa dia mitovy, na dia mihamitombo kokoa aza ny ankamaroany ka ny endriny dia mitovy amin'ny huarache (sandal). Ny safidy hafa an-dalam-pandehanana an-dalambe izay tsara ho an'ny fandriam-bolo dia natao ao amina paosy ary misy fonosana isan-karazany toy ny gorditas sy tlacoyos.
Ny mpitsoa-ponenana dia tokony hanamarika fa ny sakafo maraina dia ny sakafo mora indrindra amin'ny andro , hihinana sakafo lehibe aloha amin'ny andro ary sakafo kely kokoa aorian'io no hanampy anao hamonjy pesos sasany. Afaka mahita sakafo be dia be ianao amin'ny vidiny ambany amin'ny "cocinas economasas" na "fondas" - trano fisakafoanana madinika amin'ny fianakaviana, na eny an-tsena, fa ny kafe dia matetika ambany noho ny stellar. Raha manomboka amin'ny kafe tsara ianao dia manjary manan-danja aminao, mividiana kaopy kafe amin'ny fivarotana kafe ary ento miaraka aminao.
04 of 10
Huevos Rancheros
PeskyMonkey / Getty Images Huevos Rancheros dia atody matromatika nohosehina eo ambony tortilla marevaka marevaka ary maka amin'ny saosy voatabia indraindray. Ity angamba no sakafo malaza indrindra amin'ny sakafo sakafo Meksikana any avaratry ny sisintany, saingy tsy dia malaza loatra any Meksika araka izay azonao andrasana. Mbola hitanao izy ireo, miaraka amin'ny sakafo isan-karazany hafa amin'ny atody.
Amin'ny sakafo sakafo maraina rehefa hitanao hoe "Huevos al Gusto" izay midika hoe atody araka ny itiavanao azy, dia azonao atao ny mangataka "revueltos" (miboridana) na "estrellados" (fried) na zavatra hafa toy ny Huevos a la Mexicana, sary an-tsaina Ao amin'ity sary ity,
05 of 10
Chilaquiles
arturogi / Getty Images Chilaquiles dia sakafo malaza sakafo maraina Meksikanina. Ireo tortillas katsaka dia voapoizina ao anaty saosy ary voangom-boasazy miaraka amin'ny mofo mamy ary voatoto miaraka amin'ny tongolo sy ny parsley voadio tsara. Rehefa vita tsara ny chilaquiles, dia tsy mahagaga loatra na kisendrasendra loatra izy ireo, fa ny tanjona mpanelanelana tonga lafatra. Safidy fototra dia chilaquiles verdes na rojos (maitso na mena), fa mety mahita hafa koa saosy. Matetika izy ireo no ampiasain'ny voankazo efa masaka sy ny atody na ny hena.
06 of 10
Huevos a la Mexicana
kurmanstaff / flickr / creative commons Ny atody meksikanina, "Huevos a la Mexicana" dia voahodina ireo atody voarakotra miaraka amin'ny tongolobe, voatabiha ary kilaoty - ny ankamaroan'ny jalapeño, fa indraindray serrano chile, izay manjary lasa spicier. Ny anarana dia avy amin'ny zava-misy fa ny veggies fanampiny dia manome ny lovia ny loko eo amin'ny sainan'i Meksikana . Raha toa ka tsy tianao loatra izany dia azonao atao ny mamaritra ny "con poco chile" (miaraka aminà kely kely), fa raha toa ka tianao izany dia azonao atao ny manondro izany koa: "con bastante chile," tahaka ny misy Ataovy izay heverin'ny vahiny ho mangetaheta sakafo.
07 of 10
Enchiladas Suizas
Marcela Garza / EyeEm / Getty Images Ny Swis aza dia mety tsy mahafantatra io lovia io, fa ny "Enchiladas Soisa" dia sakafo malaza any Meksika, mandritra ny sakafo maraina na amin'ny andro rehetra. Tortillas marevaka marevaka vita amin'ny akoho ary rakotra sòso maitso maitso, izay matetika no misy menaka ao anatiny, ary rakotra mena. Ny Swiss dia mahazo ny tambiny noho ny fitrandrahana crème sy cheese, na dia nilaza aza ny lovia fa avy any amin'ny trano fisakafoan'i Sanborn ao Mexico City .
Ankoatra ny enchiladas suizas, misy karazana enchiladas maro hafa. Miovaova be izany. Indraindray misy menaka miaraka amin'ny akoho na sigara, indraindray ny tortilla dia mafana ao anaty saosy.
08 of 10
Breakfast Tacos
Irma Carolina Pacheco Morales / EyeEm / Getty Images Manao sakafo lehibe ny Tacos amin'ny fotoana rehetra. Afaka misafidy ny hameno ny tacos amin'ny hena ianao, fa ny sakafo maraina kosa dia misy karazan-tsakafo maro be. Ny safidy matetika dia ahitana karazana guisados (alika voaomana na tsaramaso matetika amin'ny atody, chorizo, ovy, sakafo ary legioma hafa) nanolotra DIY-style tao amin'ny vilany tanimanga antsoina hoe cazuelas. Tadiavo ny ankafizanao amin'ny tortilla miaraka amin'ny sombin-tsakafo sy salsa, angamba guacamole kely, ary manana safidy sakafo maraina tsara.
09 of 10
koban
Glow Images / Getty Images Tamales dia sakafo mahazatra Meksikana izay azo hanina amin'ny sakafo maraina na amin'ny fotoana hafa isan'andro. Ireo dia vita amin'ny katsaka masa tsako miaraka amin'ny fantsona samihafa. Matetika izy ireo no mifangaro amin'ny voan-katsaka, fa indraindray amin'ny ravin'akondro.
Ny guajalota na torta de tamal dia malaza amin'ny mpiasa ao an-tanànan'i Mexico noho ny sakafo maraina vetivety eo an-dalana. Izany dia tamal (indraindray mofomamy indraindray!) Novolena tao anaty bolillo bolillo mamorona sandwich tamal (carbos sy carb!). Hahita mpivarotra an-dalam-pivarotana azy ireo ianao amin'ny maraina eo amin'ny zoro an-dalambe.
10 of 10
Omelette
John Elk III / Getty Images Fidio izay fikarakarana tianao: hena, veggies, tsaramaso ary ankafizo azy rehetra ao anaty valopy fanangonana. Fomba lehibe hanombohana ny andro!