Sakafo sy sakafo ao Meksika

Rahoviana isika no mihinana?

Ireo matetika mpizahatany matetika dia tonga any amin'ny trano fisakafoanana iray any Meksika amin'ny antoandro antenaina hohanina mandritra ny sakafo antoandro ary miafara amin'ny fijanonana fotoana be loatra hanompoana. Tsy afaka manilika azy io ho amin'ny asa mahantra isika, koa inona no raharaha? Ny fialan-tsasatra izay manome sakafo ho an'ny mpizahatany dia hanana serivisy mandritra ny andro, fa ny hafa izay tena mifantoka amin'ny mponina dia mety tsy manompo afa-tsy mandritra ny fotoam-pisakafoana - ary tsy iray amin'izy ireo ny mitataovovonana. Ny fialantsasatra Meksikana dia toa mihaingo kokoa amin'ilay fiteny hoe: "Mihinàna sakafo maraina tahaka ny mpanjaka, misakafo toy ny printsy ary misakafo toy ny mpivady". Na dia mety miezaka mafy aza ny manamboatra, mba hahafahana mampivelatra ny ankamaroan'ny traikefa iainanao any Meksika dia mety tsara ny manandrana mifikitra amin'ny sakafo Meksikana mandritra ny fialan-tsasatrao. Azonao atao ny mahita ireo fotoam-pisakafoanana ireo hahatonga saina bebe kokoa noho ny fandaharam-potoanao mahazatra. Ity ny lisitry ny anaran'ny sakafo ao Meksika sy ny andro fiakaran'ny sakafo efa laniny.

• 01 of 06

  Desayuno

  Ny desayuno dia maivana maivana izay nalaina voalohany tamin'ny maraina - angamba kafe, sôkôla mafana na atôla (fisotroana mafana iray voapetaka katsaka, vary na aviavy) ary mofo mamy na voankazo. Hahita ireo zava-pisotro misy alikaola ireo ianao na any amin'ny toeram-pisotroana kafe sy trano fisakafoanana, fa ny sakafo maraina mavesatra dia matetika antsoina hoe el almuerzo .

  Ireto ny tokony ho fantatrao momba ny fandaharana sakafo maraina any Meksika .

• 02 of 06

  Almuerzo

  Ny almuerzo dia sakafo maraina na brunch, izay mety hohanina amin'ny 9 ora sy sasany eo ho eo. Ity sakafo maraina ity dia mety amin'ny atody na ny lovia vita amin'ny hena, na ny lovia vita amin'ny tortillas mofomamy sy saosy sotro, toy ny chilaquiles na enchiladas . Tsy misy fitsipika hentitra momba ny sakafo amin'ny sakafo maraina sy izay ho an'ny andro manaraka, mba hahitanao sakafo izay tsy heverinao fa ny misakafo maraina amin'izao fotoana izao, ary ireo sakafo izay matetika nohanina amin'ny sakafo maraina Indraindray ny fotoana dia lanin'ny sakafo hafa.

• 03 of 06

  Comida

  Amin'ny ankapobeny dia mihinana eo anelanelan'ny 2 ka hatramin'ny 4 hariva ny la comida no sakafo maina amin'ny andro (mety hampikorontan-tsaina satria ny teny hoe comida dia midika fotsiny hoe sakafo amin'ny ankapobeny). Io sakafo io dia mety ahitana taranjam-pianarana maromaro, anisan'izany ny soup ( sopa ) na salady ( ensalada ), sakafo haingana ( guisado ) ary dessert ( postre ). Matetika izy io dia miaraka amin'ny voankazo misy menaka ( agua fresca ), ary mazava ho azy ny tortillas sy salsa.

  Toeram-pisakafoanana maro dia manome comida corrida , sakafo miavaka amin'ny safidy vitsivitsy. Izany matetika no safidy manan-danja, na dia be dia be aza ny vidiny (hatramin'ny 40 ka hatramin'ny 100 pesos na mihoatra). Trano sy birao maro no manakaiky ny 2 hatramin'ny 4 hariva, tsy voatery ho "siesta", fa ho an'ny comida , mba hahafahan'ny mpiasa miditra ao an-trano mba hankafy ny sakafon'ny ankamaroan'ny andro miaraka amin'ny fianakaviany. Noho izany, ny fifamoivoizana any an-tanàn-dehibe dia mety havesatra eo anelanelan'ny 1:30 sy 4:30 hariva amin'ny faran'ny herinandro.

• 04 of 06

  Cena

  Ho an'ireo Meksikana maro, ny sakafo farany amin'ny andro, la cena (na "seh-na") dia mety ho fisotroana rano sy mofo kely ihany, saingy mety ho sakafo mahavelona ao amin'ny trano fisakafoanana, Andramo ny tacos meksikanina sasany mipetraka amin'ny làlana eny an-dalambe. Io sakafo io dia matetika no mihinana eo anelanelan'ny 7 sy 9 alina, saingy azo alaina isaky ny alina, miankina amin'ny asan'ny olona. Amin'ny faran'ny herinandro, fitsangatsanganana alina amin'ny alàlan'ny taco iray dia fomba tsara hampitsaharana ny takariva iray ao an-tanàna.

• 05 of 06

  Botanas, antojitos ary tandempiés

  Ireo fepetra samihafa izay ampiasaina handinihana ny sakafo gasy dia hahitanao betsaka ny hanakalo anao rehefa mandeha ny andronao any Meksika. Amin'ny ankapobeny, ny Botanas dia miaraka amin'ny zava-pisotro misy alikaola ary mety ho tsotra toy ny voanjo na sachets sy salsa. Antojo dia faniriana ary ny antojitos dia manome fahafaham-po ireo faniriana ireo ho an'ny mozika Meksikana - ireo vary maro samihafa manerana an'i Meksika.

• 06 of 06

  Meksikana Drinks at Mealtimes

  Amin'ny fotoam-pisakafoanana, ireo Meksikana dia mety misotro zava-pisotro misy alika toy ny labiera na ny cocktails, fa izy ireo dia misafidy kokoa ny agua fresca, zava-pisotro mahamamo tsy mamokatra miaraka amin'ny voankazo na tsiro hafa. Agua de limón na naranja, izay voatonona ho limonada na naranjada ary miomana amin'ny rano mineraly (agua mineral), na rano madio (agua voajanahary) dia tena malaza, toy ny agua de jamaica (teopy hibiscus mangatsiaka), na agua de horchata (fisotroana vita amin'ny vary sy kanelina). Raha te ho rano madio fotsiny ianao, mangataha "agua pura."

  Ireto misy zava-pisotro malaza Meksikana .