8 Ciders hanandrana ny Lohasahan'i Hudson

01 of 09

Lohasahan'i Hudson Valley

Saribakoly matavy avo be dia efa antitra toy ny Amerika ihany-na dia efa ela aza, satria ny voa nitaingina ny Atlantika miaraka amin'ireo mpifindra monina Eoropeana dia ny voajanaharin'ny zava-pisotro ihany no tena voajanahary amin'izao fotoana izao raha ny zava-misy eto an-toerana, ny lova, ary ny sakafo ara-tsakafo. Fa betsaka kokoa noho izany ny fironan'ny maso. Ny fananganana Cid dia tsy mitaky poma mahafinaritra, ary manome tantsaha karazana fiantohana amin'ny vanim-potoana mampidi-doza sy ny bibikely miteraka voka-dratsy (tsy lazaina intsony ny fampihenana ny filan'ny pesta). Ao amin'ny New Hudson Valley any New York, ireo tantsaha apel dia nikarakara hetsika ho an'ny Hudson Valley Cider Route sy Cider Week isan-taona. Ireo tetik'asa ireo dia nahatonga ny Hudson Valley Cider Alliance, ary ankehitriny dia toa mahita marika vaovao eo amin'ny toeram-pivarotana sy ny fanokafana efitrano fisakafoana vaovao mifamatotra amin'ny valan-javamaniry manodidina ny lohasaha.

Maro loatra ny sideris ao amin'ny Lohasahan'i Hudson mba hitsidika azy rehetra anatin'ny faran'ny herinandro. Ity lisitra manaraka ity dia mitondra anao any amin'ny faratampony midadasika ny Lohasaha, lavitra lavitra ho an'ny dia an-tongotra avy any New York na Philly, na faran'ny herinandro iray lany any Kingston, Fenisia na Beacon. Satria vaovao ny sehatra sitran, fa tsy ny isa tsirairay na ny efitrano fitsaboana rehetra dia mpandresy na na dia miavaka tsara aza mandritra ny fizahan-tany. Saingy avy amin'ny rustic bis chic, misy zavatra ho an'ny tsirony rehetra.

02 of 09

Brooklyn Cider House

Ny Brooklyn Cider House, izay vao tonga any an-tsaha, dia manamboatra efitrano fitsaboana iray ary mitahiry ireo zaridaina kambana. Ny tranom-baravarankely misy varavaram-baravarankely sy trano fiambenana dia manana barazy lava sy fivarotana iray izay ahafahan'ny mpitsidika mamoaka akoho sy mividy apples, pikan-tsompitra ary jams. Ireo mpitsidika efatra, izay antsoina amin'ny anarany amin'ny tsirony (Bone Dry, ohatra), dia tena azo sotroina. Ny maimaim-poana dia maimaim-poana, fa afaka mividy tavoahangy amin'ny pizza ihany koa ianao ary mpangalatra amidy ao amin'ny trano fialokalofana miorina eo an-tampon-kavoana mitazana ny dobo sy ny saham-boankazo. Azonao atao ihany koa ny mividy sy mamono ireo mpitaingina amin'ny orinasa maromaro manerana ny boriborintany sy ny Lohasahan'i Hudson.

03 of 09

Hudson Valley Farmhouse Cider / Tendrombohitra Orchard

Raha matetika ianao mividy mpamboly any amin'ny Lohasahan'i Hudson na ny boriborintany, dia mety ho tonga any amin'ny latabatra Breezy Hill ianao any ho any. Na dia hita any amin'ny rindrina Stone Ridge Orchard aza ny orinasam-pandraharahana vaovao, dia misy ihany koa ny toeram-pambolena kely rustic eo amin'ny sisin'ny lalana. Na mijanona ao ianao na mahita ny mpitaingina (Andriamanitra iray manontolo ny Plough dia tiany indrindra) eo amin'ny tsenan'ny tantsaha, izy ireo dia mipoitra amin'ireo mpilalao Hudson Valley noho ny fomba eoropeanina kokoa-izay midika fa mahasalama, tsy sasatry ny sotro sy fijery.

04 of 09

Pennings Cidery

Manomboka izao vanim-potoana izao, Pennings Cidery no ampahany vaovao indrindra amin'ny empiresment Pennings. Ny cidery dia mipetraka ao amin'ny tranokala vaovao miaraka amin'ny latabatra voajanahary, ny biriky Edison, ary ny trano fandraisam-peo indostrialy, manoloana ny fiangonan'ny orkide, ny tsenan'ny toeram-pambolena, ny zaridaina afovoan-trano, ny glasy, ny pub & grill, ny bara zaridaina, ny pony rides , patch of pumpkin, hay rides, and u-pick. Amin'ny lohataonan'ny lohataona amin'ny sidina sivy amin'ireo mpihira kely kely Pennings ($ 20, na $ 3 isaky ny tsiroaroa) no ahitanao ny gazety sy ny fanangonam-bokatra avy ao amin'ny bar. Ireto ny zava-pisotro mahaliana indrindra: ny ronono sy ny ginger, ny siramamy mena, ny peach ary ny siramamy.

05 of 09

Toeram-ponenana

Ho an'ny fampiharana ara-barotra kokoa sy ny fitsidihana tena izy dia jereo ny Bad Seed. Na dia tao anatin'ny orinasa mpitrandraka aza izy nandritra ny taona vitsivitsy, dia be dia be ny mpamokatra labiera (6 na $ 10 amin'ny fanandramana), isan'ora, amin'ny ora Septambra sy Oktobra. Ny mpihaza dia tonga ao anaty vilany 12-oz ary tavoahangy tapitrisa litatra, miankina amin'ny karazany. Ny sasany dia jiro japoney mivembena, ny hafa dia marevaka amin'ny endriky ny IPA, Bélgienne, ary ny sira miaraka amin'ny lefona na atody.

06 of 09

Angry Orchard

Angry Orchard dia tsy hamela anao hangataka paoma, fa ianao kosa dia manidina ao amin'ny trano fisakafoanana vaovao - efitrano fanandramana iray miavaka amin'ny fijerena ny lohasaha etsy ambany. Hanao sidina mpitsangatsangana maimaim-poana ianao rehefa mitondra fitsidihana amin'ny diany ho an'ny Innovation Cider House. Ny labiera dia manamboatra karazana siramamy am-polony am-polony, mandritra ny herintaona, ary ny sasany ihany koa. Raha mahita zavatra tianao ianao dia raiso an-trano amin'ny mpihaza, na mamerina tavoahangy sira manokana ($ 18) - tsy hahita izany any amin'ny fivarotana fivarotana eo an-toerana. Raha toa ka mitady andry enina fotsiny ianao, dia lazao hoe, ny Crisp Apple (mahavariana tahaka ny fahazazana-ary 5% ABV), hitady ny iray amin'ny finday mpikaroka.

07 of 09

Ny Drafitra Doc ao amin'ny Warwick Valley Winery

Mandeha hatanjaka hatramin'ny taona 1990, ny Draft Doc dia antsoina hoe iray amin'ireo sideries tsara indrindra any Amerika. Ny Hard Apple Cider dia nahazo ny medaly volamena tao amin'ny fifaninanana divay tao Hudson Valley, saingy azonao atao ihany koa ny manandrana kokoa ny fanandramana sy manandrana ny tsiranoka siramamy, peach, pear, ary pumpkins, ankoatra ny hafa. Alao sary an-tsaina ny mpitsidika ao amin'ny efitrano famafazana post-and-beam, na manaparitaka na manandrana divay na brandy. Ny fandefasana dia $ 5, ary azonao atao ny manangona ny bibikely mihinana amin'ny sakafo ao amin'ny cafe na ny giro.

08 of 09

Aaron Burr

Manolotra ny rivotra mavitrika sy mistery indrindra amin'ny lemak'i Hudson Valley, ny hany fomba hitsidihana ny toeram-pambolena fiompiana biby fiompy alim-polo taom-polo taonjato faha-XIX dia ny miditra amin'ny siramamy CSA. Azo antoka, azonao atao ihany koa ny manara-maso ireo ciders. Saingy raha mandresy lahatra anao ny fikarohana ny Hudson Valley anao, dia tokony hiverina amin'ny andro mafana amin'ny siramamy isika isaky ny sakafo (araka ny filazan'ny sasany fa nisotro barika iray izahay), tsy mety ho hevitra ratsy izany.

09 of 09

Wayside Cidery

Wideride Cider dia tranga iray maharitra roa taona. Izy io dia manamboatra tavoahangy mahafinaritra, fisotroana hafinaretana mahafinaritra, ary efa niavaka tamin'ny sommeliers sy ny tompona orinasa (tranga iray: ny saka amin'ny safidy ao amin'ny baran'ny chocolat motel The Spruceton Inn). Amin'izao fotoana izao dia tsy maintsy manenjika ireo karazam-boninkazo telo ianao, saingy tsy maharitra: ny efitrano fitsaboana dia manokatra ny 15 Oktobra 2016.