Fikambanana San Franciscans: Vetivety eo aminay no misy ny vanim-potoana kobay! Ny 5 Novambra dia ny fanombohan'ny vanim-potoana any avaratr'i Kalifornia ary tsy misy ny fiatoana hita amin'ity taona ity, fa tsy toy ny farany. Na dia mihazakazaka hatramin'ny 30 jona aza ny fitrandrahana ara-barotra, hatramin'ny ankapobeny, ny ankamaroan'ny fakana an-taonany dia mivoaka avy ao anaty ranomasimbe mandritra ny roa volana voalohany-noho izany ny famatsiana ny dungeness vaovao dia mazàna dia mihena amin'ny fikarohana amin'ny Febroary.
Fotoana izao hikirakira. Indreto misy toeram-pisakafoanana ao San Francisco izay manamboatra ny tsy fitoviana amin'ny endrika samihafa.
Anchor Oyster Bar
Neighborhood: The Castro
579 Castro St.
Voaomana tsotra izao ao ami'ny trano fisakafoan'i Castro kely sy malaza ny Seafood. Ny kobay manontolo dia voatsindry amin'ny tongolo lay, ny divay fotsy ary ny tahiry na ny hatsiaka amin'ny dibera mena. Na alao amin'ny mofomamy, mofomamy na Caesar ny vatanao.
Ny trano fandrian'ny Crab 39
Ny tanàna: Fisherman's Wharf
Jer
I Crab no mpanjaka ao amin'io trano fisotroana fisotroan-dronono io: ao anaty ravina, cioppino, cakes, Caesar sy Louis, pasta alfredo, lasagna, sandwiches melt, omelets ary enchiladas. Tonga ihany koa izy, manitra ary manompo miaraka amin'ny dibera tongolo lay. Ny endriny tokana tsy miditra dia ny tsindrin-tsakafo.
Kim Thanh
Toerana: Tenderloin
607 Geary St.
Mandritra ny vanim-potoana Dungeness, hahita krabika iray manontolo ianao eo amin'ny lafiny rehetra amin'ity tranokala Sinoa-Vietnamiana ity ao amin'ny Tenderloin.
Ny siramamy sira sy dipoavatra dia maina; Aorian'ny fofom-bovoka ny kobam-bary, dia mety ho hitanao ny fofona vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolo sy ny dipoavatra mifatotra amin'ny kofehy sy ny vilia. Fanova hafa nomena: dite; nampisotro-menaka miaraka amin'ny ginger sy ny tongolobe maitso; ary mampangatsiatsiaka miaraka amin'ny saosy mainty mainty. Ny akoho tongolobe dia fihetsika malaza.
PPQ Dungeness Island
Toerana: Inner Richmond
2332 Clement St.
Ny krabana rehetra dia nanomana fomba dimy samy hafa dia atolotra eto amin'ity trano fisakafoanana vietnamiana ao amin'ny distrikan'i Richmond ity: roosty (vita miaraka amin'ny tongolo lay sy ny dibera); peppercorn (salohy miaraka amin'ny tongolo lay, sira sy dipoavatra); tsaramaso (mitovy amin'ny peppercorn, miaraka amin'i jalapeno sy basil); drunken (voankazo anaty saosy divay); and curry.
R & G Lounge
Neighborhood: Chinatown
631 Kearny St.
Voafaritra ao amin'ny sehatry ny fahitalavitra Anthony Bourdain, "No Reservations", ny dungeness ary dungeness dia sombin-tsavin'ity trano fisakafoanana ao Chinatown ity, ary rariny izany. Ny kobam-bary dia nokapaina, nokapaina mena, nafana lalina, ary nasiana sira sy dipoavatra.
Swan Oyster Depot
Toerana: Polk Gulch
1517 Polk St.
Ity tranombokim-biby sy toeram-pisakafoanana ity dia antsoina hoe America's Classic by James Beard Foundation. Ampidiro ny andalana iray ho an'ny iray amin'ny base counter 18. Vokatry ny ronono sy kobaka mangatsiaka ny alikaola miaraka amin'ny dibera sy mofo matsiro. Na mitazona ny rantsantanana madio ary mandidy ny Louis Crab, ampahany tsara tarehy vita amin'ny siramamy, Dungeness sy akanjo lava.
Tadich Grill
Ny manodidina: Square Square
240 California St.
Tadich Grill dia miantso ny tenany hoe "toeram-pisakafoanana mafanafana", ny anarany dia miavaka.
Ny fifaneraserana amin'ny taona 1849, dia ny trano fisakafoanana tranainy indrindra any Kalifornia ihany koa. Crab, miasa amin'ny lamba lambam-pandrika vita amin'ny akanjo fotsy fotsy, dia atolotra amin'ny mofomamy, cocktail ary salady endrika ary nasongadina ao anaty cioppino tsotra. Ankoatra ny crab-centric dia misy crab voamaina ao anaty voankazo mamy mafana, voanio mofomamy mofomamy, mofomamy mofomamy mofomamy marenina, ary mofomamy Dungeness sy mofomamy a la Monza (miorina ao anaty sauce bécamel paprika-marefo miaraka amin'ny tsaramaso sy vary).
Thanh Long
Toerana: Oterra maro
4101 Judah St.
Ny koban'ny ravina (kobam-boankazo iray miaraka amin'ny tongolo gibika sy ny zava-manitra hafa) sy ny poti-pokontany no làlana malaza indrindra ao amin'io trano fandraisam-bahiny Sunset io. Fa ny kobam-bary koa dia azonao atao (mamomamo amin'ny divay, sy noho ny brandy, ary voapoizina miaraka amin'ny kitapo sy tongolobe), tamarind-spiked (voatabiha miaraka amin'ny voatabiha, tamarind sy dill) ary amin'ny endrika manitra (mifangaro amin'ny mofomamy malefaka ary mihodidina amin'ny wonton wrapper).