Solid Tex-Mex ao amin'ny toeram-pivarotana manan-tantara
Ny trano fanorenana trano toy ny trano iray indray mandeha any amin'ny fivarotana sakafo, ary nampiasa tsara ny isam-bolana. Misy barìka taco mipetraka eo amin'ny rindrina ankavanana, trano fonenana ny rindrina havia ary latabatra sy seza no mameno ny tapany afovoan'ny efitrano fisakafoana. Ny tapany am-piandohan'ny trano fisakafoanana dia mety ho tsy dia misy dikany loatra satria ny faritry ny bara kely ihany koa dia ampiasaina ho faritra miandry. Misy ihany koa seza vitsivitsy eo anoloana.
Fotsy maintin'ny fotsy mainty sy fotsy avy any Meksika no mandravaka ny rindrina ao amin'ny faritra misy azy. Ary raha toa ka hadinonao fa tany Texas ianao, misy ihany koa ireo bibikely vitsivitsy.
Voankazo mahafinaritra
Matetika aho no mandidy ny mpitandrina tacos al pastor avy ao amin'ny sakafo fisakafoanana. Izy ireo dia tako kely kely feno henan-kisoa sy anana. Mitefika kely amin'ny laisoa, ary fahatsiarovan-tsakafo tsy tapaka izany. Ny lasopy kesika, na caldo de pollo, dia fitondra amin'ny fanafody amin'ny andro mangatsiaka. Ny Santa Fe enchiladas dia somary hafahafa satria nokasaina izy ireo, fa tsy toy ny ankamaroan'ny enchiladas. Na manao ahoana na manao ahoana ny fomba fametrahana azy ireo, dia tonga amin'ny fisafidianana ny sakafom-bary sy ny sôsais izany, ary vita amin'ny atody mafana izany. Ny El Presidente dia ny filoha Bill Clinton rehefa nihinana teto izy taona vitsy lasa izay. Tamin'izany fotoana izany dia mbola kely kokoa izy teo amin'ny sisin-damba. Ny takelaka dia misy tako henan'akoho, tako akoho, tamal, guacamole ary karazana voankazo.
Na dia vilany iray aza izy io, dia faly aho manao sakafo avy amin'ny tsaramaso voangom-bokatra sy ny tortillas mofomamy mani-pofona.
Manana sakafo maraina aho indraindray, fa mihoatra ny salanisa kosa ny migas sy ny tacos misakafo.
Drinks
Tsy mbola nanana margarita ratsy eto aho. Izy rehetra dia vita amin'ny alim-bary voaendaka ary manangom-paingotra, izay mitondra anjara biriky ao amin'ny trano fisakafoanana ao amin'ny trano fisakafoanana.
Nisafotofoto ny mojitos ihany koa ireo namako, saingy toa tsy mety ny mametraka margarita ao amin'ny Guero.
Patio Outdoor
Manaraka ny trano fisakafoanana, misy zaridaina tsara tarehy maintin'ny alakamisy ny Alahady tolakandro. Ny tarika matetika dia conjunto na Tejano, karazana mozika tsy renao ao amin'ny birao hipster manerana ny tanàna. Azonao atao ny mihinana sakafo ao amin'ilay toeram-ponenana, fa tsy maintsy mandidy azy ianao raha ao anaty trano fisakafoanana. Tsy misy mpividy eny an-kianja ivelan'ny trano. Azonao atao ny mamandrika rano avy hatrany eny am-baravarana.
Alahady Madness
Guero dia toerana malaza hanamboarana aorian'ny faran'ny alahady hariva, izay midika fa feno sy be feo izy io. Na izany aza, raha efa mahatsapa fety ianao, dia fomba tsara indrindra hanatanterahana ny faran'ny herinandro.
Taco Bar Guero / 1412 South Congress Avenue / (512) 447-7688