Amin'ny teny grika, ny gyro dia midika hoe "ratra", ary izany no nahitana ity sandwich snuff sns ity tao Atena, Gresy nahazo ny anarany. Na dia nolazaina tany am-boalohany aza ny dikan'ny tsinay, kisoa, na zanak'ondry izay nafatotra teo amin'ny tsipìka ary nopotehina tamin'ny rotisserie, dia nampiasaina tany Gresy io mba hanondroana ny sandwiches na hena vita amin'ny rotisserie.
Ny sandwich gyros na jyros pita dia hoe firy ny mpandeha dia hihaona ny kiraro any Gresy.
Ireo sandwiches dia voaomana amin'ny iray amin'ireo fomba roa izay samy ampiasaina amin'ny mofo bitika miaraka amin'ny dab of garlicky saosy tzatziki sauce, sombin-tsakafo vitsivitsy, ary ampongabendanitra vitsivitsy.
Ny girôs dia mety hidika koa hoe karazana hena amin'ny kôpitaly, voaara-pako mandra-pahavaratra azy avy eo, avy eo na tapahina na atolotra amin'ny takelaka eo amin'ny takelaka; Indraindray ny legioma dia mihodina amin'ny hena, mampitovy azy amin'ny "kabosy shish".
Mandeha Sandwich Gyros any Gresy
Ataovy ao an-tsaina fa ny gyroscope dia tsy voatonona tahaka ny "gyroscope", fa toy ny hoe "taona-oh", ka raha mandidy ny iray ianao rehefa mivoaka, dia te-hamantatra tsara ny filazana azy tsara.
Gyros pita sandwiches dia matetika atao amin'ny toeram-pivarotana madinika any amin'ny tanàn-dehibe any Gresy izay manolotra sakafo an-tsokosoko, saingy hita ao amin'ny sakafo ao amin'ny trano fisakafoanana sasany sy tavernas. Indraindray, ny fivarotana mpivarotra pita an-tserasera tahaka an'i Quick Pita dia hametraka saram-pitsaboana fanampiny raha toa ka tsy mandray izany ianao.
Ny kitapo miomana ao amin'ny sandwich dia vita amin'ny iray amin'ireo fomba roa. Azo atao izany mba hialana amin'ny voan-kafe avy amin'ny hena (amin'ny ankapobeny ny zanak'ondry sy ny henan'omby), mifangaro amin'ny zava-manitra, ary mamolavola ho endri-tsoratry ny tarehimarika izay mihodina tsikelikely eo amin'ny tadiny avoakany ao anaty rotisserie izay manodina ny karazan-tsakafo ivelany.
Etsy andaniny kosa, azo atao ny manamboatra kisoa vita amin'ny kisoa vita amin'ny kodiarana ary vita amin'ny alàlan'ny tendrony avoavo.
Ireo dikan-teny roa ireo dia matetika ampiasaina miaraka amin'ny mofo pita, izay vao ny fotoana hany ahitanao ity mofo Middle East tany Gresy ity. Ny toerana sasany dia manompo azy amin'ny fries, izay matetika no voapetraka ao amin'ny pita, ary matetika izy io no ampiasaina ao anaty taratasy mivalona. Te-haka an-dry napkins ianao raha mandray ny sandwich ianao mba handehanana satria tsy ampy ity taratasy ity mba hitazonana ny sira sy ny sôzatiki saka tsy hanakorontana ny bokinao sy ny tananao.
Tantaran'ny Gyro any Gresy
Ny Gyros dia hevi-baovao vao haingana any Gresy sy any amin'ny faritra hafa eran'izao tontolo izao. Ny teknikam-pisakafoana ara-pihetsiketsehana ampiasaina amin'ny gyros dia hita tany Bursa avy any Turks tamin'ny taonjato faha-19 tamin'ny taon-jato Ottoman rehefa nanamboatra zanak'ondry tamin'ny antsoina hoe döner kebabs.
Taorian'ny Ady Lehibe Faharoa, ireo mpifindra monina Anatoliana sy Afovoany Atsinanana dia nitondra izany sakafo tany Atena izany, izay nahitan'ny chef ny variny manokana, nampiana tongolobe sy legioma hafa ho an'ny fofona, izay nanjary fantatra amin'ny anarana hoe gyros.
Efa 20 taona monja taty aoriana dia efa niparitaka tany amin'ireo tanànan'i Chicago sy New York any Etazonia ny gyros, ary tamin'ny tapaky ny taona 1970 dia nisokatra tao amin'ny Milwaukee, Minnesota i John Garlic, izay nanamboatra azy io tamin'ny Gyros, Inc.
any Chicago.
Azonao atao ny mahita traikefa amin'ny trano fisakafoanana grika manerana an'izao tontolo izao, saingy mbola afaka mahita ihany koa ny tolotra karazan'ny sarimihetsika an-dàlambe any amin'ireo tanàn-dehibe Amerikana lehibe kokoa toa an'i Philadelphia, Austin, ary Atlanta.