Manadio an'i San Juan miaraka amin'ny sakafom-bozaka fihinanana

01 of 05

Spoon Food Tours 'Manara-maso ny sakafo fihinanana

Spoon Food Tours dia manome sakafo sy fisotroan-dronono any amin'ny faritr'i San Juan ho an'ireo izay mitady ny traikefa Puerto Rican marina. Izy ireo dia manasongadina "trano fisakafoanana" izay matetika fahita any an-toerana, ary ankoatra ny fanandramana sakafo ao Islandy, dia hianatra momba ny tantara, ny kolontsaina ary ny rafitra misy ny manodidina anao ianao.

Spoon Food Tours dia niaraka tamin'i Paulina Salach sy Gustavo Antonetti, mpiara-manamboara ny fankalazana ny fankalazana ny Gastronomie isan-taona Porto Rico, izay mahafinaritra sy mahay ary mahay. Ny Tour Drive Around Lunch dia mitondra anao any amin'ny toerana telo tsy manam-paharoa, mandalina lalina ny tantaran'ireo entana sy kolontsaina izay mampiavaka ny sakafo Puerto Rican ankehitriny. Spoon Food Tours mampiseho anao ny sakafo tsara indrindra eo an-toerana, ho an'ny mpizaha tany sy ny mponina any an-toerana, ary azo antoka fa hitondra anao any amin'ny trano fisakafoanana izay tianao hiverina indray. Inona no fomba tsara kokoa hanandramana an'i Pôrtô Rikô mihoatra noho ny ao amin'ny kolontsain'ny gastronomy - raha ny marina, tokony hohanina, sa tsy izany?

02 of 05

La Cueva del Mar, Ocean Park

Ny fiatoana voalohany dia Ocean Park , fiarahamonina amoron-dranomasina any Santurce. Ny fahatongavan'i Calle Loíza (Loiza Street) dia vongan-toeran'ireo orinasa avo lenta sy fanangonam-bokatra eo an-toerana. La Cueva del Mar no farany - iray amin'ireo toerana telo misy ny rojo eo an-toerana. Fantatra amin'ny mpizaha tany izay mahalala ny fomba hahitana izany, ary mena izany.

Hatramin'ny mitataovovonana, dia nohamarinina izahay tamin'ny nanombohanay ny sakafonay tamin'ny tsindrona iray Don Qu. Mamy miaraka amina ranom-boasary. Vetivety aho dia nanasa empanadilla ("kely empanada ," na kitapom-bary), izay misy karazan-tsakafo be dia be ary ahitana karazany trondro efatra. Azoko antoka fa azoko tsara ny bacalao , na ny dongom-boanjo, empanadilla. Na ahoana na ahoana, dia mahafinaritra ilay izy.

Avy eo dia tonga ny trondro tako, izay fantatry ny La Cueva del Mar. Natao ny trondro tamin'io andro io, ary vaovao sy mamy. Ny penina dia manana dipilôma ara-pahasalamana azo avy amin'ny cilantro, ary ny crescée coleslaw sy ny tortilla malefaka dia nanome fofona mahafinaritra sy firafitra.

Tena tsara tokoa ny naveriko tany La Cueva del Mar niaraka tamin'ny namako roa andro taty aoriana, ary nankafy ilay lovia iray ihany. Yum!

La Cueva Del Mar

1904 Calle Loiza

San Juan, Pôrtô Rikô

(787) 726-8700

03 of 05

Soleil Beach Club, Loíza

Ny manaraka dia ny fiara mitondra an'i Piñones , renim- pianakaviana malaza amin'ny torapasika amoron-dranomasina sy kioskos (kiosks, na toeram-pisakafoanana kely) ao Loíza, tanàna kely any amoron-tsiraka, atsinanan'i San Juan. Nankany amin'ny Club Club Soleil Beach izahay, trano fisakafoanana tsara tarehy avy any an-dranomasina izay ahitana seza ivelany.

Nanompo rano voanio voanio aho, izany hoe mololo iray misy voanio. Tsy mety ho hafa noho ny rano voanio voapoizary izay nanjary fahasamihafan'ny fanjakana: Ny rano voanio dia mangatsiaka, matsiro, mangatsiatsiaka, ary mamelombelona tahaka izay mety ho-tonga lafatra ho an'ny andro mahatsiravina Puerto Rican.

Taorian'ny nankafizako ny fijery sy ny tsio-drivotra, dia nanompo mofongo aho : ny lovam- pirenana malaza any Poerto Rico, izay matetika atao miaraka amin'ny karazana plastika sy ny famokarana hena. Ity mofongo ity dia natao tamin'ny yuca (cassava) fa tsy ny planteana, ary ny hena dia sodina tsara tarehy sy malefaka ary tonga lafatra tsara. Nokolokoloina tamina chimichurri (sokatra maitso ho an'ny hena, matetika pelsiela mainty, tongolo gasy, menaka oliva, oregano, ary vinaingitra fotsy na fotsy), izay nampandehaniko tamim-boninahitra ny sakafo rehetra, zavatra tsy nataoko manenina indray.

Soleil Beach Club

Carratera 187 Km 4.6

(Loiza's Piñones sector)

Loiza, 00772, Puerto Rico

(787) 253-1033

04 of 05

Café Don Ruiz, Old San Juan

Ho an'ny fiatoana manaraka dia naverinay indray ny tanànan'i San Juan , renivohitr'i Puerto Rico, tanàna manan-tantara ary manan-tantara. Tahaka ireo faritra hafa notsidihinay, i Paulina dia nanome anay fitsangatsanganana fohy, feno kolontsaina sy tantara, izay toy ny fanosorana tsara teo amin'ny sakafo.

Nifarana tao amin'ny Cuartel de Ballajá (Ballajá Barracks), miaramila maherin'ny taonjato faha-19. Ny governemantan'i Puerto Rico dia nahazo ny trano tamin'ny taona 1976 ary namerina izany ho an'ny tanjona ara-kolontsaina, ara-pihetseham-po ary ara-tsiantifika hatramin'izay. Androany, ny Barracks Ballajá dia manana fikambanana ara-pampianarana sy kolontsaina, ary misy mozika sy dihy, tranomboky ary fivarotana.

Iray amin'ireny fivarotana ireny ny Café Don Ruiz, mpamokatra kafe malaza. Ny habaky ny café dia kanto sy fanasana, ny mofomamy kafe. Na dia ny kafe mafana dia ny fanamafisana azy ireo sy ny fanolorana azy, andro tena mangatsiaka be izany ary ny New Englander ahy dia tsy afaka misotro rano mafana! Fa nahazo kafe mangatsiatsiaka kosa aho, izay tonga lafatra: mangatsiaka, mamy ary mahafinaritra fotsiny.

Café Don Ruiz

Calle Norzagaray, Esquina Morovis Primer piso Ballajá

00901 San Juan, Pôrtô Rikô

(787) 723-1462

http://www.cafedonruiz.com/

05 of 05

El Picoteo de Tapas, Hotel El Convento, San Juan

Nanohy ny dia nandalovanay tany San Juan Juan izahay, nentin'i Paulina tany amin'ny hotely El Convento, trano fandraisam-bahiny, izay, araka ny fanamarihana ny anarany, dia toy ny fety. Ao amin'ny efitranon'ilay hotely, eo an-tokotanin'ny lakandranon'i mainty, dia misy an'i El Picoteo de Tapas, toerana tsara toerana ho an'ny tapis ny Spanish (takelaka kely).

Ity no fisakafoanana nataoko. Nahazo fofona kely teo amin'ny sehatry ny chef's specialty cheese aho ary tres leche cake. Io no lafarinina tsara indrindra ho an'ny sakafo matsiro izay niparitaka nandritra ny ora maromaro, niaina tamin'ny toe-javatra maromaro, nandritra ny fahazoana fahalalana maro momba ny kolontsaina Pôrtogey, ny tantara, ary, mazava ho azy, ny cuisine!

El Picoteo de Tapas

Hotel El Convento

100 Street Cristo

Old San Juan, Porto Rico 00901

(787) 723-9202

http://www.elconvento.com/dining/el-picoteo.aspx