Ny Sakafoan'i Irlandy ho an'ny finday sy ho an'ny fisainana momba ny toekarena Irlandy
Ny Breakfast Roll (na ny tsy mitovy aminy ny «Breakfast Bap») dia natsangana tamin'ny alàlan'ny fanamafisana ny sakafo maraina irlandana feno ho an'ny taranaka maoderina. Amin'ny ankapobeny, ny ankabeazan'ny sakafo maraina irlandana dia voatery ao anaty demi-baguette (roll) na bun (bap) malefaka. Ny fizotry ny fiomanana dia nahitana ny famoahana ny mofo boribory ny antsasaky ny fisakafoanana, ny fandoroana azy ary ny fametrahana azy (toy ny serfa) karazana voankazo, baomba, ary pudding mainty.
Azo atambatra ny atody vita amin'ny mofomamy iray - izany dia mifarana amin'ny ranomaso raha mbola mihazakazaka ny atody, ary avy eo dia manandrana manandrana manamboatra akanjo ambony indray. Ny mpanjifa dia matetika hangatahana ny saosy fanampiny - na ny ketchup na saosy volomparasy no fenitra. Indraindray dia mamely loza amin'ny akanjo ireo.
Ny raki-pisakafoanana sakafo dia nanjary tsy nampoizina tamin'ny fampisehoana mozika malaza any Irlandy raha nanamarika ny sarimihetsika Irlandey tokana sy ny onjam-peo niaraka tamin'ny hira "Jumbo Breakfast Roll" i Pat Shortt tamin'ny fiandohan'ny taona 2006 ... enina herinandro teo amin'ny toerana iray ilay valisoa. Araka ny tononkira hira dia ny "rolls de jumbo" dia misy "atody roa, roa rasher, roa sosona, baonona roa, puddings roa, iray mainty, iray fotsy", miaraka amin'ny saosy fanampiny. Ny fampidirana ny "rasper" sy "bacon" (indrindra fa ny raser ny bacon ho marim-pototra) dia toa noho ny fiheveran'ny zavakanto. Ny atody dia faritana ho toy ny "mihodina", izay mety hahatonga izany ho fampivangongo tena mampidi-doza mety Mora amin'ny bodofotsy ny akanjony ambony (izay toa misy "akanjo manjelanjelatra" ao anatin'io tranga io, manintona amin'ny sary manjavona ny mpanorina sy ny karazany mitovy amin'izany).
Na izany aza, ny dokotera dokotera milaza fa mitelina "fanakanana ny artery" izy ary mampiverina ny vegetarian. Amin'ny faniriana.
Tsy mety maty ihany koa izy amin'ny alàlan'ny asan'ny mpahay toekarena David McWilliams, izay nanonona ny ampahany sasantsasany amin'ny fiarahamonina irlandey "sakafo rolandriaka" tao amin'ny bokiny "Ny zaza papa" ary tsy miresaka momba ny fitsangatsanganana tsy mendrika ao amin'ny Vatican, fa kosa taranaka izay nihalehibe taorian'ny fitsidihan'i John Paul II tany Irlandy tamin'ny 1979, izay namela marika tao amin'ny Phoenix Park any Dublin, tao Clonmacnoise , tao Knock sy tao amin'ny psyche ofisialy iraisana).
Misy ihany anefa ny famaritana roa izay navoaka ho an'ny Breakfast Roll Man tato ho ato:
Ny famaritana mahazatra indrindra dia mpandraharaha iray miasa amin'ny tranokala na tranombarotra hafa mifandraika amin'ny fanorenana (noho izany ny filàn'ny "jiro mirehitra") ary, farafaharatsiny mandritra ny taom-pilalaovana talohan'ny 2008, hahazo vola bebe kokoa noho izay azony atao. Ny sakafo dia nalaina teo amin'ny hazakazaka sy ny be dia be (fa matetika no ambany kalitao), mba tsy hanelingelina ny asa lehibe indrindra hahazoana vola bebe kokoa. Raha tsy mipetrapetraka eo amin'ny toeram-piantsonan'ny "dinette", ity sakafo fandihizana ity dia mety hihoatra lavitra noho ny mety hipetrahana anaty fiaramanidina fotsy, hikapoka haingana ny sakafo sy ny fisotroana. Na dia tsy maintsy miaiky aza aho fa na dia ity mpanoratra ity indraindray aza dia mitodika any amin'ny "mofomamy ririnina", farafaharatsiny dia farafaharatsiny araka ny itiavako ny fotoana indraindray ankehitriny sy avy eo.
Famaritana iray hafa no natolotry ny Colin Kerr tamin'ny taona 2007, manoratra ao amin'ny bilaogy Irish Medical Times:
Izany no ilay lehilahy nandao ny tranony tao Portarlington na Cellbridge tamin'ny 6.30 maraina isa-maraina, nisintona volavolan-dalamby lavalava tao amin'ny garazy 24 ora teny an-dalana ho any am-piasana ary nihinana ny sakafony tao amin'ny biraony.
Rehefa tonga any an-trano izy dia fantany ny fomba handaminana ny fandoavana ny antoka ary hitondra ny vadiny sy ny zanany amin'ny fialantsasatra vahiny.
Fiaraha-misakafo Ny ronono dia tanora, mendrika ary salama, ka tsy nandany fotoana be tao amin'ny hopitaly izy. Ny tena mampanahy azy dia ny toekarena ary izany no antony nahazoan'ny mpilatsaka hofidiana Fianna Fail ny laharana voalohany ary roa ny isany.
Tena mifanohitra izany.