Ny sakafo ara-tranaiko nentim-paharazana

Fety ho an'i Irlandy

Nandritra ny fotoana lava, ny sakafo Irlanda dia tandindonin-doza ho toy ny dingan-dava, karaoty ary ovy. Amin'ny ankapobeny dia mety hahagaga tokoa ireo menus any Irlandy! Ary zavatra niainana miavaka. Noho izany, "rehefa any Roma ...", na raha any Irlanda, dia ataovy toy ny an'ny irlandey. Ary raha mikasika ny sakafo sy ny fisotroana, ny mpizahatany dia tokony hiezaka ny hanandrana hanandramana manokana ireo faritra eo an-toerana. Afaka manana zana-trondro, burgers ary elatra buffalo ianao isan'andro ao an-trano, sa tsy izany? Saingy efa nanandrana zava-boalaza tena tsara tokoa ve ianao, Ulster fry, na oysters with Guinness? Mandehana ianao, fantatrao fa tianao!

• 01 of 10

  Irish Stew

  Ny ilan-dranomasina tsara taloha taloha dia karazana sahona, saingy ny vidin'ny amin'izao fotoana any amin'ny trano fisakafoanana irlandey dia mety hametraka azy bebe kokoa ao anatin'ny sehatry ny kulinaran'ny mpivarotra. Amin'ny ankapobeny, misy valizy matevina misy lambia na (mahalana amin'izao fotoana izao) saka, tongolobe, parsley ary ny fanampiana malaza amin'ny ovy. Mety hanim-boka na hamboarina ny hena, ka ny bitro sy ny karaoty dia mety handevona ny lovia kely. Miankina amin'ny kozy ihany koa ny tavy dia ho toy ny sipa mitovy. Rano sy koban-kisoa ny ankamaroany amin'izao fotoana izao ... miverimberina ny fotoana.

  Raha te-hanome azy ho anao manokana ianao dia andramo ny torolalana ho an'ny Irish Stew an'i Angie.

• 02 of 10

  The Irish Irish

  Antsoina hoe "sakafo maraina matsiro" na "fofona i Ulster " eo an-toerana, ny sakafo maraina irlandana dia hanambatra ny iray na ny iray amin'ireto manaraka ireto: atody (mofomamy na mofomamy), sausages, bacon, lolo mainty sy fotsy (karazana sausage) , holatra, tsaram-boanio, voatabiha voatabia, siramamy mangatsiaka ary mofo matsiro. Izy rehetra dia miaraka amin'ny fofona maotina, siramamy, marmelade, saosy ary be dite na kafe. Amin'ny ankapobeny, ny tsingerin'ny kaloria iray amin'ny andro iray. Antsoina koa hoe "aretim-po amin'ny vilany iray" - nefa tena mahafinaritra.

  Ho an'ireo izay nanohy ny diany dia nankalaza ny hira Roll ny Breakfast ary mety tsy hohajaina ara-toekarena .

• 03 of 10

  Salmon Fresh

  Noheverina ho zava-mahasalama tany amin'ny firenen-kafa, ny salmona dia iray amin'ireo trondro mahazatra indrindra any Irlandy ary fitaovana fototra ao amin'ny tranokely irlandana. Ny fomba mahazatra amin'ny fanomanana dia voapoizina amin'ny tahirin-trondro, ary avy eo dia voatonta miaraka amin'ny ahitra sy ovy. Voankazo koa ny salady fandroana. Mihinana tsiranoka mahatsikaiky toy ny pasta miaraka amin'ny salmon.

• 04 of 10

  Voankazo Salomon

  Ny fomba malaza indrindra mankafy salksa dia mifoka sigara, na amin'ny mofo, miaraka amin'ny atody nafoy na tsotra fotsiny amin'ny salady iray. Ny salmona voaaramanidina dia mety ho mpandeha an-tongotra - ny tsiron'ny salady dia mihatsara kokoa. Indrisy anefa, ny vidin'ny akorandriaka dia mihamitombo hatrany.

• 05 of 10

  Oysters

  Tsy misy afa-tsy ny vanim-potoanan'ny fizahan-tany, izay indray mandeha ihany no sakafo ho an'ny mahantra. Ny Oystika dia be dia be ary afaka tamin'ny morontsiraka Irlanda talohan'ny nahatonga azy ireo ho sakafototra sy hozatra amin'ny "faribolana tsara kokoa". Amin'ny ankapobeny dia manompo amin'ny ranomandry amin'ny fanampiana algée, sakafo tsy misy fihenam-bidy. Ny takelaka nentim-paharazana nentim-paharazana dia ho pint (na maromaro) an'i Guinness. Io fitambarana io dia azo amidy amin'ny vidiny mirary indrindra indrindra manerana ny Galway.

• 06 of 10

  Baked Ham

  Mazava ho azy fa tsy ny lovan-tsakafo mahantra, ny akorandriaka irlandana nentim-paharazana dia niraikitra tamin'ny siramamy ary nanao akanjo sasany, ary avy eo nipoitra hatramin'ny nahaterahany avy any ivelany, nihosotra ny tao anatiny. Nandritra ny fotoana dia nanolo-tena tamin'ny varimbazaha maranitra nohanina sy ovy na mofomamy manitra. Tena sakafo fety izany fa tsy tolotra isanandro, na dia ho an'ny tsara indrindra aza. Ny bargains dia mety ho ao anaty fiompiana sasany, na izany aza.

• 07 of 10

  ondry

  Na dia ny zanak'ondry sy ondry mamono tena aza dia afaka manome ny volonao isan'andro amin'ny làlana irlandey, tena lafo ny henany. Ny ampahany tsara indrindra dia kisary tsara na lambam-pandaminana nentim-paharazana. Samy nanaraka azy ireo izy roa, dia noheverinao hoe, ovy, ary indraindray misy sipa maina na jelly. Mbola tsy sakafo isan'andro - ary tadidio fa ny fanandraman'ny zanak'ondry dia mety ho tsiron-tsakafo.

• 08 of 10

  Dublin Coddle

  Ity no sakafo mahazatra ho an'ny Dubliners amin'ny alin'ny sabotsy alohan'ny handehanan'izy ireo "ny tavy" (mivoaha). Soso-tsakafo tsara izy io ary misy voankazo masaka sy voankazo vita miaraka amin'ny tongolobe sy ny ovy eo amin'ny vatam-paty. Mameno, mahafa-po ary manome antoka ny hanomezana fototra tsara ho an'ireo zava-pisotro misy alikaola. Mora ihany koa ny manao be loatra ary azo averina amin'ny ampitso.

• 09 of 10

  Sambo

  Ny karazam-pikarakarana Irlandey mahazatra amin'ny sandwich, izay ahitana zavatra avy amin'ny famokarana angon-drakitra vita amin'ny orinasa, izay azo avy amin'ny famokarana angôvon'ny plastika izay azo omena any amin'ny alàlan'ny plastika vaovao ao O'Brien. Ny karazan-tsakafo hafahafa sy mahavariana dia mameno ny famokarana, hatramin'ny "ham & cheese" ankafizina indrindra amin'ny mpandeha an-tongotra "stuffing & coleslaw".

• 10 of 10

  Soup of the Day

  Nalalaka erak'izao tontolo izao izy io, matetika no nanatitra mofo sy dibera ary tena tsara tokoa ny sakafony amin'ny fiaraha-misakafo. Amin'ny fomba Irlandey mahazatra ny fanontaniana hoe "Inona ny lasopy amin'ny andro?" dia, amin'ny sivy amin'ny tranga folo, dia ho valiana amin'ny sombin-kazo sy "legioma". Potluck no filaharan'ny andro.