01 of 06
The Restaurant
Ny bara lavabe avy any ambony ao amin'ny The Greenhouse Tavern. Marcia Frost Ny toekarena dia tsy teo amin'ny lehibe indrindra tamin'ny taona 2009 rehefa nanokatra ny trano fonenan'ny Greenhouse tao Cleveland, Ohio i Chef Jonathon Sawyer * sy i Amelia vadiny ary i Amelia vadiny, saingy tsy nanakana ity mpivady ity tsy hitondra io fomba fijery vaovao sy mahafinaritra io any an-tanindrazany. Nitranga izany fa tena ilaina ny maka tahaka ny fisian'ny trano fisakafoanana ho iray amin'ireo tanàna tsara indrindra.
Ny fampiasana vokatra avy eto an-toerana, na dia ny sakafo sy ny voankazo aza, dia ny mason'ny The Greenhouse Tavern, izay mbola manjary mitazona ny vidiny ara-dalàna sy ny fahaiza-mamorona eo am-piandohan'ny menus.
* Vakio ny momba an'i Chef Jonathon Sawyer eto .
02 of 06
The Menu
Ny Tavoahangy Greenhouse dia fantatra amin'ny Piment Frites. Marcia Frost Ny zavatra malaza indrindra ao amin'ny The Greenhouse Tavern menu dia tsy tokony ho sary nataonao teo amin'ny toerana iray. Pommes Frites (frise francés) miaraka amin'ny tongolo gasy, rosemary ary soly aioli dia fanombohana tsara, fa mamela efitrano ho an'ny voromailala kokoa sy ny sandwich.
Ny grenady mihosin-diloilo, miaraka amin'ny sauce sy coleslaw sy sara-karakan'i Carolina, dia tsy eto amin'ity izao tontolo izao ity. Andramo miaraka amin'ny cheddar raha tsy mandeha ny vegan ianao. Ho gaga ireo mpihinana an-kena ao amin'ny Ohio Lamb Burger sy Crispy Chicken Sandwich. Raha mitady zavatra mahavariana kokoa ianao ao amin'io trano fisakafoanana any Cleveland io, dia misy foana ny fonon'ny tanety Filet of Beef Tartar.
Vao haingana ihany koa dia nisy fampirantiana brunch nampidirina tao amin'ny trano fisakafoanana. Ao anatin'izany ny zavatra sasany tsy mahazatra toy ny Waffle Wheatmilk, miaraka amin'ny pistachio gilasy, sôkôla, ary mofomamy, ary ny Animal Style Ohio Potato Hash izay vita avy amin'ny bacon, atody lava, tsaramaso mozzarella sy voanio voa manontolo.
03 of 06
Fandresena sy loka
Ny sakafon'ny «Greenhouse Tavern» nahazo mari-pankasitrahana «BBW Mushroom Sandwich». Marcia Frost Tsy ireo mpandray anjara no mihira ny fiderana an'i The Greenhouse Tavern ao Cleveland, Ohio. Restaurant Hospitality Magazine nantsoina hoe Mushroom Barbecue Pulled ao amin'ny lisitra "Best Sandwich in America" ao amin'ny sokajy Vegetarian (2015). Tamin'io taona io ihany koa dia nanome ny toerana faharoa an'ny The Greenhouse Tavern Spicy Chicken Sandwich ny sokajy "Best Chicken Sandwich".
04 of 06
Tsy misy olana ho an'ny sakafo manokana
Ny sandwich giropa voatsinjara ao amin'ny The Greenhouse Tavern. Marcia Frost Ny iray amin'ireo antony nahatonga ny Greenhouse Tavern dia nanjary nalaza be dia be tokoa izany. Manomboka amin'ity tranokala ity ny tranokala ho an'ny trano fisakafoanana:
"Vegan veg gluten free / carnivore na herbivore / ianao dia miaraka amiko daholo"
Io fehezanteny io dia tsy mitombina tsara, dia tena marina tanteraka izany. Ny sakafo rehetra ao amin'io trano fisakafoanana io dia organika ary GMO-maimaim-poana ary ny rehetra - avy eo amin'ny lakozia ka hatramin'ny latabatra - dia mahafantatra ny fomba fiatrehana ny filana sy ny tsy fahampian'ny sakafo manokana. Ny zavatra rehetra tokony hataonao dia mangataka ary ho azony antoka fa hohanina ny sakafo ho an'ny zavatra manokana ilainao.
05 of 06
Happy Hour
Safidy maivana, toy ny salady ravina, dia tsara ihany koa ao amin'ny Green Tavern. Marcia Frost Ny sariohatry ny bar dia mandray ny fisainan-tsakafo toy ny sakafo sakafo ao amin'ny Tavaratra Greenhouse ao Cleveland. Nasaina niditra ny ekipa bar mba hahazoana antoka fa misy karazana spits, labiera ary divay lehibe, anisan'izany ny sherry on tap. Izy ireo koa dia namorona cocktails sasantsasany, toy ny Pineapple Chili Margarita.
Amin'ny Fotoam-panginana Happy, afaka miditra ao amin'ny The Tavern ianao amin'ny fisotroan-drononoka toy ny $ 2, ary ny fanatitra manokana toy ny Chef Sawyer's Pickleback, tifitry ny Overholt Rye miaraka amin'ny piknik sy ny Black Label Beer. Ny sakafo manokana dia azo alaina ihany koa mandritra ny "Happy Hour" isan'andro, avy amin'ny salady maivana ho an'ny Pomme Frites malaza.
06 of 06
Location
Jonathon Sawyer dia mpandresy James Award. Marcia Frost Ny trano fandraisam-bahiny dia eo amin'ny 2038 East 4th Street any Cleveland, Ohio. Ny Lalambe 4 th dia nanjary toerana iray any Cleveland ho an'ny trano fisakafoanana sy fialamboly. Ao ihany koa ny toerana misy an'i Michael Symon ao Lola.
Misy tafatafa iray ho an'ireo antoko sy fisehoan-javatra.Azonao ihinanana fito andro isan-kerinandro ao The Taverna. Ho fampahalalana misimisy kokoa, tsidiho ny tranok'ilay restaurant.