Ny tsara indrindra Momos ao India sy ny toerana hakana azy ireo

Na dia manana ny fiandohany ao Tibet aza ny momo, izay heverina ho toy ny lovam-pirenena tsy ofisialy, dia namakivaky ny sisintanin'i India izy ireo ary lasa sakafo an-dalam-be. Raha tonga tany India nandritra ny taona 1960 ireo mpitsoa-ponenana Tibetana, dia nanorim-ponenana tany amin'ny faritra maro tany avaratr'i India izy ireo ary nitondra ny kolontsainy niaraka tamin'izy ireo. Tafiditra ao anatin'izany ireo momantika mahavariana izay nanjavonan'i India sy noraisina (matetika mamolavola azy ireo amin'ny fikarakarana ao an-toerana). Ny renim-pianakaviana tsara indrindra any India dia afaka hita any amin'ireo tanàna Tibetana, indrindra any amin'ireo faritra manodidina toa an'i Inde , Darjeeling sy Kalimpong any Bengal Andrefana, Dharamsala ary McLeod Ganj ao Himachal Pradesh, ary Leh ao Ladakh. Ao avokoa koa i Momos any Kolkata sy Delhi.

• 01 of 10

  Chicken sy Cheese Momos ao amin'ny Restaurant Kunga, Darjeeling

  Iray amin'ireo trano fisakafoanana malaza indrindra any Darjeeling, Kunga's kanto dia manintona ny kafe Tibetana. Manompo ireo karazam-borona maro izy ireo - sady voatoto sy mangatsiaka - fa ny mofomamy sy ny cheese dia zavatra manokana. Tsy firaisana mahazatra izany fa mahagaga fa tsara izany. Ho sakafo mahasalama, mandamina ireo rajako voatoto amin'ny lasopy mafana.

  • Adiresy: Chauk Bazaar, 51 Gandhi Road (akaikin'ny Dekeling Hotel ary mifanohitra amin'ny famantaranandro goavana), Darjeeling, West Bengal.
  • Fotoana famakiana: 10 am hatramin'ny 8 ora alina

• 02 of 10

  Vegetable Momos amin'ny fampakaram-bady tsara tarehy, Darjeeling

  Ny sakafo fihinana ihany no ampiasaina ao amin'ny Hot Stimulating Cafe satria, araka ny filazan'ny tompony mitsiky, dia salama kokoa sy mora kokoa ny mandany. Noho izany, afaka manantena ianao fa hahita ny sasany amin'ireo mahantra indrindra ao India ao. Mitandrema amin'ny saosy chili kanefa, mirehitra! Apetraho ireo momos miaraka amin'ny tumba (mozika sy varimbazaha) rehefa mijery ny lohasaha sy ny tanàna. Ny cafe, izay tsy mihoatra noho ny vongan-dranomandry, dia mihorohoro eo an-tampon'ny havoana mihanika ary voahodidin'ny ahitra. Te-hianatra ny fomba hanamboarana momos? Fampianarana tsy ara-tsakafo no omena.

  • Adiresy: Hooker Street, Darjeeling, Bengali Andrefana. Eo amin'ny lalana mankany amin'ny Himalayan Mountaineering Institute.
  • Fotoana famakiana: 8 am hatramin'ny 7 alina

• 03 of 10

  Gourmet Rice Flour Momos ao amin'ny Shuffle Momos, Gangtok

  Miomàna hanamaivana, satria i Shuffle Momos dia manome ny sasany amin'ireo reny mahasalama indrindra izay ho hitanao. Azo antoka fa te hihinana azy ireo foana ianao. Ireo karazana gourmet ireo dia tonga amin'ny karazam-boalaza 16 - fito-na vegetarianina ary sivy miaraka amin'ny hena. Ny tsirairay dia voaomana amin'ny zava-maniry vaovao avy any Tumlong any avaratra atsinanan'i Sikkim. Azonao atao ihany koa ny misafidy ny hanananao ny momosanao avy amin'ny lafarinina vary. Shuffle Momos nisokatra tamin'ny 2016 ary nahazo tsindrimandry tamin'ny tsy fahampian'ny kalitao véna-be tao Gangtok. Ny teny filamatr'izy ireo: ahafahanao manapa-kevitra tsara indrindra ary manatsara ny fanatsarana. Ny fanangonam-bozaka dia tsy isalasalàna ny fanavaozana ary ahitana ny holatra, ny crème sy ny cheese, paneer (Indian cheese cheese), ary ny spinach. Na dia mihena aza ny heniheny any amin'ny ankamaroan'ny faritra ao India, tsy izany no raharaha any Sikkim. Ny mofomamy mahazendana tsotra dia eo amin'ny sakafo, miaraka amin'ny fofona Tibetana antsoina hoe shogo shabril ( voankazo masira voahangy ao anaty karazan-tsakay mafana). Moa ve misy karnavira be? Andramo ny mozika mifangaro mifangaro! Mariho fa tsy azo atao ny misakafo any an-tsena, fa any amin'ny faritra misy anao.

  • Adiresy: NH10, Deorali Bazaar, Nam Nang Junction, Gangok, Sikkim.
  • Fotoam-bavaka: 11 am hatramin'ny 10 alina.
  • Phone: 03592-280180 ho an'ny famotsorana maimaimpoana manerana an'i Gangtok.

• 04 of 10

  Mamelà an'i Momos ao Momo I, Kolkata

  Ny teratany Darjeeling Reevu Wangdi sy Pravakar Yonzone namany dia naka an'i Kolkata tamin'ny tafio-drivotra niaraka tamin'ny reny tena izy marina. Izy ireo dia nanangana ny foiben-dry zareo voalohany an'i Momo I Am, voaravaka amin'ny graffiti funky eo amin'ny rindrina, tamin'ny taona 2012. Tafintohina izy ireo fa nanokatra varavarana telo izy ireo. Ny iray amin'ireo vaovao sy lehibe indrindra dia ao Gol Park, akaikin'ny Dakshinapan Shopping Center any amin'ny distrikan'ny fivarotana lehibe any Kolkata. Ireo momosana mahazatra sy mofomamy mahazatra dia misy, ary azo atao ny mamandrika takelaka momo miaraka amin'ny karazana vary samihafa. Na izany aza, ny toetran'ny kintana dia ny momos miakatra manitra miaraka amin'ny legioma ao anaty saosy manokana. Nivoaka ny alina ve? Mandehana ho an'ny Hangover Spicy Momos. Ny sasany amin'ireo momos ao amin'ny Momo I Am dia manana fusion ihany koa, toy ny akoho chili sy basil.

  • Adiresy : 3 Ballygunge Gardens, Gariahat, Golpark, Kolkata.
  • Fotoana famakiana: amin'ny 11 aogositra

• 05 of 10

  Momos avy any amin'ny faritra avaratra atsinanan'i India ao Dilli Haat, Delhi

  Tsy azonao atao ve ny mankany amin'ny faritra avaratra atsinanan'i India ho an'ny momos? Aza manahy fa noho ny sakafo ao amin'ny Dilli Haat dia ny fitsaharan'ny sakafo dia manolotra ireo matsiro izay tena zava-dehibe (miaraka amin'ny sambo maingoka). Mety tsy hanantena an'izany ianao, fa ity fitsaràna ity dia iray amin'ireo toerana tsara indrindra ahafahana mamono momos ao Delhi. Ankoatra izany, Dilli Haat dia toerana mahafinaritra hividy ny asa tanana. Izy io dia natsangan'ny governemanta hanome ny fahatsapana ny tsenan'ny tanàna mahazatra isan-kerinandro. Ho hitanao ao amin'ny trano fisakafoanana any amin'ny faritra avaratra atsinanan'i Centro ao atsinanan'i Nagaland ny Kitchen ary Momo Mia (avy ao Arunachal Pradesh). Ny mompera kisoa no sakafo tiany indrindra. Misy labiera vita amin'ny labiera koa.

  • Adiresy: Manohitra ny station Metro INA (Yellow Line), atsimon'i Delhi.
  • Fotoana famakiana: amin'ny 10 aogositra

• 06 of 10

  Tandoori Momos ao amin'ny Restaurant's Del'i, Delhi

  Tandindomin-doza indrindra any Kerala ny fitsaboana Tandoori, izay toerana manokana amin'ny faritra. Noho izany, dia tsy tokony hahagaga raha na ny momos izao aza dia efa mahandro ao amin'ny tandoor! Ny trano fisakafoan'i QD dia matetika no noraisina tamin'ny fanombohana ilay hevitra. Tandoori momos ny henan-kisoa sy ny legioma no ampiasaina miaraka amin'ny saosy tongolo lay - ny sotrokely nosoniavina - ary lehibe kokoa noho ny habeny mahazatra ireo dumplings mamy. Sasao amin'ny labiera izy ireo. Amin'izao fotoana izao dia misy sampana efatra misy ny trano fisakafoanana mamirifiry sy ambiente QD any avaratra, atsimo ary atsinanana Delhi. Na izany aza, jereo bebe kokoa, satria ny tompon-trano vao haingana no nanangom-bola ho an'ny fampandrosoana.

  • Adiresy: 294 Satyaniketan Market, akaikin'ny Venkateshwara College, Satyaniketan, Delhi (atsimon'ny oniversite ao amin'ny Oniversiten'i Delhi). 2520, Fitrandrahana voalohany, Hudson Lane, Kingsway Camp, GTB Nagar, Delhi (avaratry ny Anjerimanontolon'i Delhi). Ny 2e ety, Moments Mall, Kirti Nagar, Delhi. A-47, Guru Nanakpura, akaikin'ny Station Metro Nirman Vihar, Laxmi Nagar, Delhi.
  • Fotoana misokatra: 11.30 hatramin'ny 11 ora alina

• 07 of 10

  Whole Wheat Momos ao amin'ny JJI Exile Brothers Mama's Kitchen, McLeod Ganj

  Aza kivy amin'ny fisehoan-javatra tsotra amin'ity trano fisakafoanana kely ity, izay araka ny soso-kevitr'izy ireo dia mitovy amin'ny lakozia (misy takelaka dimy ihany). Manana fanahy maro izy ary tsara ny sakafo. Ireo môstôly potato, vita amin'ny potato mashed voapoizina amin'ny karmerika, dia malaza. Azo atao ihany koa ny rarer spinach momos. Ankoatra izany, ny Mama's Kitchen dia toerana tokana ao amin'ny faritra izay ahafahanao mahazo mamaosina vita amin'ny lafarinina varimbazaha iray manontolo. Ankoatra ny sakafo fihinana tantely vaovao, ny trano fisakafoanana dia mampanantena ny mozika tsara indrindra ao an-tanàna. Ny zanaky ny tompony dia anisan'ny JJI Exile Brothers rock band, ary izy ireo dia manao fiainana any indray mandeha isan-kerinandro.

  • Adiresy: Bhagsu Road, Mcleod Ganj, Dharamsala, Himachal Pradesh.
  • Fanokafana ora: 8.30 hatramin'ny 10 alina

• 08 of 10

  Kothe sy Newari Momos ao amin'ny Yeti The Kitchen Himalayan, Delhi

  Yeti Ny Kitchen Himalayan dia manasongadina zava-mahadomelina Tibetana, Nepali, Bhutanese ary ny sakafo any amin'ny faritra avaratra atsinanana. Azonao atao ve ny mamorona ny sainao raha tianao ny mahandro na mofomamy? Ny mofomamy "kothe" miavaka Yeti dia samy efa nahandro sakafo, nokasihina voalohany ary avy eo nendasina tamin'ny lafiny iray tao anaty vilany, toy ny efa natao tany Tibet. Tena goavana sy mahavariana izy ireo. Te-hanandrana zavatra hafa? Ny Newari Momo Cha avy any Kathmandu dia tsy handiso fanantenana. Ireo ankizivavy madinika ireo dia asiana sôla-peanut. Ny aloo (potato) momos dia sehatra iray hafa an'ny chef. Araka ny voalazan'ireo tompony, ny momos dia mitentina manodidina ny 20% amin'ny fivarotana, izay manan-danja tokoa satria ny sakafo dia tena goavana. Mifanaraka amin'ny toerana misy azy ireo, ny trano fialan-tsasatra ao Yeti The Himalayan Kitchen dia mahafinaritra sy misy amin'izao fotoana izao saingy tsy misy fomba mahazatra toy ny mandalas, kodiarana Tibetana sy saina.

  • Adiresy: 30 Hauz Khas Village (akaikin'i Raasta). M-20, M Market Block, Greater Kailash 2, Delhi.
  • Fotoam-bavaka: amin'ny 12 maraina

• 09 of 10

  Seafood Momos any Chimney Sizzlers, Delhi

  Miangona ny fofomamy momo avy amin'ny akoho, kisoa, saka ary legioma. Na izany aza, tsy dia fahita firy ny trondro sy ny mofomamy. Raha toa ianao tahaka ny hazan-dranomasina, ny Chimney Sizzlers dia tsy maintsy hitsidika ireo momos. Amin'ny lafiny iray, trano fisakafoanana tsy misy fitsaboana izy io, izay miorina amin'ny androm-piainan'ny Tibetana sy Sinoa any amin'ny Yashwant Place Shopping Complex. Ny sakafo mihoatra ny fanonerana! Aza afangaro amin'ny trano fisakafoanana Chimney kely lavitra eo. Tsy hahazo mofomamy mafana ianao any.

  • Adiresy: Shop 10 sy 16, Yashwant Place, Chanakyapuri, Delhi.
  • Fotoana misokatra : 11 maraina mankany amin'ny mamatonalina.

• 10 of 10

  Deep Fried Mutton Momos amin'ny Harvest Summer, Leh

  Nogadraina lavitra ny Fort Road, lavitra ny tsena lehibe indrindra, ny Summer Harvest dia matetika ataon'ny mponina ao an-toerana sy ny mpizaha tany. Ny trano fisakafoanana dia nalaza noho ny mofomamy lalim-beny matavy. Ny vatomamy voarara dia tena mahafinaritra. Mariho fa ny antsakam-bolo dia ny hena osy any Inde, fa tsy ny ondry. Ny Haverv Summer dia mamaritra ny tenany ho toy ny trano fisakafoanana Tibetana fa ny sakafo Indiana kosa dia mendrika.

  • Adiresy: Fort Road, Leh, Ladakh.
  • Ora famakanana: 10 am hatramin'ny 9 alina