Oro Restoran ao Belmond Hotel Cipriani: Experience Vénice tsy hay fantarina

01 of 03

Oro Restaurant: Deluxe, sakafo matsiro ao Belmond Hotel Cipriani Venice

Venezoela: Mba hijerena azy (ary tsindrio izany), inona no ataonao

Nandritra ny taonjato maro, dia i Venice no hery manan-kery indrindra tao Mediterane, ary androany dia herin'ny fizahan-tany izany. Na izany aza dia niaro ny majika i Venise, ary maro ireo mpitsidika no niova noho ny fihaonan'izy ireo tamin'ity tanànan'ny renivohitra sy tantsambo ity. Fa ny angano dia tsy tonga mora, ary Venice dia lafo vidy, anisan'izany ny.

Ny Restaurant Oro ao amin'ny Hotel Cipriani Venice dia mendrika ny fanararaotana. Fialam-boly miavaka izay manome sakafo mahatalanjona, atmosfera mahagaga sy fomba fijery, ary asa fanompoana faratampony. Ity dia trano fisakafoanana tsara tarehy ho an'ny trano fandraisam-bahiny. Oro dia nahazo kintana Michelin niriana tamin'ny 2016 sy 2017; jereo ny fanamarihan'i Michelin momba an'i Oro.

Maro ny mpikarakara ny Oro (sy ny vahiny ao amin'ny hotel Cipriani) no tena mpanankarena. Ho azy ireo, ny tabilao stratosfera Oro no vidin'ny sakafo hariva. Ho an'olon-kafa, ity no vidin'ny fahadisoana lehibe. Saingy tsy misy olona tonga any Venise hamonjy vola. Tonga ho an'ny fahatsiarovana izy ireo. Ary ny Oro dia tsy maintsy hajaina - ary amin'ny lafiny maro noho ny habetsaky ny fanamarinana.

Oro no trano fandraisam-bahiny nosoratan'i Belmond Hotel Cipriani Venice , hotely malaza iray. Ity dia lisitry ny sombin-tsolika izay manangona mpitsidika mavomavo izay tsy hieritreritra ny hijanona any amin'ny toerana hafa any Venezoela. Vitsy ny mpitsidika an'i Cipriani Venice ireo Amerikanina ambony izay nihalehibe tamin'ny fialan-tsasatra niaraka tamin'ny ray aman-dreniny ary ankehitriny dia mitondra izany fomba amam-panao mahazatra izany miaraka amin'ny zanany manokana. Ny trano fandraisam-bahiny, izay toy ny palitao mavokely, dia lavitra kokoa noho ny hotely misy tanàna. Tahaka ny palitao mavokely izany - iray izay te-hilomano ho an'ny mpanjaka. Ny dobo 100 hakiho ny hotely dia tsy dia lehibe loatra; Io no hany hotely fisakafoanana any Venise.

Ny toeram-pisakafoanana hafa any Venise dia napetraka eo akaikin'ny Piazza San Marco, izay heverina fa ivon'ny tanàna. Fa Belmond Hotel Cipriani Venice dia manana toerana miavaka lavitra ny vahoaka. Ny trano fandraisam-bahiny dia mipetraka eo amin'ny nosy iray, Giudecca, minitra vitsy manerana an'i Venise Lagoon avy ao Piazza San Marco. Ny seranam-piaramanidina dia manome fisakafoanana maoderina (ary mendrika) ho an'ny Piazza San Marco ho an'ny vahiny sy ho an'ny mpitsidika any amin'ireo trano fisakafoanany.

Tongasoa eto Oro ao Cipriani! Manàna Bellini

Maro ny mpihinana Oro no manomboka ny takaron'izy ireo amin'ny hariva amin'ny hotely miaraka amin'i Bellini, ilay lakozia marevaka malazo izay noforonina eto. Mahafinaritra tokoa ny mandefa: "Manana Bellinis ao amin'ny Hotel Cipriani Venice"

Ary izao dia fotoana hanaovana sakafo tsy hay hadinoina. Amin'ny andro mafana, Oro diners dia miray tsikombakomba mankany amin'ny efitrano mahafinaritra. Mazava tsara izy io, miaraka amin'ny fomba fijery manintona ny reniranon'i Venice tsy manam-potoana. Tahaka ny fisakafoanana ao anaty fehezam-boninkazo.

Ny efitrano fisakafoanana indostrialy dia noforonin'ny mpanao tetik'adin'ny trano fisakafoanana Adam Tihany. Ny endriny dia maoderina, miaraka amina rindran-damina amin'ny jiro kilalao sy banquettes.

Ny paletsy dia mihamatavy, toy ny voromailala ao Piazza San Marco. Aketa volamena vita amin'ny volamena (oro) azafady. Efitrano fisakafoanana izay mimonomonona, fa tsy mihiaka.

02 of 03

Sarom-bokatry ny Oro Restaurant avy amin'ny Chef Davide Bisetto

Meet the Chef Davide Bisetto, Oro's Kitchen God

Ny mpikarakara ny zaridainan'i Oro, Davide Bisetto, dia chef iray malaza any Italia. Nalaim-panahy izy avy tao amin'ny trano fandraisam-bahiny kintana roa-kintana iray any Corsica mba hiverina any Venice sy ny faritaniny Veneto ary hametraka ny orinasa Oro ao Belmond Hotel Cipriani Venice.

Ny faharesen'i Corsica dia ny tombotsoan'i Venice. Ho an'ity chef italiana nanomezam-boninahitra ity, ny fisakafoanana sy ny zavakanto dia tsy azo sarahina. Ny lovany dia mahafinaritra ny maso sy ny palatany. Ny hatsaran-tarehiny sy ny fahamendrehany dia mihevitra fa ny zavaboariny dia tsy mamoy na inona na inona izy ireo noho ny zavakanto. Nipoaka tsiro izy ireo. Azonao atao ny maka ny menuo Oro , izay manolotra sakafo a la carte sy sakafo maraina maromaro.

Chef Inspiration Chef Bisetto: Seafood Venice

Ny lakozia Oro dia manompo an'i Italia tsara: pasta, kisoa, henan'akoho, ary entana. Saingy ny sehatra manokana eto dia seapahala Venetiana: ny akorandriaka madio sy malefaka avy amin'ny Venice Lagoon.

Oro mandihy haingon-tsoavaly Oro

Hahita ny zava-drehetra ianao ao anatin'ilay sakafo valo ( Deguss ) Menu de Degus . Fialam-boly mahavariana sy mahavariana izany, izay mahafinaritra ny mahita sy manandrana ny sakafo rehetra. Ireto misy sakafo fanandramana
• Tagliolini: latabatra mitovitovy amin'ny tongolo lay, dipoavatra, ganadana Venetian, ary mullet bottarga ( roah )
• Lasagnetta: lasagna misy kobam-bary
• Risotto : miaraka amin'ny shampoo scampi, candied candy, rocket, ginger, ary lais
• Tortellini: miaraka amin'ny kisoa voatoto, fondue, kakao ary modena balsama, mody 50 taona
• Zuppetta di Mare: lasopy mofomamy miaraka amin'ny kaloria, zaza kambana
• Branzino: Wild Sea Mediterranean Bass
• San Pietro: trondro malefaka i John Dory miaraka amin'ny fitomaniana voapoizina

Afaka miresaka dessert ve isika? Ny mason'i Oro mibanjina azy . Andramo ny tsindrin-tsakafo isan'andro. Mety ho ao anaty sakafo.
• Pasitera voankazo miaraka amin'ny lanezy Bellini (peach granité)
• Mofomamy vanilla misy siramamy miaraka amin'ny tsaramaso "lehibe cru"
• Rooibos tapioca miaraka amin'ny crème dessus sy crème crème verdello, Treviso
• Tirami dia miaraka amin'i Amaretto
• Mofo mena mivolom-boankazo miaraka amin'ny gilasy Parma violet

Oro mahagaga

Ny baran'ny divay enoteca ao amin'ny fidirana an'i Oro dia midika hoe fitiavana ny fandaharan'ny divay fisakafoanana. Ny diners dia afaka mihetsiketsika eo amin'ny latabatra enoteca ho an'ny famafazana divay na cicchetti (sakafo vaziviana ) na lovia iray na roa miaraka amin'ny divay azo atao

Na mipetraka ao amin'ny efitrano fisakafoanana na eo am-patio izy ireo dia afaka misafidy divay avy amin'ny lisitry ny divay mavesatra, ary avy amin'ny milina mihodina amin'ny soso-kevitry ny sommelier, tahaka an'i Luce, sangiovese-merlot manga avy any Toscany.

Rehefa avy nisakafo antoandro dia avelao hijanona ao amin'ny alina kintana Venedig. Raha mijanona ao amin'ny hotely ianao, dia afaka miditra an-dalamby ao amin'ny oroka Oro Restaurant. Raha miampita ny lakozia ianao, dia manomboka mamerina ity sakafo tsy hay hadinoina ity ao an-trano an-trano fisotroan-trano manokana. Ny fiainana dia tsy mihatsara kokoa.

03 of 03

Miaraha hatrany amin'ny Restaurant Oro ao Belmond Hotel Cipriani Venice

Mifandraisa miaraka amin'i Follow Oro Restaurant ao Belmond Hotel Cipriani Venice

• Amin'ny Facebook ; Twitter (@hotelcipriani); amin'ny Instagram; amin'ny Pinterest; YouTube; amin'ny Google+
• Amin'ny alàlan'ny mailaka sy amin'ny finday: any Amerika Avaratra 800.237.1236, ao Italia +39 041 240 801
• Ho an'ny fandroahana misimisy kokoa ao amin'ny The Boot: ny tranonkala Venice no tokony , ary, any Tuscany, ilay renivohitra Etruscan nalaza, Tarquinia